星期四, 十一月 27, 2008

Two wines from la casa de las vides



CUP

VINEYARD

This wine is elaborated with Tempranillo and Syrah grapes harvested from our own vineyards, situated in the “El Galtero” estate, in the heart of the Albaida Valley just south of Valencia at 400 meters above sea level. The white clay soils, typical of the area, give the wine an incredible personality with its bold acidity and fresh flavors. The vines are trained in a trellis system, facing west, whereby allowing for perfect amount of both sun and ventilation.

WINEMAKING

After careful elaboration, including two weeks of maceration followed by malolactic fermentation, the wine ages to new Bordelais French and American oak over the course of four months.

WINE PROFILE

The wine is a dark cherry in color with subtle flecks of vibrant purple. On the nose, the CUP is expressive and intense, showing ripe dark fruit aromas, among delicate notes of spice and smoke. Good acidity in the mouth, enhancing the rich flavors of licorice and dark mature fruit, followed by secondary flavors of smoke and spice that slowly taper off into a long and luxurious finish.

Alcohol 13.5% vol. Bottle 75cl.

Aculius

VINEYARD

This wine is elaborated with Tempranillo, Merlot and Syrah grapes harvested from our own vineyards, situated in the “El Galtero” estate, in the heart of the Albaida Valley just south of Valencia at 600 meters above sea level.The white clay soils, typical of the area, give the wine an incredible personality with its bold acidity and fresh flavors.

WINEMAKING

After careful elaboration, including three weeks of maceration followed by malolactic fermentation in new fine-grained, medium toasted, Bordelais French and American oak barrels, the wines were aged in the same barrels for 12 months, where the wine acquired both volume and unctuousness. After bottling, the wine remained in house for several months

WINE PROFILE

The wine is dark cherry in color with a deep shimmering intensity. On the nose, rich smoke and spice, imparted by the wood, slowly float out of the glass, followed by tropical aromas of coconut, clove and walnut. In the mouth, the Aculius is expressive, with a seamless integration of both wood and fruit, leading to a long and persistent finish.

与参加中文网志年会的bloggers共品酒



为了寻找葡萄酒业与Web2.0之间的结合点,并充分了解社会化媒体对葡萄酒行业的潜在影响及作用,2008年11月15日至16日,我自费到广州参加了在广州举行的2008年中文网志年会。

在参加年会的同时,我还不忘向到场参加网志年会的bloggers宣传普及葡萄酒文化,为此我还专门带去了一箱产自山东省蓬莱市瑞事临酒庄的2006赤霞珠干红葡萄酒,给各位bloggers进行品尝。上面照片拍的是来自海峡对岸的知名bloggers在品尝这款赤霞珠干红葡萄酒。这次活动是我利用会议期间吃中午饭时间进行的。(致谢blogger提供图片)

星期六, 十一月 22, 2008

加州索诺玛又发现五只苹果浅褐卷蛾(原)

近日在加州索诺玛附近又发现了五只苹果浅褐卷蛾,其中有一只是第一次在Sebastopol附近发现的,到目前为止,在过去两个月内在索诺玛县境内采集到的苹果浅褐卷蛾数达到了十只。

基于这个原因,加州也许需要在索诺玛的南部建立起一个新的检疫区域,目前索诺玛已经在靠近纳帕的Carneros区域建立起了检疫隔离带。

据加州农业官员说,在Sebastopol当地一家苗圃发现苹果浅褐卷蛾被认为是一个孤立的情况,显然在这里迅速建立一个检疫隔离带的理由是不充足的。

在新建立起的检疫区域范围内,葡萄种植者及其他农场主不能运输他们的作物,直到他们的地块接受了检验并公布为无苹果浅褐卷蛾害虫为止。

星期一, 十一月 10, 2008

葡萄酒与奥巴马当选(原)


引人瞩目的美国总统大选目前早已尘埃落定,有人说,奥巴马这次能够当选美国总统完全是由葡萄酒投票来决定的,或许有人会问难道奥巴马的当选果真与葡萄酒有着千丝万缕的联系吗?事实胜于雄辩,那就用数字来说明问题吧。

根据2006年6月底的统计结果,奥巴马竞选获胜州的葡萄酒年产量为7.758亿加仑,而麦凯恩竞选获胜州的葡萄酒产量则为430万加仑,帮助奥巴马竞选获胜州的葡萄酒产量占到了美国葡萄酒总产量的百分之九十九点四,葡萄酒产量居美国前十位的州中有八个州是投奥巴马票的,它们分别是加州、纽约州、俄勒冈州、佛罗里达州、新泽西州、俄亥俄州以及密歇根州,仅有肯塔基州以及德克萨斯州投了麦凯恩的票,最近统计数字表明,投奥巴马票的州2007年12月的葡萄酒产量为7480万加仑,而投麦凯恩票的州则为110万加仑。

另外再从葡萄酒厂的数量来看,投奥巴马票的州共拥有葡萄酒厂4927家,而投麦凯恩票的州则有660家,帮助奥巴马获胜的州其拥有的葡萄酒厂数量占到了美国葡萄酒厂总数量(5587家,截止到2008年)的百分之八十八点二。

对于奥巴马的这次当选美国一位著名的葡萄酒博客人曾为此而感叹道,假如每个人多喝一点葡萄酒的话,那么这个世界或许将会更加民主。

星期六, 十一月 08, 2008

肯德尔杰克逊酒庄送葡萄酒给奥巴马总统(原)


来自英国同行博客人的消息,加州索诺玛谷的肯德尔·杰克逊酒庄近日发布新闻说,该酒庄正准备送两箱Vintners珍藏霞多丽葡萄酒给新当选的美国总统奥巴马。

此前有一份名叫《人民》的杂志登载了一篇文章,该文章在介绍奥巴马家庭生活时提到在奥巴马家的厨房台面上放着一瓶肯德尔·杰克逊酒庄产的霞多丽葡萄酒。

星期四, 十一月 06, 2008

他们喝的会是啥葡萄酒呢?

近日大陆海协会长陈云林访台,在陈抵达台北的当天晚上,台湾海基会会长江丙绅在台北市101大楼宴请陈云林夫妇。图片所示陈江两对夫妇正在喝红葡萄酒,不过陈夫人(左一)的面部表情似乎在说这杯红酒有点勉为其难。

蒙特兰那酒庄废除酒庄出售协议(原)


加州纳帕著名酒庄蒙特兰那(Montelena)酒庄近日宣布,他将废除与Cos d'Estournel酒庄签订的酒庄出售协议,据说这样做是因为法方未能履行出售合同中的义务。

蒙特兰那(Montelena)酒庄在今年的七月份以一点一亿美元(有消息称实际成交价要高于此)的价格卖给了法国波尔多的二级酒庄Cos d'Estournel酒庄。

麦克汤普森将在绿色葡萄酒高峰论坛上发表演讲(原)

美国绿色葡萄酒高峰论坛主办机构近日宣布,美国众议员麦克·汤普森将参加下月在加州举行的绿色葡萄酒高峰论坛会议,并就美国选举结果将如何可能改变未来环境前景发表演讲。

绿色葡萄酒高峰论坛会议将于2008年12月2日在加州Santa Rosa的Hyatt酒庄举行,会期一天。届时将有许多加州葡萄酒业的领导人出席这次绿色葡萄酒高峰论坛会议,并就一系列与绿色葡萄酒相关的主题发表演讲。

星期一, 十一月 03, 2008

到了喝波特酒的时候了

昨日刚刚写完一篇有关葡萄牙国酒波特酒(port)的新闻后,今天就在香港葡萄酒专家梁女士的wine blog看到波特酒的视频信息,这是梁女士在香港做节目时录制的。

梁女士说的对,该是到了喝波特酒的时候了,因为天气已经开始变凉了。

星期日, 十一月 02, 2008

有趣的USBWine(视频)

非常有趣的USBWine!

绝妙的双关语——USB(原)

万万没有想到一个让人们再也熟悉不过的计算机专业名词术语——USB居然在葡萄酒上派上了用场!

近日一家美国葡萄酒厂生产出了一款名字叫USB的葡萄酒,而这款葡萄酒的出笼就是针对欧盟所作出的一项决定而来的。

为了保护其成员国葡萄牙的名酒——波特酒(Port),欧盟近期制定了一项新的贸易规则,该规则规定只有确实是产自葡萄牙的波特酒才可以在酒标上标注“Port”。

为此,该家美国葡萄酒厂就设计生产出了一款名叫USB的葡萄酒,因为USB在计算机术语里可以指是端口的意思,而port在英文中的解释也有端口的意思,故这款USB葡萄酒中的USB在这里就成为了一个含义深刻的最佳双关语。

星期六, 十一月 01, 2008

万圣节快乐!

今天是西方的万圣节,特地找出这个视频节目放一放,祝大家万圣节快乐!

节目中的三位年轻女子在万圣节到来之前到处找啤酒,为过节做准备,不给就捣乱。

加里与杰西丝·罗宾逊在一起品酒(视频)



加里近日邀请英国著名葡萄酒作家、葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊到他的《葡萄酒图书馆电视》网站做节目,并与罗宾逊在一起品酒。

到目前为止,已经有三位葡萄酒大师去到加里的葡萄酒视频播客网站做节目。