星期四, 十月 27, 2011

两则业内信息



美国知名葡萄酒作家、《纽约时报》网站首席葡萄酒评论员Eric Asimov(图上)将临时出任该网站的餐馆评论员,负责网站每周餐馆的点评工作。

 Eric Asimov在《纽约时报》网站上开设有葡萄酒博客——《The Pour》,该博客在业内影响力很大,且获好评。


英国知名葡萄酒作家、《葡萄酒倡导者》杂志大编辑尼尔-马丁(图下)将于下个月五号来上海参加一个品酒会。


近日有传闻说马丁将是罗伯特-帕克的接班人,他在2006年11月份成为《葡萄酒倡导者》团队的最后一名新成员,并担任大编辑一职。

在加入帕克团队之前马丁曾办有一个名为《葡萄酒杂志》的葡萄酒网站,该网站后并入帕克《葡萄酒倡导者》网站。

星期一, 十月 24, 2011

荣登2012加州葡萄酒名人堂人员名单揭晓(原)


美国烹饪学院(CIA)近日揭晓了荣登2012加州葡萄酒名人堂的人员名单,共有六位加州葡萄酒业内人士获此殊荣,其中包括已故加州葡萄酒先驱罗伯特-蒙大维的弟弟彼得-蒙大维(图左)。

其余五位入选者分别是Joe Heitz、Myron Nightingale、John Parducci、Richard Sanford和Albert Winkler。

星期四, 十月 13, 2011

2011国泰香港美酒品评大赛开评(原)


2011国泰香港美酒品评大赛评选工作昨天开始进行,本届大赛共收到参赛酒款1700多个,其中来自格鲁吉亚的葡萄酒就有43款。

担任本届美酒品评大赛的评委共有19位,他们分别来自意大利、印度、新加坡、日本、台湾、香港、澳门以及中国大陆,葡萄酒大师Derba Meiburg(MW)女士担任本届大赛的主席。

本届国泰香港美酒品评大赛是2011香港国际美酒展的重要组成部分,大赛评比结果将在酒展开幕时揭晓。2011香港国际美酒展将于11月3日至5日在香港国际会展中心举行。(图片来自香港业内同仁苏任中,致谢!)

星期三, 十月 12, 2011

罗伯特蒙大维的一处庄园下月拍卖(原)



已故加州葡萄酒业先驱罗伯特-孟大维的一处庄园将在11月16号由全美最大房地产拍卖公司之一的Sheldon Good公司进行拍卖。

该庄园坐落于加州纳帕谷杨特维尔小镇的南面,面积为50英亩,离他的葡萄酒厂只有几分钟的路程。

这次拍卖的孟大维庄园包括11500平方英尺的房屋,内部有一个50平方英尺的室内游泳池,外面还有2英亩的空地以及一个地下酒窖。

拍卖将采取封闭式拍卖,起拍价估计为1390万美元。

星期一, 十月 10, 2011

EWBC2011即将在意大利举行


EWBC2011将于10月14日至16日在意大利布雷西亚省著名起泡葡萄酒产区Franciacorta举行。

如今Franciacorta不仅是该地区的名字,也是酒标的名字,更是特别起泡葡萄酒酿制方法的名字。Franciacorta现在已成为意大利最高级别的DOCG产区。自2003年起,Franciacorta成为意大利唯一可以不将产区名称贴在酒瓶上的葡萄酒品牌。就像香槟酒也不用AOC字样一样,Franciacorta一词就是质量和原产地的保证。



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Franciacorta以往生产的大部分是红葡萄酒,已经存在了几个世纪,直到20世纪60年代该地的起泡酒才被制作出来。1967年通过意大利DOC标准认证,到1991年通过了更加严格的DOCG认证。其起泡酒使用香槟法,这与意大利的另一种起泡酒Prosecco有着明显的不同。该地区的主要葡萄品种也是三个,包括霞多丽和黑比诺,但意大利人用白比诺替代了法国人的Pinot meunier。