星期五, 六月 30, 2006

美国拟将“巴黎评判”搬上银幕



“巴黎评判”三十周年纪念活动刚结束,老美就开始酝酿把这一历史事件搬上银幕,有望出演影片男主角的演员是修格兰特(Hugh Grant)裘得洛(Jude Law)(图片)。

洛杉叽一家电影公司已经买断了《巴黎评判》这本书的版权。

《Decanter》杂志顾问编辑Steven Spurrier(1976年品酒会的组织者)已经在影视城与这家公司的高层人物进行了会谈,其实有关讨论在早些时间已经开始,但是有可能由格兰特和洛出演的影片中的男主角的名字还没有确定。他们打算将影片的中心集中在Spurrier 与加州的相互影响上,而不是加州与法国的角逐上。以期结束加州在1976年品酒会上的胜利。

Spurrier坚持应该由英国演员来出演影片中的他,公司已经建议由格兰特或者洛来出演。但是他并不认为他们是最好的,因为二位年纪较大点,而他在组织1976年品酒会时才只有34岁。

老道的葡萄酒鉴评家杰西丝罗宾逊在她的网站写到:“Steven Spurrier 是一个尚未歌颂的葡萄酒英雄,他有着异常的葡萄酒知识,并且有着他人所没有的有关葡萄酒的各种非凡观念。”

这部至今还没有片名的电影目前正处于它的初始筹备阶段,至于啥时候开拍也没有得到证实。

星期日, 六月 25, 2006

又一套以葡萄酒为题材的漫画集--神之水滴

在前一篇日志里我谈到了葡萄酒主题漫画对葡萄酒市场产生的神奇效应,今天我想继续聊这个话题,因为它对于我们深入探讨葡萄酒文化营销有一定借鉴作用。

大约在去年10份的《华夏酒报》上我看到一则新闻,就是日本山梨县的富士吉田市举办了一次以漫画《神之霞》为主题的庆祝活动。而这套漫画就是以葡萄酒为题材的作品,整个故事情节都是围绕葡萄酒为主题展开的。

最近从其它几个中文葡萄酒博客里也看到与此漫画相关的信息,加上最近对其它资料的综合整理,我对这套漫画有了一个较全面的了解。

这套葡萄酒主题漫画集的原作是亚树直,绘画是冲本秀,最早是以连载形式发表在日本讲谈社编辑出版发行的《周刊早安》杂志上。后来出版发行单行本,目前在日本单行本已经出版到第六集。

漫画故事情节讲述的是一名从小就接受品酒训练但从未喝过葡萄酒的富家子弟如何破解父亲设下的迷局而走上成功之路。富家子弟的父亲是国际著名葡萄酒鉴评家,拥有数以千万元的家产,临终前他立下遗嘱,谁能够猜出他留下的12瓶顶级葡萄酒(其中有一瓶被称为神之水滴)的名称以及生产年份,就可以继承他的遗产。于是这个富家子弟就和他父亲的另外一个养子展开了品酒的大比试。

这套漫画集还别出心裁,巧妙地将许多葡萄酒知识融合在漫画故事情节里,比如醒酒、terroir概念以及品酒方法等等,并且还绘制了不少种世界上著名的葡萄酒。因此可以说这套漫画集不失在推广普及葡萄酒文化方面做了一种新的尝试。

目前这套葡萄酒主题系列漫画集的中译本有两个版本,其一是香港版本,译名是《神之水滴》,目前在香港已经出版发行到第六集,第一集大概是2005年12月底出版发行的;其二是台湾版本,译名是《神之霞》,好像只出版发行了第一集,目前还在陆续出版发行。大陆还没有听说过有出版发行这套漫画集的计划。

星期六, 六月 24, 2006

一套连环漫画竟创造出市场的奇迹

 



1996年4月21日,一部名为《Sommelier》的系列日本连环漫画竟让来自美国加州的Calera葡萄酒在日本葡萄酒市场刮起一阵旋风,并创下奇迹般的销售业绩,此外还曾出现过当厂家老板到日本出席品酒会时,Calera日本酒迷们手拿空酒瓶排着长队等候他在酒标上签名。据说该品牌葡萄酒在日本市场的销量迄今依然不衰。听起来还真让人难以置信,而事实的确如此。后来这部漫画在1998年又被改编为电视剧《美酒贵公子》,而且在日本电视台热播,台湾某家电视台也分别于2001年和2003年播放了该电视剧。有关信息请浏览:A Comic Strip Created the Ultimate Cult Wine

星期一, 六月 12, 2006

葡萄酒庄及酒庄酒

葡萄酒庄这一词目前依然在国内葡萄酒行业走俏,各投资者包括许多大型葡萄酒公司都在打造有自己特色的葡萄酒庄,那么你知道葡萄酒庄这一概念的来历吗?

其实葡萄酒庄这一概念源自法国的波尔多,或许酒庄这一单词是通过对城堡的想象而得出的。

法国波尔多的葡萄酒庄是一个陆地单位,她通常归土地占有者所有和耕种,他们在那儿种植葡萄和酿造葡萄酒,而且每一个过程,其中包括灌装都在酒庄内进行。酒庄葡萄园面积可以从几公顷到150公顷或更多。用自己名称销售葡萄酒的所有者其葡萄园面积在20公顷以上,酒庄概念下是产区(Terrior)-指特定的有个性化的小块土地。目前已经从波尔多衍生出在世界范围内流行的“酒庄葡萄酒”运动。

根据国内葡萄酒专家指出,真正的酒庄葡萄酒必须具备三个条件:一是在适合种植葡萄的地域,拥有属于自己的葡萄种植园;二是所种葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料;三是酿造、灌装全过程,必须是在自己的就庄内进行。

中国葡萄酒酒庄联盟已于2005年12月成立,目前由8家酒庄组成,它们是:烟台张富裕葡萄酒公司的卡斯特酒庄,中粮集团下属的沙城庄园,河北怀来的中法庄园,河北怀来的德尚庄园,北京的波龙堡酒庄,青岛的华东百利庄园,山西的怡和酒庄以及河北昌黎的朗格斯酒庄。

星期四, 六月 08, 2006

雕刻在橡木桶上的一段历史事件


为纪念被美国人引以为自豪的《巴黎评判》历史事件,一家专门从事橡木桶雕刻艺术创作的美国公司精心创作了如图所示的作品,将一段历史永远雕刻在了橡木桶之上。

星期一, 六月 05, 2006

巴黎评判事件的来龙去脉

1976年5月24日,Steven Spurrier在法国巴黎的都市洲际酒店里举行了一次法国与加州葡萄酒的盲品会,当时Spurrier在巴黎拥有一家葡萄酒商店和一所葡萄酒学校。法国葡萄酒为恒星产品,它们是来自波尔多的Château Haut-Brion和Château Mouton Rothschild红葡萄酒以及来自布根地的 Bâtard-Montrachet Romonet-Prudhon和Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin白葡萄酒。而加州葡萄酒则为当时不知名的来自Ridge和Stag’s酒窖的赤霞珠葡萄酒以及来自Chateau Montelena 和Chalone的查当尼葡萄酒。九位当时在法国最为有名的评酒师(包括酒厂老板、葡萄酒评论家以及斟酒服务员)出席了这次评酒会。

Patricia Gallagher(一位当时为Spurrier工作的美国人)于1975年秋天对加州进行了一次短期旅行,目的就是查找新葡萄酒。紧随其后, Spurrier于1976年春天来到加州做加州葡萄酒的最后选择。当时他精选了赤霞珠和查当尼葡萄酒,因为这些酒由当时新建小型酒厂生产。他也选择了来自较小酒庄的葡萄酒,因为这些酒庄的规模和风格均与欧洲领先葡萄酒厂相似。

一回到巴黎,Spurrier还是选择法国葡萄酒出售,虽然他已经对他在加州经过试验的葡萄酒留下了深刻印象,但是他还是坦率地说他精选的法国葡萄酒从感觉上他自信要比加州葡萄酒表现的更好,在此之后,他在巴黎只是做了两笔买卖就是希望不得罪他的客户。

这个事件有极大的客观性,葡萄酒被移入和放置在中立的酒瓶里,从而使知识渊博的评酒师不可能被告知酒瓶里的酒来自哪个国家,另外仅给出少量的葡萄酒――赤霞珠一份或者查当尼三份。品尝顺序由采摘下的瓶帽名称来决定。

当天盲品结束时,每个人都大吃一惊,两种加州葡萄酒名列前茅,红葡萄酒是Stag’s Leap酒庄的1973赤霞珠干红,白葡萄酒则是Chateau Montelena酒庄的1973霞多丽干白。

后来巴黎品尝事件逐渐被世界所知,她也标志着一个历史的转折点,不仅仅对于加州葡萄酒也包括世界葡萄酒。Spurrier事件已经被称为葡萄酒品尝历史上最为重要的一件大事。

George M.Taber是当时唯一一个当天到场的新闻记者,他对巴黎品尝做了报道,并且将文章发表在时代杂志上。他还出版了一本名为《巴黎评判》的书,公正地记录了这一事件的全部过程以及它的影响,目前该书珍藏在COPIA博物馆里。

星期日, 六月 04, 2006

巴黎葡萄酒品鉴会30周年纪念(原创)

三十年前(1976年5月24日)在法国首都巴黎举行的一次葡萄酒评鉴会,竟然轰动了整个世界葡萄酒行业,她就是后来被葡萄酒界称之为的“巴黎葡萄酒鉴评会”,在世界葡萄酒历史上巴黎葡萄酒鉴评会是一个值得纪念的重大历史事件,我个人认为那次酒评会实质上就是葡萄酒新旧世界的第一次正式较量,由此而标志着新世界的葡萄酒得到世界认可。

2006年5月24日为了纪念“巴黎葡萄酒鉴评会”30周年,国际著名的葡萄酒鉴评家们分别在美国加州纳帕河谷的COPIA(美国葡萄酒、美食和艺术中心)以及英国伦敦的Berry Brothers & Rudd酒店举行了同一时间的评酒会。

当年酒评会的发起者英国酒商、著名葡萄酒鉴评家、作家史蒂文·斯普瑞尔主持了这次重大活动。

此次品酒一共进行了三轮。除了复品1976年所评红酒之外,还品评了新年份的霞多丽白葡萄以及红葡萄酒。这次新酒品评没有采取混合评定,而是法国酒和美国酒各自评分。

美国评酒团评委,葡萄酒大师,罗伯特孟大为酒庄董事长让-米榭·瓦勒特(Jean- Michel Valette, MW)认为举行此次评酒的目的不在于评出高低来,而是提供一次欣赏两个产地风格佳酿的机会。COPIA葡萄酒部主任波特·马克思(Peter Marks)认为,COPIA举办这次品酒活动,就是将法国和美国两个葡萄酒世界汇集到一起,是一次有世界影响意义的活动。

这次评酒会向全世界展示新旧世界红白葡萄酒的不同风格,对世界葡萄酒业具有非常重大的现实意义。

附参加评酒会的评委名单。

1.美国评酒团评委名单:

让-米榭瓦·勒特(Jean-Michel Valette) ─葡萄酒大师(Master of Wine),星座集团所属罗伯特·孟大为酒庄(Robert Mondavi Winery)董事长,曾任法兰橡树酒庄(Francisca Estates,现为标志酒庄Icon Estates) 总裁。

安吉拉·音莫·罗宾逊(Andrea Immer Robinson) ──侍酒大师(Master of Sommelier),世界14名女侍酒大师之一。葡萄酒作家,电视葡萄酒烹饪节目主持人。

保尔·罗伯特(Paul Robert)──侍酒大师(Master of Sommelier), 纳帕谷高档餐馆法国洗衣房及著名厨师托玛斯·克勒(Thomas Keller)所属餐馆酒水总监

彼特·马克思(Peter Marks) ──葡萄酒大师(Master of Wine),美国葡萄酒、美食和艺术中心(COPIA)葡萄酒部主任。

维尔佛瑞特·积加(Wilfred Jaeger) ──世界著名葡萄酒收藏家,慈善家

帕特里夏·加斯托德-加拉菲尔(Patricia Gastaud-Gallagher) ,评酒会主席(1976年协助Steven共同举办了巴黎评酒会)。后来担任雅克拉菲特出版公司的“国际葡萄酒烈酒名人录”的编辑总监,现为法国蓝带烹饪学院葡萄酒专业讲师。

克里斯廷·瓦那杰(Christian Vanneque) ──1976年巴黎评酒会评委,瓦那杰出版公司创始人

斯蒂芬·布鲁克(Stephen Brook) ──英国葡萄酒杂志Decanter资深编辑,葡萄酒作家.

安东尼·戴亚·布鲁(Anthony Dias Blue) ──葡萄酒专栏作家,电视主持人.

丹·伯格(Dan Berger) ──葡萄酒专栏作家,Decanter、《葡萄酒与葡萄》(Wines and Vines) 杂志撰稿人。


2.英国评酒团评委名单:
  
史蒂文·斯普瑞尔(Steven Spurrier) 主席─1976年巴黎评酒会组织人,葡萄酒教育家、酒评家和作家。

布瑞恩·圣皮尔(Brian Saint Pierre)-英国葡萄酒杂志Decanter出版人,著名葡萄酒评家。

修·约翰逊(Hugh Johnson) -世界权威葡萄酒作家。

杰西斯·罗宾逊(Jansic Robinson)-OBE、葡萄酒大师(Master of Wine) ,世界著名葡萄酒评家和电视葡萄酒节目主持人。

麦克·布劳德班(Michael Broadbent) ─葡萄酒大师(Master of Wine)英国著名拍卖公司-克里斯蒂公司前葡萄酒部主任,著名葡萄酒评家。

加司培·莫里斯(Jasper Morrist) ─葡萄酒大师(Master of Wine),资深葡萄酒专家,Berry Brothers & Rudd采购总监。

马修·居克(Matthew Jukes) ─著名葡萄酒资讯专家,葡萄酒作家,伦敦Bibendum餐馆葡萄酒采购。

米榭·伯坦内(Michel Bettane)─法国著名葡萄酒评家,作家。

米榭·都瓦兹 (Michel Dovaz) ─1976年巴黎评酒会评委成员,从事葡萄酒教育,葡萄酒作家。

简·麦克昆蒂 (Jane MacQuitty)─《星期六时报》葡萄酒记者,葡萄酒作家。