星期五, 十一月 26, 2010

六人获侍酒大师头衔(原)

总部位于英国的世界侍酒大师考试院近日对外公布,有六人在2010年获得侍酒大师头衔(MS),他们分别是来自英国的Laura Rhys(女)、Laurent Richet、Nicolas Clerk和来自美国的Melissa Monosoff(女)、Eric Entrekin及Kathryn Morgan。

现年28岁的Laura Rhays(图)是目前在英国第二个拥有侍酒大师头衔的女性,她曾在英国加的夫的一所大学里攻读国际酒店管理学位,并获得2009年英国侍酒师大赛的冠军。

截止到今天,全世界大约有170人拥有侍酒大师头衔,其中北美105人(男90人,女15人),女性侍酒大师20人。他们分别来自英国、美国、德国、法国以及荷兰。

世界侍酒大师考试院1977年成立于英国,美国分院则成立于1989年,总部设在加州的纳帕。

庆贺饭否回来——一期特殊的LTVT



今天是感恩节,恰好也是被封长达500天的饭否回来之日。为此我在今晚做了一期特殊的推特在线品酒(Live Taste Video on Twitter,LTVT)活动,以此来庆贺饭否的回来。

对于饭否的解封,一直在努力不懈地尝试用社会化媒体推广宣传葡萄酒文化的我格外高兴,许多推友也和我一样,纷纷发推来表达自己那份喜悦和欢快的心情,饭否成为了今夜推特上的一个热点话题。

我坚信社会化媒体的未来是光明的,它在葡萄酒业上的应用前景十分广阔,我要努力地用她来推广普及葡萄酒文化,把我这刚刚开始的Live Taste Video on Twitter做得更好。

星期二, 十一月 23, 2010

第一次试用推特Live Video在线品酒



今天首次尝试在国内使用推特的Live Video做了一次在线品酒(无声)。

这次所做的Live Wine Video也只是一次非正式的推特在线品酒,是玩,其目的是先做一次看看效果到底如何,下一步我一定将逐步地把这一形式的在线品酒做得更好,用这一社会化媒体工具来推广普及葡萄酒文化。

我初步给我的Live Taste Video On Twitter(LTVT) 起了一个名字:享受生活 享受美酒。

下次再见了,各位喜欢葡萄酒的朋友们!另外诸位要是有啥好的建议请在此留言,谢谢!

星期三, 十一月 17, 2010

周末去上海参加CBC10


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本周末去上海参加CBC10,时间:2010年11月20日至21日,地点:上海交通大学徐汇区校区(上海广元西路55号上海交通大学浩然科技大厦306会议厅)。

乘车路线:从上海火车站乘坐地铁三号线在宜山路站下,然后换乘九号线到徐家汇站下,在18号出口出站步行大约4分钟就到交大。

地铁9号线具体行驶路线:

1.杨高中路站 2.世纪大道站 3.商城路站 4.小南门站 5.陆家浜路站 6.马当路站 7.打浦桥站 8.嘉善路站 9.肇嘉浜路站 10.徐家汇站 11.宜山路站 12.桂林路站 13.漕河泾开发区站 14.合川路站 15.星中路站 16.七宝站 17.中春路站 18.九亭站 19.泗泾站 20.佘山站 21.洞泾站 22.松江大学城站 23.松江新城站

星期三, 十一月 10, 2010

CIA公布荣登2011年“葡萄酒名人堂”人员名单(原)

美国烹饪学院(CIA)近日公布了五位荣登2011年“葡萄酒名人堂”的人员名单,他们分别是Joel Peterson(Ravenswood葡萄酒厂合作创始人,上图)、Emeritus Vernon Singleton(加州大学戴维斯分校葡萄酒酿造系教授)、Bob Trinchero(Sutter葡萄酒厂拥有者)、Richard Graff(Chalone酒庄庄主,已故)以及 August Sebastiani(Sebastiani酒庄创始人,已故)。正式入登“葡萄酒名人堂”仪式将于2011年2月21日在美国烹饪学院灰石分校举行。

星期二, 十一月 02, 2010

带八字的拉菲能在明年的中国市场上火起来吗?

提起拉菲二字想必喜欢葡萄酒的人们都是耳熟能详并津津乐道,因为这个西方奢侈的洋品牌葡萄酒如今也成为了国内富贵阶层所追逐和享受的对象,而且一直热销中国葡萄酒市场。

时下喝拉菲成为了一种权势、身份、财富及地位的象征。

也曾有媒体将拉菲的市场消费群体瞄向了80后,说:80后的人类是最新贵的人类,80后的拉菲是最老牌的葡萄酒。

还有文章称拉菲是“四王”:国王之酒、品质之王、价格之王和私人酒窖之王。在电影《龙凤斗》里,刘德华和郑秀文这对雌雄大盗偷的也是一瓶价值达18000元的拉菲酒。

最近与拉菲有关的新闻消息又是接连不断。前不久拉菲集团决定将一个红色的“八”字印在2008年份的葡萄酒瓶上(如图),使用的酒瓶包括750ml及1500ml两种。据说拉菲这样做为了庆贺该集团与国内某投资集团合资在山东的蓬莱建立了一个25公顷的葡萄庄园。

显然拉菲这样做是为了使这2008年份的葡萄酒在外包装上更具中国传统文化之色彩,因为“八”字在中国代表了吉祥、如意和幸福。当然拉菲集团这样的目的也是想借中国人喜欢的这个“八”字来为自己2008年份的葡萄酒赢得更多的中国消费者。

上周五又传出一个与拉菲有关的好消息,在刚刚结束的香港苏富比拍卖会上有三瓶1869年的拉菲葡萄酒创下了新拍卖之最,每一瓶拍出了23万美元的高价,这三瓶均由同一位亚洲人买下。这也是自一瓶1787年拉菲葡萄酒在1985年的伦敦佳士得拍卖行拍得16.8万美元记录之后,拉菲葡萄酒再次在世界葡萄酒拍卖会上创下新高。

至于这瓶身上带有“八字”的2008年拉菲葡萄酒能否在明年的中国葡萄酒市场上红火起来,就让我们拭目以待吧。