借鉴国外葡萄酒旅游经验丰富葡萄酒文化内涵（原创）

目前在国外葡萄酒业发达的国家，葡萄酒旅游业也搞得相当出色，比如澳大利亚、意大利、美国、南非、摩尔多瓦等国。这些葡萄酒生产国为了扩大本国葡萄酒在世界上的影响­，并且提高本国葡萄酒产品市场占有比例以及销售量，就把旅游业与葡萄酒业两者结合起来，用旅游业来带动和促进葡萄酒业的稳步发展。目前国外葡萄酒旅游业做得比较成功的国家是澳大利亚­，在澳大利亚，葡萄酒旅游已经涵盖了旅游活动的重要部分，为葡萄酒业和整个社区带来了巨大收益。据澳大利亚制酒业联合会预测，每年通过旅游活动和酒窖直销给酒业­带来的直接效益在4至5亿澳元之间。以维多利亚一个州为例子，该州葡萄酒旅游的总收入就达1.85亿澳元，其中大约0.7亿澳元来自酒窖直销，其余则来自食­品、住宿、汽油以及其它商品和服务项目。据统计，1994年访问澳大利亚葡萄酿酒厂的国际旅游者人数大约占到整个访澳旅游者人数的10%，此后这个比例一直在逐年上升。
为了推动葡萄酒旅游业的大发展，1998年在西澳州举办了首届澳大利亚葡萄酒旅游大会。澳大利亚著名的酒业协会、酿酒商、政府机构、葡萄种植园主以及旅行社代理商等出­席了大会。大会对葡萄酒旅游进行了界定，对90年代以来澳大利亚葡萄酒旅游的发展过程进行了全面回顾，并详细地探讨了澳大利亚葡萄酒旅游业的发展战略。会议决定每年召开一次全国性葡萄酒旅游大会，从理论与实践上继续研究探讨葡萄酒与旅游之间的关系。这次大会结束后，在南澳大利亚州的首府阿德雷德­市建立起国家级葡萄酒研究中心，还出版了本次大会论文集《葡萄酒酒旅游——天生的一对》。
葡萄酒旅游业在中国刚刚起步，随着中国葡萄酒业的稳步发展以及人们生活水平的提高、消费观念的改变，葡萄酒旅游业将会有一个较大的发展空间，并且成为一个新的旅游收入增长点。由于葡萄酒旅游业在国内还是新事­物，所以我们要向国外葡萄酒旅游业发达的国家学习经验，探索出一个适合中国国情的葡萄酒旅游运作模式，然后把她做成一个具有竞争力的旅游产品， 从而不断地丰富葡萄酒文化的内涵。