星期三, 十月 12, 2011

罗伯特蒙大维的一处庄园下月拍卖(原)



已故加州葡萄酒业先驱罗伯特-孟大维的一处庄园将在11月16号由全美最大房地产拍卖公司之一的Sheldon Good公司进行拍卖。

该庄园坐落于加州纳帕谷杨特维尔小镇的南面,面积为50英亩,离他的葡萄酒厂只有几分钟的路程。

这次拍卖的孟大维庄园包括11500平方英尺的房屋,内部有一个50平方英尺的室内游泳池,外面还有2英亩的空地以及一个地下酒窖。

拍卖将采取封闭式拍卖,起拍价估计为1390万美元。

星期一, 十月 10, 2011

EWBC2011即将在意大利举行


EWBC2011将于10月14日至16日在意大利布雷西亚省著名起泡葡萄酒产区Franciacorta举行。

如今Franciacorta不仅是该地区的名字,也是酒标的名字,更是特别起泡葡萄酒酿制方法的名字。Franciacorta现在已成为意大利最高级别的DOCG产区。自2003年起,Franciacorta成为意大利唯一可以不将产区名称贴在酒瓶上的葡萄酒品牌。就像香槟酒也不用AOC字样一样,Franciacorta一词就是质量和原产地的保证。



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Franciacorta以往生产的大部分是红葡萄酒,已经存在了几个世纪,直到20世纪60年代该地的起泡酒才被制作出来。1967年通过意大利DOC标准认证,到1991年通过了更加严格的DOCG认证。其起泡酒使用香槟法,这与意大利的另一种起泡酒Prosecco有着明显的不同。该地区的主要葡萄品种也是三个,包括霞多丽和黑比诺,但意大利人用白比诺替代了法国人的Pinot meunier。

星期日, 九月 25, 2011

2011路易斯王妃国际葡萄酒作家奖评选揭晓(原)

“2011路易斯王妃国际葡萄酒作家奖”评选结果9月19号揭晓并在伦敦举行了颁奖仪式,英国《每日电讯报》葡萄酒专栏作家Victoria Moore(图片)获“年度国际葡萄酒专栏作家奖”,美国知名葡萄酒作家、《天然葡萄酒》一书作者Alice Feiring 获得“年度在线葡萄酒作家奖”、英国葡萄酒大师Tim Atkin获得“年度国际葡萄酒网站奖”,其余七个奖项也各有其主。

星期一, 九月 12, 2011

法国加尔省马尔库核电站发生爆炸会给法国葡萄酒业带来影响吗?


据BBC最新报道,位于法国南部加尔省的马尔库尔核电站发生爆炸,可能会造成放射性物质泄漏。


获此消息后立马引起我的高度关注,因为法国南部朗格多克地区的葡萄种植主要分布在三个省,其中就有加尔省,其它两省是罗德省和埃罗省。奥克地区餐酒的产地就有加尔省,分布情况:塞文山脉– 维度勒海岸 –塞兹山丘–福莱维安山丘 – 嘉尔桥山丘 –于泽斯公国– 狮子高尔夫沙地 – 伏纳日 – 维斯特昂克。


在2007年的6月,法国绿色和平组织的专家就曾发出警告说,法国核能发电站排出的废料若处理不当,可能会污染地下泥土和水源,使法国著名葡萄酒产区一带的葡萄遭受辐射污染,从而危害到人类身体健康并影响该酒区的经济。


毫无疑问这次马尔库核电站发生爆炸势必会对该区域乃至法国整个葡萄酒酒业和葡萄种植业产生严重影响。


至于最终会是啥样一种结果就让我们拭目以待吧!





星期四, 九月 08, 2011

以色列知名葡萄酒作家Daniel Rogov周三去世(原)


惊悉以色列知名葡萄酒作家丹尼尔罗戈夫Daniel Rogov在周三去世了。

丹尼尔罗戈夫在以色列葡萄酒作家界是一位领军人物,他同时也是以色列国内一位很有影响的的美食作家和评论家。他曾参与《休约翰逊葡萄酒袖珍书》一书的编写,是《罗戈夫以色列葡萄酒指南》一书的作者,他还是以色列《国土报》的资深葡萄酒专栏作家。

罗戈夫出生在美国,在完成高校学习后他去了法国巴黎,从此开始了他的专业记者生涯,主要为美国杂志和报纸撰写与美酒与美食有关的文章。

罗戈夫在1978年迁居以色列,并开始为《耶路撒冷邮报》撰写文章,且很快建立起他在以色列的领军葡萄酒专家地位,他从1984年起为以色列《国土报》撰写文章。

说起来几年前我还曾和罗戈夫在网上有过交往,当时他在Strat's Place网站办了一个美食与葡萄酒论坛,此论坛当时人气很旺,我在论坛随意发了一个帖子立马得到他的回帖,他让我介绍中国葡萄酒情况。

后来这个论坛关闭了,罗戈夫于又转到知名的Wine Lovers Page网站担任管理工作直到去世。

国际葡萄酒明星加里曾在2009年邀请罗戈夫制作了一期葡萄酒视频,该视频还可以在WLTV看到。

丹尼尔罗戈夫是一个非常敬业的葡萄酒作家,他人好,性格幽默、风趣还很健谈,真是没想到他走的那么快!(谢绝转载!)

星期二, 九月 06, 2011

又有11人获得葡萄酒大师头衔(原)


来自英国葡萄酒大师学院官方网站的消息,又有11人确定获得葡萄酒大师头衔。

这11位新葡萄酒大师分别是Michele Anderson(美国  澳大利亚人)、Christy Canterbury (美国)、Sam Caporn (英国)、Mary Gorman-McAdams(美国 爱尔兰人)、Andy Howard(英国)、Emma Jenkins(新西兰 图片上)、Richard Kershaw(南非 英国人)、Paul Liversedge(瑞士 英国人)、Caro Maurer(德国)Mai Tanaka(英国 日本人)以及Clem Yates(英国人)。

目前全世界葡萄酒大师的总人数已达到300人,他们分布在23个国家。

祝贺他们!同时也期待着首位中国葡萄酒大师的诞生!

斯嘉丽约翰逊和舒淇来沪参加酩悦庆典晚宴(原)



酩悦香槟的形象代言人斯嘉丽约翰逊和香港影星舒淇参加了酩悦香槟昨天晚上在上海半岛酒店楼顶举行的庆典晚宴。

酩悦香槟这次在沪举行庆典是为了庆祝该品牌进入中国上海150多年。酩悦香槟于1843年来到中国,这一年刚好是酩悦品牌诞生100周年,酩悦品牌创立于1743年。

这次来上海参加酩悦庆典的国际明星还有出演《幸运古惑贼》(Oye Lucky! Lucky Oye!)的宝莱坞演员阿布依多尔(Abhay Deol),他是唯一一个被邀请参加庆典的印度明星。

香港李志延葡萄酒大师也出席参加了酩悦上海庆典活动。(下图来自李志延大师,致谢!)

星期一, 九月 05, 2011

李志延大师来内地举行新书发布酒会(原)


由李志延葡萄酒大师(MW)在Twitter上发布的信息获知,李大师于2011年9月2日抵达杭州,并于9月3号在杭州凯悦大酒店举行了她的新书《Mastering Wine for the Asian Palate》发布酒会。

杭州是李大师这次亚洲新书之旅的第二站,第一站是香港(9月2号),接下来李大师还将于9月6号在北京凯悦大酒店举行新书发布酒会。李大师亚洲此次新书之旅还包括日本、首尔、雅加达、台北以及曼谷等地。

李志延MW《Mastering Wine for the Asian Palate》新书全球首次发布会是在今年的6月份于澳门“澳门银河”综合度假城内举行的,李大师同时还受邀担任“澳门银河”度假城的葡萄酒大师。

李大师出版的首本葡萄酒图书是《Asian Palate》,该书曾获多项国际大奖。

李志延大师是亚洲首个获葡萄酒大师头衔的亚洲人,目前她定居香港,从事葡萄酒教育工作。

星期四, 八月 25, 2011

葡萄酒明星——加里退休啦(原)



国际葡萄酒新星——加里8月23号在Twitter上发推说他“退休”了:他将停止葡萄酒视频节目的制作。别说还真巧,在他刚宣布完这一条消息后不久,美国的弗吉尼亚州就发生地震啦。

加里宣布“退休”的消息势必会在葡萄酒业引起强烈的震动,一位美国知名葡萄酒blogger在他的葡萄酒博客上专门发表博文,并将加里的“退休”称为是一个时代的结束。

在我个人认为,加里是世界上利用social Media来推广葡萄酒的一个成功典范,称他为Wine video的先驱一点不为过,甚至有人说他将会步入葡萄酒名人堂。

说他加里就不得不提到他葡萄酒视频网站——WLTV,加里的WLTV是在2006年2月开始录制葡萄酒视频的,到2011年3月他离开WLTV时该网站一共制作了1000期葡萄酒视频。后来他又开设了一个新的葡萄酒视频网站——The Daily Grape,截止到其8月23号在推上宣布其“退休”时此网站一共制作了89期的葡萄酒视频。

加里开设WLTV后我就一直在关注他,并在我的葡萄酒博客上对他做过多次的报道,其中包括他和他的粉丝们所推出的世界上第一款社区葡萄酒。


五年多的时间里做了1089期的葡萄酒视频真不容易啊!哈,不知道他那个吐酒桶是否会被拍卖掉。

星期四, 八月 18, 2011

AC/DC乐队推出自己品牌的葡萄酒(原)




继歌后麦当娜之后,又一个世界知名乐队——澳洲老牌重金属摇滚乐队AC/DC乐队开始进军葡萄酒业,并于近日推出了属于他们自己品牌的四款葡萄酒,这四款葡萄酒分别用该乐队四首特火爆的歌曲名字来命名,它们分别是AC/DC “Back in Black”西拉, AC/DC “You Shook Me All Night Long”莫斯卡托, AC/DC “Highway to Hell”赤霞珠和AC/DC “Hells Bells”长相思(图片所示)。

这四款葡萄酒是AC/DC乐队与澳洲Warburn酒庄合作生产的,这些酒将从本周四后在澳洲国内市场上市。
 
可是在目前的AC/DC乐队中却已没有了歌手Bon Scott的身影,他是AD/DC乐队刚组建时的一位原创歌手,后来有一个夜晚在英国伦敦因饮酒过量而死亡,时间是1980年2月,之后他在乐队中的位置就被 Brian Johnson所取代了。

星期四, 八月 11, 2011

一部新葡萄酒纪录片将于本月下旬在旧金山市上映。



一部名为《Wine From Here: Natural Wine in California》的葡萄酒纪录片将于2011年8月25日在美国旧金山维多尼亚剧院首次上映。此外该片还将在旧金山举行的”天然葡萄酒周“期间放映。


这部纪录片讲述的是加州天然葡萄酒萌芽运动的故事,制片人是Martin Carel 和Matthieu Tanguay -Carel


目前天然葡萄酒运动在美国加州正如火如荼进行着,它表明了新一代葡萄酒饮用者的一种态度,他们所关心的是真实性以及环境。









星期四, 六月 30, 2011

Steven Spadarotto将出任鹿跃酒庄副总裁兼总经理(原)

Steven Spadarotto近日被提名担任加州纳帕历史名庄鹿跃酒庄的副总裁兼总经理,他将在7月5号走马上任。

2007年,鹿跃酒庄被Ste. Michelle(美)与Marchesi Antinori(意)合资成立的一家葡萄酒公司收购。

Spadarotto在加州葡萄酒行业工作长达20多年,具有丰富的葡萄酒业管理、运营以及金融经验。他曾经担任加州著名葡萄酒企业杰克逊家族酒庄的运营官。

鹿跃酒庄建于1970年,该酒庄生产的1973 S.L.V.赤霞珠干红葡萄酒在1976年的“巴黎品酒会”上击败法国获第一名,酒庄由此一举成名,并得到世界认可。

A+澳洲葡萄酒专题研讨会及品酒会昨天在上海举行(原)

 
 
A+澳洲葡萄酒专题研讨会及品酒会今天在上海茂悦大酒店举行。上午专题研讨会主讲人是澳洲葡萄酒管理局市场发展部经理Paul Henry,他刚在今年年初成为Wine Intelligence团队中的一员。
 
上午品尝的葡萄酒有五款:四款干白,一款干红,另有九款出现在午宴酒单上。
  
在下午举行的自由品酒会上又有68款不同风格的澳洲葡萄酒登台亮相。本次专题研讨会及品酒会由澳大利亚葡萄酒管理局举办。

星期三, 六月 22, 2011

2011年葡萄酒博客大奖赛网上公众投票已展开(原)

2011年葡萄酒博客大奖赛网上公众投票工作已展开,投票时间持续一周:6月21号至6月27号。

本届大奖赛共设奖项八类,每一类候选博客名单已经确定,除其中两类候选博客为六个以外,其余六类均为五个。

本届葡萄酒博客大奖赛结果揭晓时间为2011年7月23日,即在当日开幕的2011年北美葡萄酒Bloggers大会上宣布。

每一位入选候选博客名单的葡萄酒博客将获徽章一枚。

网上投票地址:http://www.surveymonkey.com/s/CNTK5P8

附候选葡萄酒博客名单:


Best New Blog
New Ruby Press
Reverse Wine Snob
Sediment Blog
Terroirist
Vino Freakism
Wine Lines Online
Best Writing
Another Wine Blog
Been Doon So Long
Good Grape
RJ on Wine
Vinography
Best Winery Blog
Bonny Doon Winery
Jordan Winery
Notes from the Winemaker
Tablas Creek
Wilma’s Wine World
Best Single Subject
Cheap Wine Ratings
Elloinos
New York Cork Report
Reverse Wine Snob
Swirl, Sip, Snark
Best Wine Reviews
Bigger Than Your Head
Enobytes
Jason’s Wine Blog
Taylor Eason
Vino Freakism
Vinography
Best Industry Blog
Fermentation
Good Grape
Gray Report
Juicy Tales by Jo Diaz
Shipcompliant
Best Graphics, Photography, Presentation
A Long Pour
Brunellos Have More Fun
Swirl Smell Slurp
The Journey of Jordan
Vino Freakism
Best Overall Wine Blog
1 Wine Dude
Fermentation
Good Grape
RJ on Wine
Steve Heimoff

Jean-Michel Cazes获终身成就奖(原)


在近日开幕的Vinexpo上,波尔多名庄林卓贝斯(靓茨伯)酒庄Chateau Lynch Bages的老庄主Jean-Michel Cazes获得了终身成就奖,本奖项由英国葡萄酒大师学院及《饮料商务》杂志联合设立,Marchese Piero Antinori和罗伯特-蒙大维分别在2007年和2005年获得该奖。
 
Jean-Michel Cazes现年76岁,他曾在法国巴黎求学获工程学位,后又在美国攻读硕士学位。他曾经在IBM等国际化大公司里工作长达近10年。1974年,Jean-Michel Cazes从其父亲的手中接管了酒庄。
 
2006年,Jean-Michel Cazes退休,并将酒庄移交给了他的儿子Jean-Charles Cazes。
 
Jean-Michel Cazes是最早来中国访问的法国葡萄酒生产商之一,他的妹妹、当年和他一起接管酒庄的Sylvie Cases也曾多次来过中国。

星期二, 六月 21, 2011

中国葡萄酒业先驱郭其昌去世(原)

刚从葡萄酒业内媒体上获悉,我国现代葡萄酒业的先驱、国内葡萄酒行业的老前辈郭其昌先生于2011年6月20日在北京去世,享年92岁。
 
如果说1892年建厂的张裕葡萄酿酒公司是我国工业化生产葡萄酒的一个里程碑,那么郭其昌老先生就是我国葡萄酒新工艺的重要奠基人,他在上世纪70年代末80年代初主持干白葡萄酒新工艺的研究,由此奠定了我国干白葡萄酒新工艺的技术基础。
 
郭老还曾主持过酿酒葡萄优良品种选育的课题,为在我国推广使用葡萄良种酿造葡萄酒打下了基础。在郭老的具体负责下,我国在1984年生产出了第一瓶单品种赤霞珠干红葡萄酒。此外郭老先生还为解决长期困扰我国葡萄酒业的技术难题——葡萄酒的稳定性问题做出了巨大贡献。
  
郭老生前写下了大量的葡萄酒文章,并撰写了好几部对我国葡萄酒业具有重大影响的葡萄酒专著,如《葡萄酒工艺学》就是其中的一部,该书是郭老与朱梅、李文庵 两位老先生合著的一部葡萄酒专著,这本书也是我国国内最早出版的(1965年第一版)一本葡萄酒教科书,而且出版后多次印刷。
 

星期五, 六月 17, 2011

麦当娜出山、麦当娜葡萄酒(原)



正当人们正在为粉红女郎、克里斯汀娜、布兰妮及Lady Gaga中的谁才是麦当娜的真正接班人争论不休之时,近日有可靠消息传出:麦当娜就要出山啦。

日前和麦当娜合作很久的经纪人盖伊-奥赛里在Twitter上发推称,麦姐将在七月份会重新走进录音室。

这位年已五十有余的昔日流行女王的再度出山会不会给当今流行乐坛带来一股新旋风呢?就让我们拭目以待吧!

不过对我而言,所感兴趣的倒不是麦姐的出山将会给乐坛带来多么大的震动,因为我最关心的只是前几年在美国问世的“麦当娜”系列葡萄酒将会如何。

在上个世纪的九十年代,流行女王麦当娜将其事业的触角伸向了葡萄酒业。她当时在美国密歇根州有一家葡萄园,不过从1995年开始,她就把这一葡萄园移交给了其父托尼-西科尼及继母琼来打理。

时光到了2006年的11月份,老西科尼从他的女儿身上得到了灵感,并隆重推出酒名为”麦当娜“的系列葡萄酒。

该“麦当娜”系列葡萄酒属于限量版生产,据说每个葡萄酒瓶子都是纯手工制作而成,而且在酒瓶上面还刻有麦当娜及其父亲的名字符号,另外酒标的图案都是从麦当娜相册中精心挑选出来的。酒的市场零售价当时为每瓶39.99美元。

在麦姐这次出山后,“麦当娜”系列葡萄酒是否也会随之而走俏市场呢?昨天下午有脖友在微博上告诉我目前从国外葡萄酒销售网站上已购买不到“麦当娜”系列葡萄酒啦。

星期日, 六月 12, 2011

一组赴郑州参加“纳帕酒乡”酒窖开业品酒会的照片









上个月的29号被邀请到河南郑州市参加了一家酒窖开业典礼仪式。

开业的这家酒窖名为“纳帕酒乡”,它位于郑州市的繁华闹市区(花园路与东风路的交叉处)。

典礼会场选在酒窖外的一处大大的草坪上举行。为给典礼捧场和助兴,组办方还特地从美国请来了乡村歌手组合,随着一首首熟悉的美国乡村音乐在台上不停响起,草坪上空顿时弥漫开来一种美国葡萄酒文化特有的音乐陪伴氛围。

典礼结束后,来宾们陆续步入酒窖参加品酒会,搭配的美食是充满着浓浓美国风味的冷餐。品尝的葡萄酒有两款:一款干白,一款干红,它们都来自同一家酒庄——纳帕纳帕谷赛利诺斯酒庄。

在“纳帕酒乡”酒窖营造出的美国葡萄酒文化主题渲染下,品酒会自始自终都洋溢着异国风情和特有的文化气息:随意、热情和奔放。

品酒进行过程中还穿插举办了一个盲品抽奖活动,盲品葡萄酒共四款:两款纳帕谷产葡萄酒,两款法国名牌葡萄酒。盲品会的抽奖环节将当晚的品酒会推向了一个高潮!

星期六, 六月 11, 2011

图片报道:西班牙拉曼恰法定产区葡萄酒春季巡回推广会(青岛站)







西班牙拉曼恰法定产区葡萄酒2011中国春季巡回推广会不久前刚结束。此次春季巡回推广会的举办地选定了三座城市:北京、天津和青岛。首站北京,然后天津,最后青岛。

参加这次春季巡回推广会的拉曼恰法定产区酒庄有15家,他们一共带来了130款产自拉曼恰法定产区的葡萄酒,种类有干红葡萄酒、干白(甜)葡萄酒以及桃红葡萄酒。

应IPEX的邀请,我分别参加了在北京和青岛举行的两场品酒会。很高兴在品酒会上见到了许多久违的老朋友!

要说在品酒会上给我留下深刻印象的就是几款有机葡萄酒及用生物动力学法酿造的葡萄酒,这几款葡萄酒品尝起来口感特干净、别有一番不同寻常的风味,它们不仅好喝而且还非常符合时下人们所追求的绿色环保消费理念。我想它们一旦在中国葡萄酒市场上出现必定会受到消费者们的喜欢和热捧,本人非常之看重它们在中国葡萄酒消费市场上的未来发展前景。

星期四, 六月 02, 2011

2011全球葡萄酒业最具影响力50人排名榜揭晓(原)

英国知名葡萄酒杂志《Decanter》近日公布了2011年全球葡萄酒业最具影响力50人排名榜,法国保乐力加公司的CEO帕特里克-力加(下图)位居 榜首,排名第二和第三的分别是法国拉菲酒庄庄主埃理克-德-罗斯柴尔德及美国著名酒评家罗伯特-帕克,全部名单将刊登在在《Decanter》杂志第七期上。


全球葡萄酒酒业最具影响力50人排名榜由《Decanter》杂志创建,每两年评选一次。今年是第四次举办该活动。2009年在排名榜上居前三位的分别是美国星座公司总裁理查德-桑兹、著名酒评家罗伯特-帕克及Southern Wine and Spirits of America副总裁梅尔-迪克。
 
最引人关注的是业余葡萄酒Blogger首次在今年排名榜上出现,且位居第十六位。这说明由于社会化媒体持续在线传播及日益流行,从而使得现如今人人都是一个酒品家。

星期三, 六月 01, 2011

美国杰出的葡萄酒经济学家Kirby近日去世

杰出并受尊敬的加州伯克利大学农业与葡萄酒经济学家、《Successful Wine Marketing》一书(图)的合著者Kirby Moulton于五月二十日去世,享年八十二岁。


Kirby是60年代至90年代期间活跃在美国葡萄酒业的一位伟大人物,他在美国葡萄酒业诸多领域都有建树,并撰写了好几部有关葡萄酒商贸方面的书籍。
 
Kirby生前对美国和世界葡萄与葡萄酒业的分析得到了国际上的认可和尊敬,法国政府为此还曾授予他法国农业功勋奖章。去世前他还任OIV经济委员会主席一职,他也是首个担任该职务的美国人。

星期六, 五月 21, 2011

加勒比海盗4、德普与葡萄酒(原)

由明星德普主演的《加勒比海盗4》今天在国内各大影剧院开始上映了,这可是一部在初夏值得一看的大片啊!我想该片定会在近期的国内电影市场上火起来!


不信?有此为证:《加勒比海盗号》成为今天新浪微博上的热门主题 #加勒比海盗4#

也许你还不知道吧,德普不仅仅是一位出色的演员,同时还是世界演艺圈内出了名的葡萄酒超级发烧友(见图片)。曾有国外媒体报道说,几年前德普在法国的南部(距离法国圣特罗佩东北部15公里远的一个村庄)买下了一家酒庄,做为礼物送给了他的女朋友凡妮莎帕拉迪丝。

据说这德普个性十足,对葡萄酒很挑剔,他很不喜欢美国本土产葡萄酒,为此有一次在美国伊利诺斯州拍片的空隙,专门跑到法国去采购葡萄酒,然后不远万里运回到在美国的外景拍摄地开怀畅饮。

有关德普与葡萄酒的话题其实有很多很多,等下次再叙吧。

星期三, 五月 18, 2011

第30届伦敦国际葡萄酒展今天开幕(原)

第三十一届伦敦国际葡萄酒展(LIWF)今天在伦敦国际会展中心开幕,本届酒展为期三天。开幕当天主要有以下三个看点:


1、在Access Zone将举办一个主题为“社会化媒体出击”的活动,活动焦点是如何做到最大化地利用时下流行的社会网络工具,如Facebook和Twitter以及它们为什么能够成为今天最为流行的葡萄酒通讯工具。
2、有一个黎巴嫩葡萄酒品鉴会,来自八家黎巴嫩葡萄酒厂的顶级葡萄酒将在品鉴会上亮相,主讲人是英国的Tim Atkin(MW)。

3、2010年美国侍酒师大奖赛冠军获得者、侍酒大师Matt Stamp将举办一个讲座,与听众们一起讨论欧洲与美国葡萄酒市场之间的区别及他所喜爱的葡萄酒等话题。

星期六, 五月 14, 2011

MW队伍又添两名新成员(原)


位于伦敦的英国葡萄酒大师学院近日对外公布,来自美国加州索诺玛州立大学的女教授Liz Thach博士(图片)和英国WSET的Antony Moss获得由该学院授予的葡萄酒大师(MW)头衔,这是该学院在2011年首批获得MW的新成员。

 Liz Thach博士现在索诺玛州立大学管理与葡萄酒商务系从事教学工作,并在今年四月份被加州知名葡萄酒企业、科贝尔香槟生产商(Korbel Champagne)F. Korbel & Brothers 公司聘为葡萄酒商务教授。Antony Moss目前在英国WSET研究与开发部担任主任一职。

 截止到目前为止,全世界一共有290名葡萄酒大师,分布在世界23个国家。

星期三, 五月 11, 2011

第五届世界妇女暨葡萄酒国际大奖赛四月底结束(原)

 
世界上唯有葡萄酒专业女性参加的葡萄酒大奖赛——第五届世界妇女暨葡萄酒国际大奖赛(Femmes et Vins du Monde)上个月底在意大利的蒙特卡罗结束。
 
本届参赛葡萄酒多达300多款,摘得大赛头奖桂冠(Diamond Nova)的葡萄酒是一款产自希腊的加强甜白葡萄酒2005Samos Anthemis。

 Femmes et Vins du Monde是世界上完全由女性葡萄酒专业人士参加的国际性葡萄酒大奖赛,大赛评委组成人员全部是女性,而且在每一个评委小组中还包括一名纯业余的女性葡萄酒爱好者。

 本届评委来自世界24个国家,她们分别是葡萄酿酒专家、葡萄酒生产商、葡萄酒教育家、葡萄酒业内人士及媒体人士。

星期一, 五月 09, 2011

美国金融巨骗麦道夫收藏的名庄葡萄酒将被拍卖



来自国外葡萄酒媒体网站的最新消息,美国金融巨骗伯纳德麦道夫被捕前所收藏的名庄葡萄酒将在本月十八号由莫雷尔公司进行拍卖,据说,拍卖所得将存入美国司法部下属的一个基金会账户,拍卖收入将全部用于赔偿弥补在麦道夫金融诈骗案中的受害者。

目前巨骗麦道夫已因金融诈骗罪而锒铛入狱达两年半时间,其大儿子在其狱中服刑期间上吊自杀。

据悉,在这次被拍卖的麦道夫私藏名庄葡萄酒中有一箱(6瓶)是1996年木桐酒庄酒,该年份木桐酒庄酒的酒标设计者正好是中国画家、书法家古干。

其余将被拍卖的麦道夫葡萄酒藏品中还包括6瓶1990龙船酒庄葡萄酒、1瓶1964年白马酒庄葡萄酒以及6瓶1997年Antinori Tignanello(港人译名铁达尼号)葡萄酒。1997Antinori Tignanell属于超级托斯卡纳类葡萄酒,由意大利Antionori酒庄生产。

星期五, 四月 22, 2011

写在世界地球日—低碳化生产实现葡萄酒异化竞争(原)

近日发现,低碳GDP,或者低碳经济成为了当前媒体报道上的热点新词。那么为何要提倡低碳呢?据介绍目的就是为了改变经济增长方式,保护环境,实现国民经济的可持续发展。

由低碳一词联想到目前国内葡萄酒行业的低碳化现状到底如何,好像国内有关这方面的报道很少见(笔者几年前谈及过国内葡萄酒业存在的环保问题)。也许国内葡萄酒行业还尚未把如何实现产品生产销售的低碳化放到议事日程上来。

近几年,国内葡萄酒在产品种类上出现了高度的同质化现象,几乎全是赤霞珠。于是业内有人提出建议通过发展自己的特色葡萄品种来实现葡萄酒产品的差异化。近来还有文章提出依靠发展有机葡萄酒,实现差异化竞争。

而在我则认为,葡萄酒产品的低碳化生产也是实现葡萄酒产品差异化竞争的一个重要战略。其实葡萄酒行业的低碳化生产已经成为已成为目前国际葡萄酒业一种发展 趋势。在美国,为了保护俄勒冈州标志性葡萄酒黑比诺的未来,俄勒冈州的十五家葡萄酒厂率先与州政府签订了旨在减少碳足迹的条约,使得俄勒冈州葡萄酒行业成 为该州第一个接受州长发出的“碳中性”挑战的产业部门。还有我们大家所熟悉的西班牙桃乐丝葡萄酒公司酒庄,该公司为了生产出低碳环保葡萄酒,在其所属酒庄 中安装了大量的太阳能储蓄板,用太阳光产生的能量来为酒庄的储酒室、品酒屋以及酒博物馆提供所需的电能。此外在未来的十年,该公司还将在西班牙的 Canary岛等地种植树木,以此来降低抵消由二氧化碳排放而产生的温室效应。

此外,目前在美国、智利以及澳大利亚等国家内一些葡萄酒生产企业,还积极加强与环保机构的密切合作,使他们的葡萄酒产品通过“碳中性地位”的认证,实现二 氧化碳温室气体的零排放,做一个对大气环境负责任的社会企业。他们的工作还包括在葡萄酒产运输、发送、、办公室的电源(有效照明等)、办公室的再循环以及 雇员间的交换等方面也做到低碳化。据介绍,为了实现葡萄酒运输的低碳化、减少碳足迹(所谓的“碳足迹”是指人类通过排放温室气体从而对气候造成影响的行 为,以二氧化碳为计算单位),英国人还倡导用散装运输葡萄酒,或使用轻质型葡萄酒瓶,以减少在葡萄酒运输及包装过程中所产生的“碳足迹”,以降低环境污 染,节约能源。研究表明,如果将瓶装酒改为散装酒包装,并采用水路运输进口的话,二氧化碳的排放量可以降低30%—40%。如改用轻质型葡萄酒瓶包装的 话,运输过程中同样能够减少30%的废气排量。

近日又有报道说法国香槟酒行业委员会对外发布了一款标准轻质型葡萄酒瓶(即所谓的低碳香槟酒瓶),假如在今后法国香槟地区都使用这款低碳酒瓶后,每年可以 减少8000公吨的二氧化碳排放量。法国香槟酒行业委员会推广使用轻质型低碳酒瓶的目标是要在2020年实现该区域的碳排放量减少25%。其实从2002 年起,法国香槟行业委员会就已经开始启动减排的行动计划,并且首次开展了温室气体排放对香槟区域环境影响的评定工作。

低碳生活已经离我们是越来越近,希望在不久的未来我们国家的葡萄酒业也生产出通过“碳中性”认证的或者是低碳葡萄酒来,使绿色环保永远成为我国葡萄酒业发展的一面旗帜。

本文发表在《新食品》杂志第七期

美国葡萄酒大亨Jess Stonestreet Jackson去世

美国知名葡萄酒品牌“肯德尔杰克逊”的创建人、肯德尔杰克逊酒庄的老板杰西杰克逊因患癌症今天在其家中去世,享年81岁。

杰西杰克逊曾是一位农场工人、警察,后成为土地交易代理人。他于1974年投身于葡萄酒业,并在1982年生产出第一瓶酒标名称为“肯德尔杰克逊”的葡萄 酒,后将“肯德尔杰克逊”打造成美国知名葡萄酒品牌,该品牌下的霞多丽葡萄酒在美国畅销长达20多年。肯德尔杰克逊葡萄酒曾在1983年的美国葡萄酒大奖 赛上荣获双金奖。

肯德尔杰克逊酒庄在2007年被评为“最佳葡萄酒厂”,杰西杰克逊本人还在2009年荣登美国烹饪学院(CIA)“葡萄酒名人堂”,并以个人财富18.5亿美元荣登2009福布斯亿万富翁榜(排名第193名)。