星期四, 五月 22, 2008

星座董事会主席理查德·桑兹获“终身成就奖”

美国星座品牌公司董事会主席理查德·桑兹近日被洛杉矶葡萄酒与烈酒大奖赛授予“2008终身成就奖”,颁奖仪式将在大奖赛5月28日举行的年度宴会上进行。

理查德·桑兹1979年加入星座公司,1986年被提名为公司总裁兼营运总监,1993年担任公司CEO,1999年出任公司董事会主席。2007年7月,理查德·桑兹将公司CEO一职移交给了他的弟弟罗伯特·桑兹,只保留董事会主席职务。

理查德·桑兹曾被娜塔莎·休斯(Natasha Hughes)评选为2005年对世界葡萄酒业最具影响力的50人之一。

星期日, 五月 18, 2008

加州葡萄酒业传奇人物罗伯特·蒙大维去世(原)


美国加州葡萄酒工业的先驱者、加州葡萄酒业的偶像级人物罗伯特·蒙大维于2008年5月16日早上去世,享年九十四岁。

罗伯特·蒙大维出生于1913年6月18日,他是意大利后裔,其父加洛斯(Gallos)来自意大利马尔刻(Marche)地区,在意大利禁种期间,他的父亲在加州种植葡萄,然后运回意大利给家乡的葡萄酿酒师。禁令解除后,蒙大维一家离开了气候炎热的中央谷,来到气候寒凉的纳帕谷。

罗伯特·蒙大维1936年毕业于美国斯坦福大学,并拿到经济与商业管理专业学士学位。1943年,三十岁的罗伯特·蒙大维说服其父母买下了经营不善的Charles Krug酒庄,并且使酒庄生产经营转弱为强。由于在理念上的差异,导致蒙大维和他弟弟皮特Peter散了伙。1966年蒙大维在纳帕谷建起了属于他自己的第一个葡萄酒厂--罗伯特·蒙大维葡萄酒厂,并且得到了其家族在纳帕谷所拥有的最好葡萄园。此时他已经53岁了,但经过他的努力很快有了成果,到了七十年代末,罗伯特·蒙大维葡萄酒厂已成为纳帕谷最重要的葡萄酒厂,并且开拓了庞大的外地市场。

在提高加州葡萄酒质量乃至形象地位方面,罗伯特·蒙大维是功不可没的,他是一个令美国加州葡萄酒工业引以为自豪和骄傲的传奇人物,是他把加州葡萄酒特别是纳帕谷葡萄酒从默默无闻推向了国际葡萄酒舞台。

蒙大维荣登加州“葡萄酒商名人堂”

6/3/2007: 113: CELEBRATING AN ICON Margrit Biever Mondavi joins her husband, Robert, during his induction into the Vintners Hall of Fame in St. Helena.

3/10/2007: B1: Margrit Mondavi speaks on behalf of her husband, Robert Mondavi, after his induction into the Vintners Hall of Fame during a dinner Friday at the Culinary Institute of America in St. Helena.

PC: Margrit Mondavi speaks on behalf of Robert Mondavi after he was inducted into the Vitners Hall of Fame during a dinner held at the Culinary Institute of America in St. Helena. (The Press Democrat / Crista Jeremiason ) 3/9/07

星期四, 五月 01, 2008

《美酒传奇》一书介绍

《美酒传奇》(葡萄酒陶醉7000年)

作  者:(英)休·约翰逊(Hugh Johnson)著 翻译:卢嘉出 版 社: 中国友谊出版公司出版时间: 2008-1-1 版次: 1 页数:303 印刷时间:2008/01/01 印次: 1 纸张: 铜版纸 ISBN:9787505723894 包装:平装 定价:¥68.00 

“本书堪称休·约翰逊最杰出的著作,书中融汇了他身为一位作家、品酒师和历史学家的专业才智。全书文笔风趣,信息全面,值得细细品味。”                     ——提姆·阿特金 英格兰《观察家》专栏作家

“葡萄酒的历史错综复杂又动人心魄,在此之前,有关这方面的著作几乎全是法语写就的。只有休·约翰逊才能用他那支生花妙笔来填补这项空白,为我们展示这幅广阔的历史画卷。”                   

 ——杰西丝·罗宾逊 英格兰知名葡萄酒品酒师   

“这是一本独具一格的葡萄酒传记,它为我们揭示了葡萄酒真正的魅力所在:它令人愉悦,口感美妙,动人,风味优雅,使人难以忘怀;它既是王公贵族的心头好,又是平民百姓的杯中物;人们既能以它为乐,又能将其作为追求一生的事业。”                      

——埃里克·德·罗斯柴尔德男爵 波尔多拉菲堡堡主

“休·约翰逊行文幽默风趣,充满智慧。他倾注了全部的热情和心血,著就了这本经典之作。”                    

——约翰·朱利叶斯·诺威奇 英格兰历史学家。

内容简介

在漫长的人类历史中,葡萄酒扮演着极其重要的角色,它不仅是人们获得鼓舞和勇气的源泉,消除病痛和消毒杀菌的良药,更是帮助人们舒缓疲劳、振奋精神、忘却忧伤的好伙伴。作为西方文明的标志之一,葡萄酒融入了许多人的智慧和心血,经历了几千年的发展和演变。而人们从这甘美的酒汁中得到的愉悦与激情却始终如一,亘古不变——这正是葡萄酒历久弥新的关键。   

本书以时间为脉络,将红葡萄酒的诞生、酒神节的狂欢,葡萄酒的传播、葡萄种植业的劫后重生,以及新兴产酒国的繁荣这样一部充满坎坷的葡萄酒发展史娓娓道来,并在其中穿插了葡萄酒的相关知识和妙趣横生的故事与人物,将这一神奇佳酿全方位地呈现在读者眼前。

作者简介

休·约翰逊,是全球最受欢迎的葡萄酒类作家,其渊博的学识和卓越的智慧在书中表露无遗。他的著作赢得了全球葡萄酒爱好者的好评,在酒评界更是盛誉如潮。他的第一本著作《葡萄酒》首次出版于1966年,从此成为葡萄酒评论界的翘楚,在业界享有盛名。

目 录

序言 只因爱上葡萄酒

第一章 寻香溯源 忘却烦恼的力量 何时何地初踩酿 尼罗河谷地的葡萄园 3300年前的双耳酒罐

第二章 狂热与崇拜 古希腊人的挚爱  “赞美你,酒神!”  葡萄酒征服罗马人 克制的犹太 大行省的葡萄交流 巴克斯信徒 科达博斯游戏

第三章 “耶稣的血” 修道院少不了葡萄园 酿造和品味 酿酒专家:西多会修士 波尔多葡萄酒 疯狂的饮酒时代

第四章 葡萄酒航线 威尼斯商船越过亚得里亚海 雪利酒“大海战” 新物产带来的冲击 “海上马车夫”大举采购 革新酒瓶和软木塞 在新大陆生根

第五章 人间甘露 波尔多复 香槟之父:佩里侬 波特葡萄酒 蜜酿托卡伊 康斯坦夏的荣光 马德拉葡萄酒 彭巴侯爵革新葡萄园

第六章 酒庄潮流 波尔多:前所未有的繁荣勃艮第:漫山遍野葡萄园 德国内阁葡萄酒 “酒类运动员”“欢乐花园”

第七章 散落的传奇 “夏普塔尔化”雪利酒,波尔图酒香槟酒名声大作 澳大利亚迟了一个半世纪 东海岸,西海岸 加利福尼亚赢得声望

第八章 迟缓与复苏 1855年分级关税同盟根瘤蚜病横扫欧洲 意大利革新酿酒传统 里奥哈:西班牙的“波尔多”  南美葡萄酒崛起

第九章 历久弥新 50年危机 法令禁止不了美酒诱惑 新兴产酒国的挑战 传统产酒国的回应 品味葡萄酒 后起之秀

杰西丝·罗宾逊接受采访(视频)

就《葡萄酒世界地图》(第六版)出版发行,世界著名葡萄酒女作家杰西丝·罗宾逊接受了记者的采访。

《葡萄酒世界地图》一书获奖(原)


由休·约翰逊和杰西丝·罗宾逊撰写的《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)(第六版)一书近日获得第十三届美食世界烹饪图书大奖赛(The Gourmand World Cookbook Awards)“名人堂奖”,颁奖活动于2008年4月13日在英国伦敦举行。