斗胆谈葡萄酒博客营销

自从博客这一网络新技术诞生后不久，它在各领域中的实际应用就得到高度重视，博客营销就是其实际运用之一。博客营销的核心就是强调对话，传统市场营销和广告直接影响的是销售，但在博客营销中销售并不是直接目标，但它可能是被最终影响的一个目标。

目前博客营销已经开始在国内众多行业中兴起，葡萄酒业为此也不甘落后，去年就有葡萄酒公司及个人利用博客宣传自己的产品品牌，并推广普及葡萄酒文化。比如网名叫“时尚酒风”的博友就在其新浪博客上开展了一次中国葡萄酒博客品酒活动，据说参加活动的博友有几十余人，除此以外，五粮液国邑酒业公司也紧随其后与国内诸多葡萄酒专业网站及相关媒体密切进行合作，搞了一次红酒博友博红酒活动，其目的是想以此活动为契机，形成中国最大的葡萄酒博友圈子。利用葡萄酒博客对葡萄酒进行交流沟通，让国内葡萄酒爱好者通过阅读葡萄酒博客们所写的博文来加深对葡萄酒的了解，据说该活动也取得一定效果。最近五粮液国邑酒业公司又再次与国内最大的跨平台博客传播网络BOLAA网携手合作，想通过互联网新媒体对其红酒新产品进行大规模市场推广，据称这是传统名牌酒类企业利用互联网渠道进行的一次重要营销突破。

其实国内葡萄酒专业公司以及个人所尝试的葡萄酒博客营销都是在仿效国外同行博客营销成功的范例， 即借鉴南非一家名为Stormhoek小型葡萄酒厂的成功经验，该小型葡萄酒厂就是利用博客营销这一新理念在短期内提高了企业产品知名度，并取得十分可观的销售业绩。

葡萄酒博客营销的可行性应该是不容怀疑的，但要取得博客营销的成功还需要探索新的尝试，目前在国内所做的葡萄酒博客营销也只是想改变长期沿袭下来的传统广告形式，但并非运用博客营销就立马可以实现网络销售新的突破，因为市场客观环境因素依然没有变化，所以作为博客营销也必须和目前传统市场营销一样，必需考虑终端消费者的具体情况，另外就是要有长期作战的思想准备，要知道不是单靠搞几次大的策划、举办几次博客体验就可以把潜在的市场拿下来。还有就是企业在利用他人博客平台宣传自己的同时，也应该建立起自己的企业博客，要有属于自己的专业博客写作队伍，由他们固定地与网友们进行企业及产品方面的对话。企业博客十分的重要，其作用就在于：1、扩大产品品牌的影响，2、建立起与顾客的积极对话，3、得到企业及产品信息的真实反馈，4、转变企业处理业务的途径，5、对企业财务底线产生影响。

希望有条件的葡萄酒企业都建立自己的博客，然后利用自身博客的威力去改革你的企业，一定不要错失对话，要运用这一划算的工具做出立足于顾客信息反馈的商业决定。（谢绝转载！）

美一家葡萄酒公司被提名为“年度最佳葡萄酒厂（原）

在近日举行的“全美葡萄与葡萄酒联合研讨会”上，来自美国加州的肯德尔·杰克逊Kendall Jackson 葡萄酒公司被提名为“年度最佳葡萄酒厂”（Winery of the Year ）。
该项提名是由美国加州著名葡萄酒咨询公司Gomberg, Fredrikson & Associates总裁、资深葡萄酒咨询专家Jon Fredrikson做出的。Jon Fredrikson说他选择肯德尔·杰克逊的原因是赏识其在葡萄酒业最有力的销售以及营销努力，肯德尔·杰克逊公司葡萄酒销售量已由大约65万箱增加到410万箱，销售增长率达19%。Jon Fredrikson称该公司或许是全世界在收益性方面最为成功的葡萄酒厂之一。
肯德尔·杰克逊葡萄酒公司位于加州索诺玛县，是当地一家大型葡萄酒企业。该公司曾参加2005年10月24－25日在上海市举行的加州葡萄酒推广活动。

油画作品《葡萄园》欣赏

以上三幅油画作品均出自于一位美国当代女油画家，她的作品主要是以葡萄园（包括园艺工人日常劳动与生活）以及葡萄酒为创作题材。我个人认为她的作品不仅是用笔简练、色彩鲜艳，而且作品的整个画面动感极强，富有感染力。

休·约翰逊被英王室授予“帝国勋章”（原）

因为在葡萄酿造以及园艺学方面的突出贡献，英国著名的葡萄酒鉴评家休·约翰逊近日被英国王室授予“帝国勋章”（OBC）。

休·约翰逊现年67岁，被人们誉为是当今世界葡萄酒鉴赏大师，他也是世界著名的葡萄酒作家之一，他曾写过许多葡萄酒方面的书籍，诸如《葡萄酒》（1966）、《世界葡萄酒地图》（1969）、《葡萄酒袖珍书》（1977）、《葡萄酒指南》（1983）以及《酒的故事》（1989），其中《酒的故事》一书最近几年已经在我国出版印刷发行。

收到《酒尚》杂志

昨天下午收到了《酒尚》杂志2007年第一期，粗略看了一遍，感觉该杂志办得还是挺不错的，无论在杂志的艺术设计上还是在杂志内容的选择上。
说起来，我与《酒尚》杂志的主要策划者就是相识于我的博客上，当时这份杂志正处于出版筹备阶段，后来就办刊方面诸多问题我们还在网上进行过探讨。
目前，国内以葡萄酒文化为主题的杂志并不多，大家都知道文化的熏陶对于一个人的影响是潜移默化的，在我国要想真正实现葡萄酒的未来大众化消费，那就必须得利用各种有效途径来全面普及葡萄酒文化，所以，从这个意义上看《酒尚》杂志的出版确实满足了人们对高雅生活追求的需要。
万事开头难。希望《酒尚》杂志多多加强和广大读者的交流与沟通，争取把刊物的内容做得更好，以推进葡萄酒文化事业在我国的深入发展。

葡萄酒漫画选

“有适合于解雇费喝的葡萄酒吗？”

联合国科教文组织设立葡萄酒与文化教授职位（原）

联合国科教文组织近日批准设立一个葡萄酒与文化教授职位，此项提议是由法国布艮地大学提出并得到加拿大Brock大学凉爽气候葡萄栽培研究所（CCOVI）的支持，布艮地大学前任校长Jocelyne Pérard将成为该职位教授。

联合国科教文组织的这一教授职位将成为与葡萄及葡萄酒文化有关的高级别国际性合作伙伴的网络中心。Brock大学葡萄与葡萄酒工业联络处的戴维·赫尔利说：“该职位是一个中心组织体，它既为了提高全世界葡萄与葡萄酒生产的整体水平，也考虑到如何提供更好的通讯服务。”

据赫尔利说，布艮地大学将通过保护Cote d'Or（一个有着几百年丰富历史的葡萄园）作为一个世界文化遗产以及欧洲现代葡萄酿酒摇篮的建议来启动这一过程。

矮化型也许就是葡萄研究的巨型植物（原）

最近，美国农业研究中心（ARS）对外公布了一种非常之小的葡萄，有关报道将此葡萄称为小精灵，并说真正重大的事情也许就出自这个小精灵。

这个矮化系葡萄的果实为黑色、有核，但其真正用意并非食用，而是利用它所具有的异常特性进行遗传学、基因学、育种学及其它方面的研究，这些研究可能导致新育种方法的产生或者培育出深受消费者喜爱的葡萄。

根据美国农业研究中心（位于纽约州Geneva）葡萄遗传研究小组的遗传学家彼得·库辛说，小精灵葡萄从分类学上看更适合当作是一个矮化种，它成熟的果穗很弱小，经测定长度不到4英寸，库辛还说一株小精灵葡萄可以在一个咖啡杯里生长，并且依然可以产生若干葡萄。

这一特性将减少葡萄试验所需占用的空间数量，大约减少50个试验小区，因为小精灵葡萄能够在温室里生长并一直到成熟，所以永远无需种植在葡萄园里。

然而，这一新葡萄系的真正特殊性在于它具有果实全年周期复始的能力。根据库辛说其典型性就是在同一个葡萄树上可以观察到花芽、开花、未成熟果实以及成熟果实

一种为葡萄酒爱好者精心打造的特制雪茄诞生（原）

南非一位葡萄酒生产商最近生产出世界上第一支特制雪茄，设计此雪茄是为了明确保证精品红葡萄酒香味的完美性。
据生产商Mike Ratcliffe说绝大多数雪茄的原意是与cognac酒一同享用的，但它们却破坏了你所饮用的任何一种葡萄酒，正是它们把精品葡萄酒的香味给遮盖住了。
为达到更加和谐的匹配效果，这种特制雪茄混和了数种烟草，其中采用了古巴种烟以及苏门塔腊的包装纸，以期形成一种轻柔型的风格。

小贝逐步对精品葡萄酒显示出热情（原）

“足坛帅哥”贝克汉姆与他的妻子维多利亚目前有了一个昂贵的业余爱好，即收集精品葡萄酒。
从前这一对时髦夫妻却因为喜欢廉价的葡萄酒而闻名，他们曾在去年举行的一次宴会上用每瓶5.48美元的莱茵白葡萄酒招待来宾。
但是，经过在其家北面的Emilio Moro酒窖的一次葡萄酒品尝之旅以后，这位足球明星和其妻子决定花费其财富收藏第一流的葡萄酒。
据一位名叫Jose Moro的葡萄酒厂老板说贝克汉姆已经对葡萄酒逐步显示出真正的热情。
该老板还说：“他们夫妻俩象是真正地对葡萄酒开始着迷，我确信在不到几个月之内他们将会有一次非常惊人的收集表现。”（谢绝转载！）

葡萄新包装－－酒瓶酒杯一体化（原）

澳大利亚哈代（Hardy）葡萄酒公司最近发明一项葡萄酒包装新技术－－酒杯酒瓶一体化（如图所示），据这家公司声称此项技术是世界首创，是一种防冒产品。
这种一体化酒瓶采用丙烯酸材料制造而成，并采用同一材料做成的酒杯密封瓶口。使用方法先是通过拧动顶部来使酒杯松开，然后将瓶里的葡萄酒倒入取下的酒杯中慢慢饮用。

葡萄酒漫画选

“是的，他是一个单身汉，不过他认为他是一瓶1935年的拉裴酒庄葡萄酒。”图中一女子对另一女子说。

老美一男子用他的短裤偷盗昂贵的香槟酒和葡萄酒（原）

近日，美国新墨西哥州Albuquerque城的一位41岁男子因涉嫌入店行窃罪以及自制盗窃工具罪而被当地警方刑事拘留，据说该男子突想奇招将好几瓶昂贵的香槟酒和葡萄酒藏在他的短裤里，然后偷偷带出食品商店。
该男子名字叫Dominguez，他一共偷盗了3次，第一次偷走10瓶价值为970美元的葡萄酒，第二次偷走价值为675美元的香槟王Dom Perignon，而在他第三次行窃时被商店的顾客看出异样，于是最后被警方逮捕。
警方认为Dominguez将他的短裤捆绑在他的腿上，即做成一个大的袋子，然后用它来藏匿偷盗的香槟酒和葡萄酒。

布兰妮手持葡萄酒然后驾车时被人发现（原）

当今世界歌坛最红歌手布兰妮再次引起众人的惊讶，因为有人看见她在参加完一个宴会后，手持一杯葡萄酒往她的轿车走去，然后驾车离开。
事情发生在11月月28号，当这位party成瘾的歌手在好莱坞西部的Dan Tana餐馆吃完饭后，手拿一杯葡萄酒步行到她的座驾时被人发现。
在其登上身后轿车并驾车追赶朋友之前，布兰妮将手中的葡萄酒递给了她的助手。
因其与丈夫凯文·费德林的感情已破裂，所以布兰妮的狂欢痛饮也许会危及到她想成为两个儿子（15个月的大儿子肖恩及三个月的小儿子Jayden）唯一监护人的请求，
一位与费德林关系密切的人告诉美国《世界周刊》杂志说这或许将使事情变得更加复杂化，并说：“虽然他们当时没有看见布兰妮，但所有这一切都是从一个电话里获得的，而且将会是真的，布兰妮携带葡萄酒离开娱乐场所将使她没办法进行补救。”

英国查尔斯王子水彩画作品上酒标（原）

最近，英国王子查尔斯的一幅水彩画作品被全球著名酒庄木桐－罗斯柴尔德酒庄选用于酒标设计上（图片所示），除了查尔斯王子以外，其他著名画家和雕塑家，诸如布拉克、毕加索、沙加尔、亨利·摩尔、沃霍尔、弗朗西斯·培根以及巴尔蒂斯等人的作品也曾经被该酒庄用于酒标的设计。
查尔斯王子是一位知名的水彩画家，目前还是英国皇家水彩画家协会荣誉会员以及英国皇家水彩画学会荣誉会员。
木桐－罗斯柴尔德酒庄的酒标在世界上很有名，从1945年开始，该酒庄每一年都会请不同时代的艺术家来设计酒标。如今，由艺术家们设计的酒标全部陈列于坐落在Pauillac酒庄中的葡萄酒博物馆里。

美国前王牌足球教练麦克·迪克塔涉足葡萄酒业（原）

曾经执教于美国芝加哥熊队、并以严厉而出名的美国前著名王牌足球教练、美式足球联盟 （NFL ）的传奇人物麦克·迪克塔最近涉足葡萄酒业，并与美国加州Parducci葡萄酒厂进行合作，正式向美国市场推出五种新款葡萄酒，其中有一款酒名字为“踢屁股”（Kick Ass）红葡萄酒，该酒是由增芳德和西拉混和而成，属于高端产品，目前市场零售价在40美元至50美元之间。另外四款酒分别为梅鹿汁、灰比诺、霞多丽以及赤霞珠葡萄酒。
麦克·迪克塔对外界说他本人一直是一位红葡萄酒爱好者，并且在他整个生活中一直是在喝红葡萄酒。

麦克·迪克塔曾经在美国喜剧影片《足球老爹》中扮演过他自己，并由此而被我国电影观众而熟悉。

麦当娜父亲的杰作－－麦当娜葡萄酒（原）

麦当娜父亲托尼·西科尼从他女儿、美国超级明星麦当娜那里得到灵感，创造出一批新款葡萄酒－－“麦当娜葡萄酒”，这一款葡萄酒限量生产，酒瓶采用手工制作，上面刻有麦当娜及其父亲的名字符号，数量有限，酒标上的图案是麦当娜近期的旅游照，酒的价格每瓶39.99美元。

托尼·西科尼希望他这款“麦当娜葡萄酒”在全美国进行销售，这批“麦当娜葡萄酒”全部来自位于密歇根州的西科尼葡萄园，该葡萄园自1995年起便一直交由老西科尼和他的妻子、麦当娜的继母琼两人管理。

blogspot.com又可以使用了

上午点击别处网站上的链接偶然发现blogspot.com上的博客又可以打开了，计算起来这次出问题正好一个月（自10月26日开始），网上有人说此次该网站博客打不开的原因是遭遇GFW（大防火墙）的封杀，也有人说是blogspot.com网站换IP地址等，许多使用blogspot博客的网友们都盼望blogspot.com极早恢复正常。还好今天总算又可以看到blogspot.com上的博客了。希望这是最后一次，否则我只好放弃该网站的使用，因为我已经把我的博客升级到测试版本，而它们两者之间却又无法进行转换。

超级巨星路易斯·马吉尔新专辑及新款葡萄酒一同上市（原）

近日，多座葛莱美奖获得者、拉丁超级流行巨星路易斯·马吉尔与智利 Vina Ventisquero葡萄酒厂联合对外宣布，UNICO路易斯·马吉尔葡萄酒－－一种富于表现力且品质一流的2003顶级智利陈年赤霞珠葡萄酒正式投放美国市场，该葡萄酒是路易斯·马吉尔和智利著名葡萄酿酒师Aurelio Montes Del Campo密切合作三年之后的结晶，此酒获得智利国内许多家权威性葡萄酒出版物的好评。UNICO路易斯·马吉尔葡萄酒曾于2005年末小批量投放智利以及墨西哥市场，近几天正好刚销售完。

这款UNICO路易斯·马吉尔葡萄酒是于11月13日在纽约举行的路易斯·马吉尔新专辑新闻发布会上公诸于众的，会上路易斯·马吉尔及酿酒师与到场的来宾们一同庆祝他首张圣诞节专辑《Navidades路易斯·马吉尔》以及新款葡萄酒的问世。

对于这位多座葛莱美奖获得者来说，UNICO路易斯·马吉尔葡萄酒的诞生是一次充满激情的启程，目前，路易斯·马吉尔个人的白金专辑已超过35张，他历年专辑的总销售量也已达到5200万张以上。作为一个长期的葡萄酒收藏家及鉴赏家，路易斯·马吉尔与Aurelio Montes Del Campo这位来自Vina Ventisquero的酿酒师并肩工作，他们手选葡萄，然后采取手工精心制作出这一复杂、诱人而且水果味直接的赤霞珠混合型葡萄酒。UNICO路易斯·马吉尔葡萄酒是使用生长于Maipo山谷的葡萄酿造而成，Maipo山谷为智利最有名的葡萄种植区域之一，该山谷以生产高质量、品质一流以及复杂的赤霞珠闻名于世。

“我总是赞美并尊重融合在手工制作葡萄酒中的激情和艺术，”路易斯·马吉尔说，“当我开始创造UNICO 路易斯·马吉尔葡萄酒时，最重要的是寻找一个与我共享想象力的合作伙伴，选择Vina Ventisquero葡萄酒厂是一个完美的决定，因为它具有现代化的葡萄酿酒技术并拥有非凡的葡萄园，此外，一直能够有Aurelio这样一位极受尊重的酿酒师在身旁工作是非常有趣的，我为我们所创造出的奇妙葡萄酒而感到兴奋。”

法国外贸部部长来华推销葡萄酒

昨天下午，法国外贸部部长拉贾德女士和运输部部长贝尔潘同时亮相北京饭店，为来自法国Savour Club公司的几款葡萄酒做“推销”。据说，Savour Club公司的葡萄酒主要产自法国著名的波尔多地区，预计将在2007年春节前在中国上市。

另外，品醴汇有限公司（Savour Club Asia）今天在北京宣布成立。品醴汇有限公司董事长皮埃尔·马丁说：“我们已经研究了3900多种适合中国人口味的葡萄酒，预计每年将在中国销售1500万瓶。”

谢绝转载还是有人非要“转”

前几天刚写了一篇有关歌星希尔顿的文章，为避免有人再不尊重我的脑力劳动（因为常常有人转载了俺的文章却不注明来源），于是我便在文章后面特注明“谢绝转载”。可是万万没有想到还是有人不把俺的提示当一回事，居然把我文章的题目改为“希尔顿代言财富起泡葡萄酒遭非议”，然后堂而皇之地登载在他们的网站上，为此本人极为气愤，便在被该网站“偷走”的文章后面发表评论。由于这个网站对访客们所发表的评论做了链接，于是我的评论就被作为回帖而链接到了该网站的论坛上。其实我评论的目的就是希望该网站能够“痛改前非”，以后学会尊重原创作者的劳动。

还有一个网站玩的手法更绝，既把我的原创文章稍做改动，还把文章的来源说成是我在上面所提及的那个网站。真是佩服！佩服啊！

喝红葡萄酒可以降低结肠癌发病率（原）

一项新的研究发现，每周喝三杯以上的红葡萄酒可以减少肠道肿瘤及异常生长发生率三分之二。
本项研究的作者、纽约州立大学斯托尼布鲁克分校医学系助理教授约瑟夫·安德森说：“白葡萄酒不具有同样的保护效应。”
安德森将他的研究对象（共1741人）分成三组：第一组喝红葡萄酒，245人；第二组喝白葡萄酒，115人；第三组不喝酒，1381人。其中喝红葡萄酒的人中有176人每周至少喝三杯葡萄酒，喝白葡萄酒的人中也有68人与此相同。
根据安德森报告说，结肠瘤（可以发展成癌症的肿瘤以及息肉）的发生率不喝酒的为9.9%，每周喝三杯以上白葡萄酒的为8.8%，每周喝三杯以上红葡萄酒的则为3.4%，要比不喝酒减少68%。
像其他研究人员一样，安德森将此有益的效应归结于白藜芦醇化合物，经发现该化合物存在于葡萄果皮中。
红葡萄酒中白藜芦醇的含量要比白葡萄酒高，其原因是由于在白葡萄酒发酵过程的早期果皮已经被去除。

“话题大王”希尔顿代言起泡酒话题不断

帕丽斯·希尔顿是希尔顿集团创始人康拉德·希尔顿的曾孙女，也是30亿家产的继承人之一，作为影星和歌星的帕丽斯·希尔顿还是一个八卦不少，宣传十足的人物，由于其善于不断地制造话题从而使她成为当今好莱坞备受瞩目的社会名媛，并被冠以“话题大王”之称。

有一家位于意大利威尼托地区的葡萄酒厂就为此而看中了帕丽斯·希尔顿潜在的广告宣传价值，于是便选定她作为该厂新款产品－－“财富”牌易拉罐起泡葡萄酒的形象代言人。但是因为今年9月份希尔顿酒后驾车而被洛杉叽警方逮捕，由此而导致意大利威尼托地区对其出任起泡酒形象代言人的非议，对于厂家选择一位酒后驾车的公众人物来担当起泡葡萄酒的产品形象代言人，众人表示极为愤怒。

尽管如此，作为“财富”牌易拉罐起泡葡萄酒的形象代言人，帕丽斯·希尔顿还是如约于9月下旬乘坐直升飞机前往意大利威尼托地区葡萄园拍摄宣传广告。

顺便提一下，这个“财富”牌易拉罐起泡葡萄酒刚一推出就遭致当地葡萄酒生产商的极力反对，他们认为这种包装形式有损于该地区传统起泡葡萄酒“prosecco”的形象，并降低这个传统产品的声誉。目前，按照意大利的法律规定，葡萄酒只能以瓶裝形式在国内进行销售，所以“财富”牌起泡葡萄酒的生产厂家只好将这种罐装“prosecco”销往英国、德国、澳大利亚以及瑞士等国家。 （谢绝转载）

希拉克的葡萄酒藏品拍得好价钱

为期两天、由巴黎市政府举办的葡萄酒拍卖会已告结束，约有近5000瓶葡萄酒参拍，交易总金额远远超出专家们事先的估计，酒迷们支付了差不多一百万欧元才把希拉克总统就任巴黎市长期间收藏的顶级葡萄酒买走。

据拍卖机构发言人星期六透露，这次拍卖共赚得961030欧元，超过预期的70000欧元，拍卖结果非常理想。

最昂贵的一笔拍卖为两瓶产自1986的Romanee Conti葡萄酒，被英国古董葡萄酒公司以每瓶5000欧元的价格买下，另外加上15％的代理费。

Summer Wine

谈老歌《夏日的美酒》

《Summer Wine》是一首经典老歌，首唱者是60年代在美国最受欢迎的“军中情人”Nancy Sinatra和Lee Hazelwood，歌曲作者就是Lee Hazelwood。这位老哥是美国音乐史上的一位传奇人物，不仅能唱歌，也能写歌，还会自己制作。在遇见Lee Hazelwood之前，Nancy Sinatra的事业很不顺利，没有多大的成功，再者婚姻也没有白头到老，很是失意。歌曲推出之时并没有作为主打歌，但是受到许多DJ的追捧，流传至今，于是成为上个世纪流传下来的一首经典老歌。

Nancy Sinatra的父亲是好莱坞的五鼠党之一、外号为“瘦皮猴”的法兰克辛纳屈拉（Frank Sinatra），他与黑手党的渊源颇深，后来也真的曾经获得过奥斯卡，同时他也是一位超级歌星。

《Summer Wine》这首歌在后来也有许多歌手翻唱过，包括The corrs乐队的Andrea和U2乐队的Bono两人合唱，但是最好听的还是原唱者。Lee Hazelwood的歌声有着美国乡村歌手的韵味，又夹杂点慢摇滚的漫不经心，而Nancy Sinatra的歌声则还带点美国甜姐的甜美稚嫩。感觉就像一杯曼哈顿鸡尾酒：Lee Hazelwood是酒杯底下的威士忌，而Nancy Sinatra就是酒杯顶上那颗鲜艳欲滴的甜美樱桃。

《Summer Wine》中英文歌词欣赏：

Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring草莓，樱桃，还有春天的天使之吻My summer wine is really made from all these things

我的夏日美酒真的是用这些酿造的
I walked in town on silver spurs that jingled to

我走进城里，脚下踩着白银的马刺

A song that I had only sang to just a few

随着一首我很少唱给别人听的歌曲叮当作响

She saw my silver spurs and said let's pass the time

她看见我的银马刺，说让我们消磨点时光

And I will give to you summer wine我会招待你喝夏日美酒

Oh, summer wine

噢，夏日美酒
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring

草莓，樱桃，还有春天的天使之吻

My summer wine is really made from all these things

我的夏日美酒真的是用这些酿造的

Take off your silver spurs and help me pass the time

脱下你的银马刺，帮我消磨一点时光

And I will give to you summer wine我会招待你喝夏日美酒

Oh, summer wine

噢，夏日美酒
My eyes grew heavy and my lips they could not speak

我的眼皮逐渐沉重，我的嘴唇无法说话

I tried to get up but I couldn't find my feet

我想要站起来，可是双脚不听使唤

She reassured me with an unfamiliar line

她用一句陌生的言语安抚着我

And then she gave to me more summer wine

然后又给我更多的夏日美酒

Oh, summer wine

噢，夏日美酒
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring

草莓，樱桃，还有春天的天使之吻

My summer wine is really made from all these things

我的夏日美酒真的是用这些酿造的

Take off your silver spurs and help me pass the time

脱下你的银马刺，帮我消磨一点时光

And I will give to you summer wine

我会招待你喝夏日美酒

Mmm, summer wine

嗯，夏日美酒
When I woke up the sun was shining in my eyes

当我醒来的时候，阳光直射在我眼中

My silver spurs were gone my head felt twice its size

我的银马刺已经不翼而飞，我的脑袋好像变成两个大

She took my silver spurs, a dollar and a dime

她拿走了我的银马刺、钞票与铜板

And left me cravin' for more summer wine

留下我在那里渴求着更多的夏日美酒

Oh, summer wine

噢，夏日美酒
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring

草莓，樱桃，还有春天的天使之吻

My summer wine is really made from all these things

我的夏日美酒真的是用这些酿造的

Take off your silver spurs and help me pass the time

脱下你的银马刺，帮我消磨一点时光

And I will give to you summer wine

我会招待你喝夏日美酒

Mmm, summer wine

嗯，夏日美酒

2006亚洲美酒展的前奏曲

2006亚洲美酒展即将于11月2日至4日在新加坡的博览馆举行。10月18日，来自澳大利亚、美国、西班牙、新西兰、意大利以及韩国的女选手在新加坡金融区中心参加踩葡萄比赛，由此拉开酒展的序幕。

链接：http://www.wineforasia.com/Web_Exhibitors/chinese.htm。

葡萄酒与核试验

近期，北朝鲜成功地进行了一次地下核试验，由此而成为国际社会时下关注的焦点，许多国家，包括联合国，都纷纷指责北朝鲜这种无视国际社会的行为。 10月14日，联合国通过了一项决议，即禁止奢侈品进入北朝鲜。那么联合国为何要通过该项决议呢？据说金正日因豪饮cognac（科涅克）而出名，他本人拥有几千瓶法国上乘葡萄酒。此外，还传说在他的私人列车上储存有龙虾，而且是用银筷子进餐，并说他曾派飞机去请意大利厨师为其制作比萨。

不过，联合国的此项决议可否对北朝鲜产生影响呢？一位给金正日写过传记的外国作家对该决议的有效性表示怀疑，因为在他看来很难掌握奢侈商品贸易的踪迹。

其实，如果不是因为北朝鲜进行这次核试验，恐怕西方人也不会对金正日的“奢侈生活”曝光，联合国也不会采用“禁止奢侈品进入北朝鲜”这一决议，来对北朝鲜施加压力。一切都是缘于政治。

美国加州野马葡萄酒公司推出新产品（原）

近日，美国加州第四大葡萄酒公司野马公司正式向市场推出三款名为霞多丽、梅乐以及赤霞珠的葡萄酒，注册商标是“纳帕河”，市场零售价为4.99美元。该公司老板Fred Franzia希望这三款葡萄酒能够步其“Charles Shaw”这一过激价格商标（即有名的两元就抛）成功之后尘。

今年一月份，为了有权在不含纳帕谷葡萄的葡萄酒商标上使用“纳帕”二字，野马公司与纳帕谷葡萄酒商们打了一场官司，结果以野马公司败诉而告终。某些业内观察家认为，“纳帕河”商标的目的是在有意刺伤纳帕谷葡萄酒商们的心，因怕便宜的“纳帕”葡萄酒会降低纳帕区域葡萄酒的声誉，所以他们极力反对野马葡萄酒公司。

葡萄酒城在西班牙落成

由世界著名建筑师Frank Gehry（1989年Pritzker建筑学终身奖获得者,1999年获美国建筑师协会金奖)为西班牙Marques de Riscal葡萄酒厂设计的葡萄酒城近日落成，并对外正式开放，该酒城集酒窖、酒店与SPA于一体。西班牙国王胡安·卡洛斯以及建筑师Frank Gehry出席了酒城落成仪式。

Marques de Riscal葡萄酒厂始建于1860年，是西班牙里奥哈地区最古老的葡萄酒厂之一，是第一家引入法国葡萄酿酒技术的酒厂。

图片：法国葡萄酒不久将面临英国的挑战

图片中的查尔斯王子正在品尝产自英国约克郡的葡萄酒。据科学家说全球变暖将帮助葡萄扎根于海峡对岸的较温和地域，由此而使法国在受到澳大利亚及智利新世界葡萄酒挑战之后，不久又将面临来自英国的新挑战。

摩尔多瓦葡萄酒节如期举行（原）

尽管目前国内葡萄酒出口正遭遇俄罗斯的禁止，但第五届摩尔多瓦葡萄酒节依然如期于10月9日在摩首都基希讷乌的大国民议会广场开幕，大约有五十家摩尔多瓦的代理商参加了本届葡萄酒节。

摩尔多瓦总统沃罗宁出席开幕式，并在开幕式上发表讲话。他说摩尔多瓦过去和现在都是葡萄酒之国，甚至当摩尔多瓦的出口贸易主要由高科技产品组成时，摩尔多瓦也将还是葡萄酒之国。

沃罗宁总统还说，为了表达摩尔多瓦对葡萄长达几个世纪的热爱，摩尔多瓦将在国内建起世界上第一座葡萄纪念碑，

据摩方统计，2004年，摩尔多瓦葡萄酒出口生产额达二亿七千四百万美元，2005年达三亿二千五百万美元，2006年的前八个月达到一亿三千万美元。2006年，摩尔多瓦生产出口到西方市场上的葡萄酒价值达二千三百万美元，是去年的三到四倍。

今年，摩尔多瓦计划发展葡萄园14000公顷，并采用优良的嫁接葡萄。另外，国家还将提供一千万美元的资金用于支持葡萄栽培。

开幕式上还演唱了由诗人Anatol Ciocanu作词、作曲家Valentin Dinga谱曲的“葡萄酒生产者赞歌”，这首歌将成为本届葡萄酒节的象征。

摩尔多瓦葡萄酒节得到摩尔多瓦总统的支持，举行葡萄酒节的目的就是为了提升摩尔多瓦的国际形象，并促进摩国内葡萄酒生产以及旅游业的发展，首届摩尔多瓦葡萄酒节于2002年举行。

背景资料：摩尔多瓦葡萄种植及葡萄酒酿造业历史悠久，设备先进、管理科学、加工标准化程度高，生产的葡萄酒品牌多，质高价优，其产值占国内生产总值的25％。葡萄酒是摩尔多瓦的外贸拳头产品，摩葡萄酒出口量居世界第11位。摩尔多瓦是独联体国家中葡萄种植面积最大、葡萄种植品种最多、极具高品质葡萄酒生产潜力的国家。摩尔多瓦生产的葡萄酒品质优良，完全可与法国酒媲美。全国共有约150家葡萄酒厂，多数厂年生产能力在万吨以上，全国年产酒约35万吨。现在摩每年出口2亿5千万瓶葡萄酒，到2010年，年出口量将达到10亿瓶。目前，普尔卡里葡萄酒企业正在与中国企业商谈出口葡萄酒事宜。（中国驻摩尔多瓦大使馆）

俄罗斯是摩尔多瓦葡萄酒主要出口国，去年摩尔多瓦出口到俄罗斯的葡萄酒价值达2.4亿美元，占到其葡萄酒出口额的80％，或者是其国内商品出口总额的四分之一。

与葡萄有关的社会趣闻

今天中午，中央台新闻频道的午间节目播出了一条与葡萄有关的社会趣闻，即一位名字叫福尔曼的美国人在马来西亚首都吉隆坡打破了吃葡萄的世界吉尼斯纪录，他在一分钟之内吃了68粒葡萄，由此成为世界上吃葡萄最快的人。不过他吃葡萄的方法可有点特别，和我们想象的不一样，他是逮着吃，一粒粒葡萄由4.57米外的地方飕飕地朝他飞来，他必须不时地把塞满嘴的葡萄吐到小瓶子里。这一项比赛需要有两个人密切配合。而且在比赛之前需要把一粒粒的无核葡萄洗得干干净净。

在网上一搜才知道这已不是啥新的趣闻了，因为央视网络早在今年2月份就播出过了。不过我还真没有听说过。另外就是严格来讲，这不叫吃葡萄，应该叫用嘴接葡萄。

还有就是在今年的9月8日，在新疆霍城县莫合尔乡首届西域龙珠葡萄节上举行了一个吃葡萄比赛，就是看谁能在最短的时间内把一公斤的葡萄吃完，结果是哈萨克族牧民阿曼用一分多的时间获得了比赛冠军。

再还有就是有一位63岁的德国老人因为偷葡萄和葡萄干上瘾而被判监禁4个月。据他本人解释说他总是忍不住想吃一些甜的东西，所以自然也就无法控制自己的偷盗行为。

葡萄酒漫画－“我正在把最近两个月的补上”

新浪娱乐报道有误

9月28日，新浪娱乐频道报道了一则新闻“希尔顿尽情采摘葡萄美女与田园浑成一色”，具体内容是：2006年9月24日，德国慕尼黑，社交名媛帕丽斯·希尔顿（Paris Hilton）抵达RICH PROSECCO葡萄酒制造厂。她此次来德国是为一种罐装啤酒做广告。她身穿格子裙装时尚大方。

其实这则报道是有误的，因为帕丽斯·希尔顿这次去德国的慕尼黑是为了推销Rich牌易拉罐装起泡葡萄酒（为此她把自己打扮成酒吧女招待），而并非新浪所说的去推销一种罐装啤酒。另外，该起泡葡萄酒的生产厂家是在意大利的维尼托大区，在当地这种起泡葡萄酒被称为Prosecco，是一种很传统的起泡白葡萄酒。还有就是所登载的帕丽斯·希尔顿采葡萄的图片也是在意大利维尼托大区拍摄的，因为她在慕尼黑做完产品推销宣传以后，就乘坐直升飞机飞往意大利的维尼托大区，然后在葡萄园拍摄广告。

Wine packing

这几年，葡萄酒瓶塞一改传统的软木塞，使用了新型的瓶盖。在去年春季的一次糖酒会上，澳大利亚富隆酒业带来了他们获得专利的包装产品。创作设计总监岑俭强介绍，其瓶塞不是软木塞，而是采取特殊材料制成，上面有很多肉眼看不见的小孔，能让葡萄酒自然呼吸。专家预测，这种瓶塞是新世界国家葡萄酒企业突破传统的创新，由于其众多的优点，将会在市场上出现更多的类似产品。
　　
一些企业推出了无缝易拉罐装的葡萄酒，特殊材料制成的带有笼头的拧式盒装葡萄酒等，都是易于开启的产品。香港和记酒业更是在包装上大做文章，提出“革命性包装，将新鲜保持到最后一杯”的口号。和记酒业采用了一种独特的瓶胆设计，包装在开启后能隔断与空气的接触，采用水笼头的开启方式，能保证每次开启之后，及时密闭，保持葡萄酒的口感新鲜。
　　
美国加州索诺玛县的包装设计公司ToyRatlmagery成立了一个铝瓶联合体，预计不久将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。铝一商被认为是一种低档包装材料，但铝包装却在啤酒行业中大行其道。迄今为止世界上还没有出现用铝做的葡萄酒瓶。ToyRatlmagery公司的一位主管相信，他们的铝制葡萄酒瓶肯定会在葡萄酒行业掀起不小的震动。新的铝制造技术已经可以把铝制成任何大小和形状。未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感，是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。当然，与玻璃瓶比较，铝瓶的最大好处是不易破碎。目前这家公司正在与各路专家合作，首先开发标准瓶形和大小的铝制葡萄酒瓶。
　　
近年来，纸盒装葡萄酒市场发展迅速。目前英国市场纸盒装葡萄酒已经占到清淡型葡萄酒市场的8．3％，比1997年增长48％。一家澳洲位于新南韦尔斯美丽如画的墨基山谷的澳洲第6大红葡萄酒生产商之一的黑基谷葡萄酒公司开发出250ml纸盒装葡萄酒，已经上市。这种独具特色的实用性包装可以完全阻隔氧气，从而保证其新鲜度和风味，防止葡萄酒质量下降，延长葡萄酒的保质期，深受消费者的喜爱。此外，这种包装还易于贮藏而且不易破碎，对于烧烤、野餐、聚会等来说都是非常方便和理想的。这种新颖的包装将会为该公司的葡萄酒赢得很好的销量。美国盖洛公司也推出了第一批纸盒装葡萄酒。
　　
聚酯瓶包装的葡萄酒越来越多地出现在欧洲市场上，并且已经得到部分消费者的认同。加拿大西桥公司(WESTBRIDGE)是一个专业的聚酯瓶生产商，他们对用聚酯瓶包装葡萄酒的市场前景信心十足。该公司2公升包装的葡萄酒试销一年来，各方面的反映都超出了预料。测试证实：在一年左右的保存时间里，聚酯瓶基本上是防止氧气透过的。2升瓶子的试验证实，一年时间里，在所控制的货架中检测到只有不到10ppm的氧气透过率，这个数值远远小于正常存放条件下的500ppm。另外，生产小批量的玻璃瓶的模具费用几乎是聚酯瓶的10倍，商家对不同产品的包装很少有瓶形和颜色的选择余地。而聚酯瓶可以在5万只这样的小批量起定量的情况下进行加工，如果年加工几百万只，模具成本就非常低(总计1～1．3万美元)。玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”，比如携带不便、易碎等，如果采用PET包装就没有这方面的烦恼。
　　
国内一家企业推出了葡萄酒冰桶包装。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先进的工艺流程，科学的进行加工与组装，形成了既是礼品包装，又是可以收藏的装饰品、工艺品。冰桶，顾名思义，就是用来冷却那些需要在冰爽状态下品尝的葡萄酒的。当葡萄酒的温度在最佳饮用温度之上时，冰桶在数分钟内就能够把葡萄酒的温度降至最佳。其使用方法非常简单，将冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩处，冰桶能够迅速将葡萄酒的温度降至饮用的最佳温度，并且丝毫无损葡萄酒的品质和风味。由于葡萄酒冰桶包装能够迅速将葡萄酒降至饮用的最佳温度，不仅能够品尝出葡萄酒的独特的美味，而且也更能有利于人们的健康，同时，它又能够使葡萄酒显得更高贵典雅，更能体现出人们的生活品位。
　　
利乐包葡萄酒在一定程度上可以解决携带不便的问题，利乐包葡萄酒有着广阔的市场，在澳大利亚这种包装形式能占到10％。虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因，但是，这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。 (作者：胡辉 )

葡萄酒与政治－－俄格之间葡萄酒危机更加复杂化（原）

据消息报道，格鲁吉亚于本月27日扣留了5名俄罗斯军官以及12名其他人员（格鲁吉亚人），理由是指责他们“从事间谍工作”。截至到目前为止，格方已释放了一名俄军官，另外四人还被继续扣留在格鲁吉亚，对此俄罗斯已做出强烈反应，立即召回其驻格鲁吉亚的大使，并威胁格鲁吉亚说此举是在对俄方进行公然挑衅，将有可能导致战争。看样子半年前在俄与格两国之间所发生的葡萄酒危机又要更加复杂化了。

在今年3月底俄罗斯宣布停止从格鲁吉亚和摩尔多瓦两国进口葡萄酒，并从3月30日起禁止在俄境内销售从格摩两国进口的葡萄酒。其理由是根据俄卫生防疫部门在3月份抽检结果显示，从格摩两国进口的葡萄酒有60％以上不符合规定的卫生和居民饮用安全标准。由此在俄罗斯与格鲁吉亚及摩尔多瓦之间引发了一场“葡萄酒大战”。4月6日，俄罗斯又继续扩大禁令范围，下达命令严禁进口来自两国的白兰地、香槟等其他酒类，从而使这三国之间的葡萄酒危机进一步升级。

对此次葡萄酒危机事件，格方认为问题并不在于葡萄酒上，说俄方的决定是有众所周知的政治背景。而俄方则回应说，俄罗斯禁止进口格鲁吉亚及摩尔多瓦的葡萄酒没有任何政治含义，也不应当找出任何政治含义。

葡萄酒工业一直是格鲁吉亚国内支柱性产业，而邻国俄罗斯则是她产品的最大销售市场，其每年葡萄酒生产量的80％都是销往俄罗斯的。因此这次俄罗斯对格鲁吉亚葡萄酒所采取的禁令使格鲁吉亚葡萄酒销售蒙受了巨大损失，并使格鲁吉亚国内葡萄酒工业立即陷入了困境。为走出困境，格鲁吉亚极力地向西方国家寻求支持，并采取多元化出口战略，以减少对俄的依赖性，以期尽早解决国内目前发生的葡萄酒危机。

其实许多经济行为都是有政治性背景的，此次发生于俄格之间的葡萄酒危机就是一场政治斗争，俄罗斯之所以要禁止进口格鲁吉亚葡萄酒，其目的就是想利用经济杠杆调控周边关系，也就是说他想牢牢控制住格鲁吉亚的命运，防止他投向西方国家的怀抱，以巩固其周边环境的稳定与安全。

看来，有时美味的葡萄酒也与政治斗争密切相关。不过我本人还是希望国与国之间友好相处，做到化干戈为美酒。

略谈博客营销

自博客这一新技术出现后不久，它的实际应用就得到广泛的关注，博客营销就是其应用形式之一。目前博客营销在国内刚刚兴起，为此也有人开始给自己树碑立传了，即标榜自己对中国博客营销是有历史功绩的，还宣称自己是中国博客营销第一人，看来想当新生事物第一人是大有其人的。据说，博客营销强调的是对话，传统的市场营销和广告直接影响的是销售，而在博客营销中销售并不是直接目标，但它可能是被最终影响的一个目标。
有关博客营销的范例很多，包括葡萄酒博客营销在内，比如南非一家名为“隐谷暴风雨”（Stormhoek）的小型葡萄酒厂，目前在国内也有人开始仿效此案例尝试中国式的葡萄酒博客营销。 目前博客营销主要运用于企业，通过企业博客企业可以做到：1、扩大产品品牌的影响，2、建立起与顾客的积极对话，3、得到企业及产品信息的真实反馈，4、转变企业处理业务的路径，5、对财务底线产生影响。 企业的领导人们请利用博客的威力去改革你的企业，要知道，目前有成千上百万的Blogger（写博客的人）在互联网上进行沟通，涉及面包括企业、产品、趋势以及其它许多内容等，不要错失对话，要利用这一划算的工具做出立足于顾客信息反馈的商业决定。
一本有关博客营销的外文书籍Blog Marketing在网上有销售。

葡萄酒也会影响世界和平？

伊朗总统艾哈迈迪内贾德，是一位严厉的穆斯林教徒，在出席今年联合国大会期间，拒绝参加由联合国秘书长阿南为世界各国领导人（包括美国总统布什在内）举行的午宴。你知道他的理由是啥吗？就是因为宴会的菜单上有葡萄酒。可是其他国家的穆斯林领导人也出席了这次宴会呀。


看来政治家有时为了政治需要，表面上也要找葡萄酒为借口的。不过艾哈迈迪内贾德这样做总给人感觉有点太无趣。

用脑去喝酒

2006年9月6日，台湾《中国时报》发表了一篇专题报道，题目是“以酒会友认真会用头脑来喝酒”，文章介绍的是台湾一个名为“认真会”的品酒团体，该团体成员年龄平均为30岁，有经商的、有读书的、也有当兵的，大家因为热爱葡萄酒而走到一起来。

“认真会”之所以名为认真，是因为在集结之初，就清楚地定位为“用头脑来喝酒”，分享好酒当然是必要的，但是一同在葡萄酒的瀚海里钻研，是更重要的目的。

文中提到目前台湾葡萄酒界的名人阿德，他是认真会的灵魂人物，酒龄最长，是目前唯一在酒商工作的一位。此外还有一位名为Cathy的女品酒人，她反应灵敏、条理分明、口齿清晰，是一位推广葡萄酒的难得好人才。也是“认真会”里品酒记录的最好人选，顺便说一下，Cathy是我在网上结识的一位台湾葡萄酒同仁，我和她曾经在网上聊过葡萄酒，她给我的感觉是做事特认真，而且也特别忙。她曾答应过一旦有机会一定来大陆考察葡萄酒。不过，我与她失去联系已经好长时间了。

“认真会”每个月举行品酒活动一次，活动主题的确定，原则上是夏天以白酒为主，冬天则是红酒，一次选一个年份，然后挑选10到12瓶700－800台币的酒，以盲测方式进行。

我挺欣赏阿德所说的一句话“认真品酒最好玩的地方，就在可以真正认知一瓶酒的本质。”我在一篇日志里也曾写到“酒是要用心去品尝的”。看来在对品酒的态度上大家是不谋而合的。

真诚地希望“认真会”办的越来越好，为推广普及葡萄酒文化做出自己的贡献。

罗马教皇被授予荣誉斟酒师头衔

来自英国decanter网站的消息，罗马教皇本笃十六世近日被意大利斟酒师协会授予荣誉斟酒师头衔。

尽管梵蒂冈和意大利斟酒师协会均未对此事件发布正式新闻，但是经意大利斟酒师协会发言人证实，本笃十六世已经接受了这一荣誉头衔。

在去年就职演讲上，教皇本笃十六世曾说过他是上帝葡萄园里一个卑下的仆人。

教皇本名是约瑟夫·拉青格，德国人，2005年4月１９日在罗马教皇选举中当选为第２６５任天主教罗马教皇，称为本笃十六世。

拉青格１９２７年４月１６日出生，１９７７年任枢机主教，１９８１年任罗马教廷的信理部部长。

要用心去品酒

夜深，刚阅读完一篇题目为“那一次葡萄成熟了”的国外散文，除了从中悟出一些生活哲理之外，还得出一个结论，那就是酒是要用心去品尝的。文中的主人公是一个双目失明的人，已经丧失了从酒的外观色泽去辨别酒质量的能力，可是他还有嗅觉，问香识酒，还有味觉，体察秋毫。还有就是一颗心，去捕捉酒的灵魂。正因为他是在用心与酒交流，与酒沟通，才使他最终在事业上获得了成功。

酒是要用心去品尝的，带着一颗浮躁的心去品酒，是永远体会不到酒的迷人，酒的魅力。

Big Ass label

旷日已久且在美国葡萄酒业引起不小轰动的“肥臀”（Big Ass）酒标之争近日终于尘埃落定，两家生产“肥臀”牌葡萄酒的厂子与“肥臀”商标真正拥有者在一定程度上达成了和解，对方允许这两家葡萄酒厂继续使用他们“厚颜无耻”的酒标。

“肥臀”商标拥有人、一家小型啤酒厂的老板Raymond Horwath说：“我们现在有了‘肥臀’家庭。”

Raymond Horwath是在1995年为其啤酒产品最先申请到这一吸引眼球的商标。

法国酒吧按杯出售顶级葡萄酒

据来自网上国外的消息，目前在法国波尔多的个别酒吧里可以按杯买到顶级葡萄酒，每杯酒的数量为品酒酒样体积大小。

L’Essentiel是位于波尔多Saint Emilion附近的一家酒吧，自2005年5月以来一直承诺每天在其菜单上至少向顾客提供两种顶级葡萄酒，酒吧经理Carlos Ferreira说：“如果有顾客真正想尝试其它品牌酒的酒，我们也总是能够满足其要求。”

该酒吧葡萄酒的价格与商店的价格一样，不像餐馆那样标高价格。按杯出售的葡萄酒价格为瓶装价格的八分之一。

按杯出售顶级葡萄酒除受酒吧位置、资金以及存货场所影响外，还有一个问题就是如何才能保证瓶中葡萄酒的新鲜度以便卖给下一位顾客。

酒吧经理Ferreira采用将手持空气驱除泵和手持氮气泵两者结合起来使用的方法，以保证葡萄酒的品质，前者用于排除酒瓶中的空气，后者则用于往酒瓶中注入氮气，以形成一个密封空间，防止有任何残留空气的存在。三天以后无论事情咋样，剩下的酒都由他自己喝掉。

目前，该酒吧可以提供15种顶级葡萄酒，两种Saint Emilion premier Cru葡萄酒Ausone及Cheval Blanc，销售价格为每杯33欧元。

不过波尔多的其他酒吧则对按杯出售premier Cru葡萄酒的做法持观望态度，他们认为酒瓶一旦打开以后，葡萄酒的保存十分困难，并且认为满足这种不规则的需求有问题。
.

我的点滴感想

前几天在电视上看到一则有关地名纠纷的报道，纠纷双方均是从事旅游业的。由此使我认识到地名资源在旅游业中有着十分重要的作用，也由此联想到了葡萄酒旅游业。

既然地名资源对旅游业的影响如此之大，那作为葡萄酒旅游业就应该积极地依托地名资源去发展自己。葡萄酒旅游在我国刚起步不久，当前十分需要其它现有资源去支持它、带动它。地名资源无疑对葡萄酒旅游业有重要影响，葡萄酒业发达且具备丰富地名资源的地方，其发展葡萄酒旅游业的先天条件就好，起步和发展速度肯定要相对快一些，反之，则慢。

因此要从事葡萄酒旅游业就要充分利用好地名资源，主动参与到地名资源开发利用工作中去。而在葡萄酒发达地区从事地名资源管理的部门也要大力支持当地的葡萄酒旅游业，要把葡萄酒旅游业纳入到地名资源的对外宣传计划中去，其实，如果葡萄酒旅游业搞好了，同样可以丰富地名资源。

还是老施牛！

由加州女参议员Carole Migden于今年2月份提出的一项议案（即指定增芳德为加州的“历史名酒”）虽然在8月11号通过了州议会的表决，可最终的决定权还是在州长施瓦辛格的手中。许多人本以为老施州长会签署命令通过该项议案的，可老施最终还是在“加州葡萄酒月”即将来临之时，大笔一挥否决了这个议案。 老施拒绝签署该议案的主要理由是加州有那么多优秀的葡萄酒品种，正是它们才构成了加州葡萄酒的绚丽多彩，并为加州经济做出了巨大贡献，显然仅仅认可增芳德作为历史名酒是不合理的，这是一种羞耻的行为。 尽管该议案的最后命运是这个样，但至少在此期间媒体已把有关新闻吵的是沸沸扬扬，全当给加州葡萄酒又做了一次广告宣传。 有人评价施瓦辛格到目前至少为加州葡萄酒做了一件好事，那就是签署命令指定去年和今年9月份为“加州葡萄酒月”。