在日本电视连续剧《美酒贵公子》成功播出后的几年时间后,又一部以葡萄酒为主题的电视连续剧即将在韩国开拍,这也是韩国首部以葡萄酒为题材的电视剧,电视剧名字叫《泰勒瓦》,剧中女主人公女酿酒师李玉珠由韩国知名影视演员韩惠珍出演,韩惠珍饰演的李玉珠有着超乎常人的嗅觉,她从小受到身为酿酒师的祖父的影响,并得到了配制传统美酒的秘诀,后来与嗅觉同样灵敏的的姜泰民(金柱赫饰)相遇,然后开始了一段富有浪漫色彩的酿造美酒经历。 星期六, 八月 02, 2008
葡萄酒主题电视剧《泰勒瓦》即将在韩国开拍
在日本电视连续剧《美酒贵公子》成功播出后的几年时间后,又一部以葡萄酒为主题的电视连续剧即将在韩国开拍,这也是韩国首部以葡萄酒为题材的电视剧,电视剧名字叫《泰勒瓦》,剧中女主人公女酿酒师李玉珠由韩国知名影视演员韩惠珍出演,韩惠珍饰演的李玉珠有着超乎常人的嗅觉,她从小受到身为酿酒师的祖父的影响,并得到了配制传统美酒的秘诀,后来与嗅觉同样灵敏的的姜泰民(金柱赫饰)相遇,然后开始了一段富有浪漫色彩的酿造美酒经历。 英国葡萄酒作家斯图亚特·皮戈特
Stuart Pigott (born May 26, 1960 in Orpington, Kent) is a British wine critic and author who has lived in Berlin since 1993. Pigott mostly writes in German, and focuses on German wine. He writes for the specialist magazines Feinschmecker and Weingourmet as well as the Sunday edition of the Frankfurter Allgemeine Zeitung.Between 1979 and 1986, Pigott studied various art-related subjects off and on at Goldsmiths College of Art, St. Martins School of Art and the Royal College of Art. He ended up with a Master's degree in the History of Culture. During his studies he started as a wine writer, and published his first piece in Decanter magazine in 1984.
He moved to Berlin with his wife, sommelier and later food writer Ursula Heinzelmann, in late 1993 and published his first German-language book in 1994. From early on, he joined fellow British wine writer Hugh Johnson in taking a critical view towards the mass production mentality that prevailed in parts of the German wine industry, and thus became popular with more quality-oriented producers.
Taking his inspiration from Hunter S. Thompson and Tom Wolfe, Pigott has in recent years tried to emulate the style of Gonzo journalism in the wine area. He has published a number of free educational wine videos in the "Gonzo" style on the Internet.
As part of his educational material, Pigott uses the following five commandments on wine:
1.A wine is as good or bad as it tastes and smells to you.
2.For wine, there is no connection between price and quality.
3.wine is not nearly so complicated or delicate as generally assumed.
4.There no wrong words to describe wine.
5.There is only one error that is possible to make in connection with wine: to ruin other people's pleasure.
骏德酒业即将把公司总部迁移到香港

骏德酒业公司于2000年在广州建立公司总部,并开始从事进口葡萄酒业务。目前该公司在北京、上海、广州、东莞分别设立有区域营运中心,在广州、深圳、东莞、上海、北京、成都等地建有50多家葡萄酒专卖店,并在网络上建立了方便快捷的电子交易平台。
Tommy Lau对美联社记者说,公司希望尽可能快地将总部迁到香港,目前正努力地为总部确定一个好场所。
在今年二月份,香港政府决定把香港葡萄酒进口关税降至零,并着眼于把香港打造成除了纽约及伦敦之外的第三个国际葡萄酒贸易和集散中心。
星期五, 八月 01, 2008
第22届国际黑比诺庆典活动在美结束(原)
“华盛顿州葡萄酒月”今日正式拉开帷幕(原)
美国“华盛顿州葡萄酒月”今日将拉开帷幕,2008“华盛顿州葡萄酒月”的主题是“华盛顿州葡萄酒---西北太平洋的的不同风味”,组织者是华盛顿州葡萄酒委员会,在葡萄酒月期间将举办主题为“华盛顿州--葡萄酒最佳气候”的葡萄酒零售商展览比赛(分五个种类进行)以及第21届华盛顿州葡萄酒拍卖会,并有许多特殊价格的华盛顿州葡萄酒合同商店里出售。
获得葡萄酒零售商展览比赛大奖的将免费去到华盛顿州葡萄酒乡度周末(包括VIP旅游以及品酒会),该奖是由华盛顿州葡萄酒委员会提供赞助的。
2006年“华盛顿州葡萄酒月”葡萄酒零售商展览比赛结果:
Prizes for the top winner in each of the five categories included the WWC sponsored "Ultimate Wine Tour," which includes a one-night-stay weekend trip with VIP tours and wine tastings for two to the Washington wine region of the winners' choice. The winners, receiving the trip to Washington wine country were, by category:
--Biggest Sales Increase of Washington Wine: PCC Greenlake
--Taste of Washington Display with "Grown in Washington" Products: Top Foods Lacey
--Most Creative Display: QFCQFC - Quality Food CentersQFC - Queueing Flow Control..... Click the link for more information. Edmonds
--Most Educational Display: QFC Bella Botega
--Most Impactful Display: Safeway 1464 Olympia
The runners up in each category received a mixed case of Washington wine and a certificate of recognition:
--Biggest Sales Increase of Washington Wine Runner Up: Safeway 558 Renton
--Taste of Washington Display with "Grown in Washington" Products Runner up: QFC Pine Lake
--Most Creative Display Runner Up: QFC Harvard Market/QFC Stanwood (Tie)
--Most Educational Display Runner Up: QFC Northgate
--Most Impactful Display Runner Up: Safeway 519 Fairwood
Honorable Mentions went to: Huckleberry's Spokane, 5 Albertsons, 3 Safeway stores, Fred Meyer Issaquah, 2 Food Pavilions, 2 QFC stores, Haggen Burlington and Top Foods Snohomish. Each received a certificate of recognition and a bottle of wine.
星期四, 七月 31, 2008
影片《瓶击》上映之时酒庄已出售(原)
上周末,葡萄酒历史影片《瓶击》(Bottle shock)在加州纳帕谷公映了,而就在该影片公映之前却传出了一个令世界葡萄酒业震惊的消息,纳帕谷著名酒庄蒙特兰那(Montelena)酒庄以一点一亿美元(有消息称实际成交价要高于此)的价格卖给了法国波尔多的二级酒庄Cos d'Estournel酒庄。蒙特兰那酒庄的出售之所以能够震动整个国际葡萄酒界,就是因为电影《瓶击》所讲述的历史事件,即发生在1976年的“巴黎品酒会”和蒙特兰那(Montelena)酒庄有着密不可分的关系,因为就是该酒庄的霞多丽白葡萄酒在当年的巴黎品酒会上出手不凡,一举战胜了法国,从而赢得了白葡萄酒评比第一的荣耀。可以说如果没有该酒庄及其霞多丽葡萄酒,就没有永载世界葡萄酒史册的“巴黎品酒会”,当然这其中还包括了另外一家纳帕谷酒庄谷鹿跃酒庄(Stag’s Leap cellars )生产的赤霞珠红葡萄酒,该红葡萄酒摘取了“巴黎品酒会”红葡萄酒的桂冠。
对蒙特兰那酒庄的这次出售,国际上各大著名葡萄酒媒体都不约而同地做了相关报道,并给予极大地关注,甚至有国外媒体称蒙特兰那酒庄被收购使法国报了当年的“一箭之仇”。
至于究竟是什么原因促使蒙特兰那酒庄作出这次出售酒庄的历史决定呢?目前还尚不得全知,但就波尔多Cos d'Estournel酒庄的收购时机而言,此时正值美元处于疲软阶段,因此可以少花钱买下蒙特兰那这一著名酒庄。
也就是在去年的同一时候,鹿跃酒庄也被美国华盛顿州一家著名大型美意葡萄酒合资企业(美方Ste.Michelle葡萄酒公司,意方则是意大利托斯卡纳的葡萄酒国王Marchese Piero Antinori酒庄) 收购了,据说鹿跃酒庄之所以要出售酒庄是因为庄主瓦伦·维纳斯基年事已高而事业又后继无人。
不过此次Cos d'Estournel酒庄收购蒙特兰那酒庄应该是一种强强结合,是一个双赢模式,这两个酒庄都生产顶级质量葡萄酒,并以精益求精的做事态度而闻名于世。
纵观现如今的世界葡萄酒市场营销策略都是围绕着争取最大的销售额来设计,在这种大环境下,家族式企业的发展受到了很大局限,有的甚至是难以获得生存,而大公司快速的资本化,会使得该行业的资本更加集中。星座公司的收购案例就是一个例子,它曾于2001年收购了Ravenswood酒庄,后来又收购了美国首屈一指的酒庄罗伯特·蒙达维酒庄。
现在看来蒙特兰那酒庄将酒庄出售的时间选在了影片《瓶击》在纳帕谷公映之前是有考虑的,并采用在酒庄放映《瓶击》的做法,它既宣告了酒庄那段辉煌历史的结束,也是做了一次极具轰动效应的广告宣传。
星期二, 七月 29, 2008
路透社就中国金融开办期酒交易发表的一篇文章


SHANGHAI (Reuters Life!) - Well-heeled Chinese can now invest in fine wines via the mainland's first "wine futures", but the vintages on offer are from aspiring local vineyards rather than rare Bordeaux labels.
Industrial and Commercial Bank of China and CITIC Bank, two of the country's biggest, have recently launched separate investment trusts aiming to raise about 100 million yuan ($15 million) each from the sale of wine from the coastal Shandong province "en primeur", or while it is still in the barrel.
The system, usually reserved for hard-to-find wines from famed regions such as Bordeaux or the Rhone Valley, tickled the palate of Chinese bankers seeking to tap two trends in China's fast-growing economy: an interest in fine wines among increasingly affluent consumers, and rising ambitions among the country's wineries to join the ranks of fine wine producers.
The futures also offer a steadier alternative to the tumbling stock market, analysts said.
China nouveau riche get taste of fine wine investing
Wine futures are already offered by merchants and investment funds through private banks in Hong Kong, but these tend to be for internationally renowned labels.
"Chinese consumers are richer and have become more picky about the quality of wine, so the value in good wine will keep rising," said Wang Yiguo, food industry analyst at China Jianyin Investment Securities.
"Luxury wine, like art, is a good investment, especially when the financial markets are in turmoil."
The trusts allow investors to purchase wines produced by Chateau Junding, owned by China's biggest grain trader, COFCO, from grapes harvested in 2006.
They will have the option of taking delivery of the wine, at a price of 500 to 667 yuan ($73-98) per bottle, in three shipments from October to next June.
For those still suffering a hangover from the Shanghai stock index's 50 percent drop since last October, the trusts also offer payouts with a soothing 8 percent fixed annual return, exceeding China's current inflation rate.
The payments would be made in 18 months' time.
"COFCO is guaranteeing fixed returns because there's not a secondary market in China and Chinese wine brands are not as trust-worthy as foreign brands," said Cai Ying, manager of SDIC Trust Co, which designed the investment product.
WINE AND AFFLUENCE
The Premium Fine Wine Index, which reflects investment in Red Bordeaux and on wines from other regions in France, generated a 75.52 percent return between 2001 and 2006, outpacing gains in major stock indexes, according to wine brokerage Premium Liquid Assets.
China is one of the world's biggest importers of wine and its leading local wine makers, which dominate the domestic wine market by leveraging extensive sales networks, are rushing to build their own luxury brands.
But COFCO's Chateau Junding, opened just last year to make and sell premium wine, has far to go to establish a reputation.
"Bordeaux and Burgundy are already well-recognized wine regions, but it takes time to see whether places like Shandong are suitable for producing good wines," said Matthew Gong, marketing manager of ASC Fine Wines, China's biggest importer.
COFCO rivals Yantai Changyu Pioneer Wine Co and Dynasty Fine Wines Group have also announced plans to expand in the higher-margin luxury segment.
COFCO is offering investors free trips to Chateau Junding for on-site investment research, although Jianyin's Wang said it would take a long time for China's wine investors to mature.
"It requires a lot of knowledge and expertise to evaluate fine wine, whose quality is affected by numerous factors such as the variety of the grapes, climate conditions and the storage environment," he said. "Not many investors in China understand the risks involved."
(US$1=6.828 Yuan)
随着中国中产阶层和私人银行客户的崛起,一些银行开始把理财产品开发瞄准奢侈品消费领域,将顶级客户的日常生活转化为投资生活。
7月10日,中国工商银行(4.90,0.13,2.73%,吧)联手中海信托、中粮集团,将期酒理财概念引入内地,正式推出中国内地第一款期酒概念理财产品——君顶酒庄红酒收益权信托计划;7月11日,中粮君顶酒庄又协同中信银行(5.56,0.25,4.71%,吧)、国投信托在北京创新推出2006年份期酒认藏消费+投资理财项目方案。
期酒理财产品试水中国市场,将会遭遇怎样的境遇?投资者在投资这些新型理财产品时,又该注意些什么呢?
升值底线8%
葡萄酒收藏与投资在国外已有较长的历史,随着我国经济发展水平的提高和人们生活品位的提升,葡萄酒的收藏和投资也被越来越多的国内消费者所认同。此外,今年上半年,在银行理财产品普遍遭遇“零收益”,随着投资环境的恶化,中国工商银行和中信银行相继推出期酒理财产品,可谓另辟蹊径。
“所谓期酒,就是把还没有完全成品的葡萄酒提前销售。” 中国酒业文化联盟秘书长北野告诉《投资者报》记者,“新酒在完成发酵工艺后,便进入橡木桶陈酿环节,被购买者买下所有权后,新酒便成为期酒。这个时候,期酒仍然放置于酒窖中,完全成熟后才会出窖装瓶,属于时尚化消费和酒类市场中的高端。”
安永会计师事务所的一份研究报告显示:“到2010年,中国高端葡萄酒的市场将占到50%,中端酒占40%,而低端酒只占10%,消费结构将完成从正金字塔向倒金字塔的转型。”这给期酒参与银行理财创造了极大的想象空间。
但是,作为一种个性化产品,顶级葡萄酒多来自于法国著名的酒庄,将期酒概念引入中国的时间并不长。2007年6月,张裕投资近两亿元兴建的北京张裕爱斐堡国际酒庄正式开业,并将中国首批期酒同步推向市场。此举看似拉开了国内炒卖期酒的序幕,但是,“国内投资期酒的产业链条尚未真正形成,相对应的行业规范也并没有推出的迹象,正处于市场培育阶段。”北野告诉《投资者报》记者,“即使与其相类似的年份酒,也只有千分之几的市场份额。”
作为引入期酒概念的首款银行理财产品,工行的“君顶酒庄红酒收益权信托计划” 依照期酒的销售方式,在葡萄酒尚处于窖藏期时,就以理财产品的方式向投资者发售,在葡萄酒成熟装瓶后,投资者可根据自身喜好,选择直接消费所购葡萄酒,或持有理财产品至到期赎回资金。其投资对象,则主要面对工商银行私人银行客户及优质个人、法人客户。
据悉,君顶酒庄此次推出的葡萄酒产品由“东方”、“尊悦”、“天悦”三个系列组成,分别由中国工商银行、中信银行代为开发理财产品。“三款期酒的装瓶均在今年年内完成,这样投资者不需等待太长时间即可消费到所投资的葡萄酒;同时理财期限设为18个月,产品到期后,若所投资的葡萄酒升值空间未超过8%的年回报率,投资者便可以选择由酒庄回购;若升值空间超过8%,投资者便可选择保有所认购的葡萄酒。”中国工商银行金融市场部相关负责人告诉《投资者报》记者。
目标指向“液体黄金”
根据国外公布的数据,2007年1月至12月,伦敦的红酒指数平均达到39%的增幅,仅次于石油47%的投资回报。
在红酒投资之前,消费者必须要明确一个概念,值得收藏和投资的红酒并不多。世界上品质上乘的、能够作为期酒收藏和投资的葡萄酒被称为“液体黄金”。这种“液体黄金”之所以能够被投资者和银行等金融机构竞相认购、追捧,恰恰是因为这样一瓶好酒的诞生要具备太多的因素,世界上也仅仅是一些著名的酒庄有资格或有实力进行期酒认藏、投资等项目。
“我们的期酒,每一款产品都是由国家葡萄酒质检中心出一份质检报告,并颁发证书的。在酿制过程中,从发酵、配料、瓶储以及精细程度等多个方面,对理化指标有详尽的说明,并列在产品说明上,并且,每一款产品的认证都有国家葡萄酒质检中心主任的签名。” 中粮君顶酒庄有限公司品牌管理部经理张淙豪告诉《投资者报》记者。
但是,期酒理财在中国内地毕竟是初次试水。大多数红葡萄酒都经不起常年的存放,一般须在上市后2~5年内饮用,只有占总量0.1%的红葡萄酒才具有存放10年以上的潜质。因此,“期酒的操作存在一定风险,毕竟没人知道成品酒究竟会怎样。对于酒商来说,预支现金把窖存葡萄酒的投资风险部分转移到消费者身上。”酒业观察家徐雅玲告诉《投资者报》记者。
与国外相比,“目前国内缺乏红酒的量化质量标准,因此很难在投资上做出量化的规范,评判掺杂太多可控的因素,对投资者而言缺乏说服力。”徐雅玲认为,“而在西方,红酒的量化质量标准相对完善一些,特别是欧美国家,年份、产地、质量以及保存条件都很全面,至少他们有权威的专家团队。”
期酒投资,在世界上若干银行都涉足其中,法国巴黎私人银行和法国兴业私人银行就提供类似的葡萄酒服务项目。期酒是国际通行的对顶级酒庄产品的营销方式,包括波尔多“五大名庄”在内的世界知名酒庄都是通过这种方式得到人们的认可。
据徐雅玲介绍,在法国,即使有几十年经验的专业调酒师,也只能把红酒的年代精确到五年以内,而国内的调酒师则很难达到这个水准,对于普通消费者来说,对顶级红酒的辨别能力更是比较弱的。
据了解,目前,国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范,执行的标准也不统一,大多企业根据年份来划分葡萄酒质量等级,也有少数按照产地、葡萄树龄、品种、窖藏年限等来划分。而这些分级办法都只考虑了影响葡萄酒质量的某一个因素,存在一定的片面性,并不能正确全面反映葡萄酒的质量,可能对消费者产生误导。
徐雅玲告诉《投资者报》记者,“从理财的角度来说,首先了解他们的投资标准、货源以及出货渠道是否完善,并学会控制风险,都是投资者买此类理财产品需要注意的。”
这两个域名没啥价值可谈

据这位网友称,他自己分别于2002和2005年从一个代理商那里购买了cabernets.com.cn和cabernets.cn两个英文域名,两个域名的购买价格当时为一元钱。他说,自己本来是做IT评论的,当初买下这两个域名是自想从事高端葡萄酒的网上经营。并答应如果有人愿意出资与他合作,他愿意无偿提供域名和创意,但由于迟迟没有找到合适的合伙人,于是这两个域名也就被闲置了下来。
对这位网友他所具有的强烈商机意识我深感佩服,可对他的英文域名是否存在着商机我却持相反的看法。在我看来他的这两个英文域名没啥潜在商机可言,可以利用的价值不大。为啥这样说呢?首先目前这场战火正浓的解百纳之争它是发生在咱中国,又不是国外,因此这两个英文域名在使用上难免会有它的局限性,毕竟人们所知道和关注的只是解百纳中文三个字,尤其是老百姓,而非是cabernet,尽管两者之间有着一种必然的联系,但人们并不会去注意cabernet这个英文(严格来讲好像是法文)。况且它的域名注册名比cabernet还多了一个S,再有这两个域名都是英文域名,而非目前刚刚开始可以受理注册的中文域名,假如这位网友当时所注册的域名是一个中文域名,即叫解百纳的中文域名,兴许目前一定将会受到关注,并且也存在着一定的升值的空间。
又听说有个“解百纳.TM”商标域名目前尚处在可注册状态。据介绍,TM(TradeMark,商标)域名代表了商标域名,它不仅是企业的网络商标,更是企业在电子商务市场中的通行证,它代表着企业良好的信誉和过硬的产品质量。由其产生的品牌效应,将会给商家带来不可估量的商业价值和经营利益。
因此就域名注册价值而言,我更看重的是带有解百纳字眼的中文域名,而非其它有关的英文域名。假如有关解百纳的争端一旦最后得以解决,包括“解百纳.TM”在内的其它解百纳中文域名一定将会越来越受到国内企业的广泛青睐。
还有就是后话了,光是有一个好的域名这还远远不够,要想真正做好一个网站还得需要下一番苦功夫,否则的话,最终还是花了钱办不成大事。
星期五, 七月 25, 2008
城门失火殃及池鱼(原)

特里卡斯坦产区之所以要冒着有可能蒙受经济损失的风险去更改产区名称就是因为在特里卡斯坦核中心发生的核泄漏事件对该产区的外界形象产生了极为不良的影响。其实在中央台23日报道之前,特里卡斯坦核中心就已发生过了一次核泄漏,时间是7月8日,当时大约3万升的含铀液体流入到了当地的两条河流。事件发生后,法国当局发布命令,暂时禁止临近3个城镇的居民饮用井水、用河水灌溉农作物、游泳、从事水上运动以及钓鱼等。但法方对这两次核泄漏对该地区葡萄酒业所造成的潜在影响却只字未提。
法国是世界核能利用大国(与美国和日本构成世界核电工业三强),同时也是世界上著名的葡萄酒生产大国。至于法国目前所拥有的58座核电机组中到底有多少是位于法国南部著名葡萄酒产区附近的,我不得而知,但是我至少知道核泄漏对葡萄及葡萄酒所造成的污染是极为可怕的。因为葡萄酒它与人们的日常生活密切相关,而法国葡萄酒又一直受到全世界葡萄酒消费者们的喜爱,所以这次在特里卡斯坦核中心所连续发生的核泄漏将会对附近的葡萄酒业产生何种影响,并意味着什么,这都是可想而知的,所以特里卡斯坦AOC产区这次要改产区名称的目的和动机就不难理解了,用中国一句成语来说真可谓是“城门失火,殃及池鱼”。
2007年的6月,法国绿色和平组织专家就曾发出警告说,如果法国核能发电站排出的废料处理不当,就可能会对地下泥土和水源产生污染,从而使法国著名葡萄酒产区一带的葡萄遭受辐射污染,最终危害到人类身体健康并影响该酒区的经济发展。
特里卡斯坦核中心距离法国东南部城市阿维尼翁市大约50公里。据说十年前特里卡斯坦葡萄酒产区就曾因为产区名称问题而与法国核电集团Areva发生过争议,但是该集团却对重新命名核设施没有表现出丝毫的兴趣。
据特里卡斯坦葡萄酒产区负责人说,当地的AOC行政理事会将于8月5日举行会议,讨论该产区名称更改的事宜,据这位负责人说有可能把该AOC产地名称改为当地的一个村名--格里尼昂(Grignan),以采取这种预防措施来挽回产区形象。
不过,在我认为,目前的更改名称也只是一种不得已的做法罢了,它无法从根本上解决长期困扰该产区葡萄酒业发展的问题,因为潜在的核污染危险依然还存在,除非这家法国核电集团决定将核设施迁移到别处去,或者是完全摧毁掉这座核设施,否则的话依然排出不了随时可能发生的葡萄及葡萄酒核污染隐患。(谢绝转载!)
星期四, 七月 24, 2008
图书《酒标艺术》介绍
The wine label is a powerful icon of modern civilization. It is a precious object of art that symbolizes and disseminates the cultural and spiritual values of the land where wine is grown.Wine label design has undergone a renaissance where art meets marketing in the most powerful way, penetrating the subconscious, utilizing the power of suggestion to imply flavor and quality. The acknowledged masters of the new wine label design are Jeffrey Caldewey and Chuck House. Over the past several decades they have played a pivotal role in defining the global wine renaissance. They have created design for some of the world’s most sought after and/or most widely disseminated wine labels. Some labels are even pursued by collectors while others are displayed in the modern household as a design element.
This book(by Jeffrey Caldewey and Chuck House ) is a collection of their most important works. Beginning with a short treatise on some of the philosophical aspects of modern iconography, it documents 100 wine labels and bottle designs in life size with complete descriptions of the genesis and thought behind each design concept. This book will become a classic in package design and essential for wine marketers and those who collect label art.
说出你酒标背后的故事(原)

看了这个得奖的奥运设计酒标(图上),眼睛为之一亮,感觉作者在设计理念上很贴近大赛主题,该酒标巧妙地将奥运元素与葡萄酒文化元素揉合在一起,作者的创作思路很活跃和清晰.努力做到将奥运精神和葡萄酒文化精确地对接在一起.
我对该酒标的理解是:作者将奥运五环图变了形,设计为五个蓝、黄、黑、绿、红颜色的艺术体操运动员,同时也是五个变了形的葡萄酒杯,而且是倾斜的酒杯,变形的艺术体操彩带可以理解为倾倒出的葡萄酒液,它同时也象征着来自世界五大洲的运动员正在开怀畅饮长城葡萄酒.下面五个由浅到深的蓝色圆形图案既是变形的酒杯底座,也同时紧扣了奥运主题,说明长城葡萄酒的产地临近大海.
这个奥运酒标的图案设计不仅动感很强烈,而且散发出的现代奥运精神气息十分浓厚.
酒标是葡萄酒文化的传播载体,也是葡萄酒品牌文化的外在表现形式,如果应用得当,将会使消费者感觉到品牌的文化属性、聆听到品牌背后的独特故事。希望国内葡萄酒企业能够借鉴长城酒业这次奥运酒标大赛的经验,从酒标这一小小的地方开始着手,让酒标与你的葡萄酒企业品牌形象相吻合,并有效地把信息传递出去,树立一个真正属于自己的品牌大厦.
星期三, 七月 23, 2008
福斯特集团任命代理CEO(原)


O'Hoy announced his resignation on 10 June as the company published a write-down of its wine assets of up to AUS$760m.
He had agreed to remain as CEO until a successor was found.
Johnston, currently a non-executive director of the company, has held executive positions with Cadburys in Australia and the UK having begun his career with Unilever in Australia, Canada and Europe.
Announcing the change, Foster's chairman, David Crawford, said that Johnston's brief was to 'maintain senior management focus and energise the team to drive day-to-day business performance across product categories and global businesses.'
He said that Johnston would help him oversee the review of Foster's wine assets, also announced on 10 June.
The review, which was begun in April, will be complete by the end of 2008. It will review the structure and operation of Foster's entire wine business, 'and how we compete and operate in the wine industry,' a spokesman said.
星期二, 七月 22, 2008
大S时装中的葡萄酒文化元素
索诺玛昆德葡萄酒厂创始人鲍勃·昆德去世(原)

加州索诺玛著名家族葡萄酒企业昆德葡萄酒厂创始人鲍勃·昆德上周五(7月18日)因肺癌去世,享年80岁。
昆德葡萄酒厂位于索诺玛Kenwood中心位置,该葡萄酒厂的前身是昆德庄园,由鲍勃·昆德的父亲管理,种植葡萄的历史迄今已有百余年。1990年,在他62岁时,鲍勃·昆德和他已故兄长佛瑞德在庄园基础之上建起了昆德葡萄酒厂,由种植葡萄转向生产葡萄酒。
Winery trailblazer Kunde dies
Source: THE PRESS DEMOCRAT
Published: Saturday, July 19, 2008 at 4:30 a.m.
Last Modified: Saturday, July 19, 2008 at 4:23 p.m.
Arthur "Bob" Kunde , who founded Kunde Estate & Winery in the heart of Kenwood where his family grew grapes for more than a century, died Friday. He was 80.
Kunde, a stocky man with a perpetual smile, founded the winery that bears the family name with his late brother, Fred, in 1990. The brothers made the transition from grape growers to vintners because they believed in the quality of their grapes.
Although retired, Bob Kunde was still very much involved in the business, said his daughter, Marcia Mickelson, the company's marketing communications manager.
"He cherished in his success of the winery," Mickelson said. "He was our chairman emeritus. He would still come in once or twice a week."
Mickelson said her father died Friday afternoon of complications from surgery following a bad fall last Sunday. Kunde was watering his garden when he fell, she said.
"Basically, his 80-year-old body just shut down," Mickelson said. "It couldn't handle the stress of complication of surgery."
星期一, 七月 21, 2008
美科罗拉多州葡萄酒业先驱菲利普斯去世(原)
美国科罗拉多州葡萄酒业先驱菲利普斯因脑癌于上周二(7月15日)晚去世,终年64岁。菲利普斯是一位在科罗拉多州葡萄酒行业极受尊重的人物,他的杰出贡献就在于用科罗拉多州当地的葡萄品种生产出受国际上欢迎的Palisade葡萄酒。
菲利普斯1984年步入葡萄酒业,然后和他人合作在城里开办了一家名叫Plum Creek的酒庄。他们从外面,但是只从科罗拉多州境内引进葡萄品种,并立志仅利用生长在科罗拉多州的葡萄生产出最高质量的葡萄酒。
后来菲利普斯认识到最好的葡萄酒厂必须靠近葡萄园,于是他们就将Plum Creek酒庄迁移到了今天的Palisade,并生产出了在美国国内及国际葡萄酒大奖赛中获金奖或双金奖的葡萄酒,由此改变了某些葡萄酿酒商一直认为的科罗拉多州不可能生产出优质葡萄酒的偏见。
在起草科罗拉多州葡萄酒工业发展计划中,菲利普斯起到了非常关键的作用,他帮助科罗拉多州葡萄酒业筹集研究资金,以此来促进该州葡萄酒工业的发展。
星期日, 七月 20, 2008
山火给美国加州造成严重损失
新华社洛杉矶7月17日电(记者高原)美国加利福尼亚州政府17日公布的数据显示,自今年6月以来,加州北部相继发生2000多起山火,近90万英亩山林和数百栋房屋被焚毁,数千人被紧急疏散。 当天,美国总统布什在加州州长施瓦辛格的陪同下,乘直升机视察了山火肆虐过的该州最大的沙斯塔-特里尼蒂国家森林公园。布什在视察时说,美国联邦政府在灭火过程中向加州提供了必要的援助,并将继续向受灾地区“提供力所能及的帮助”。 自发生山火以来,施瓦辛格先后宣布加州12个县进入紧急状态,并调动国民警卫队参加灭火。他在随布什视察时说,为控制该州山火,美国已投入80%的灭火资源。 陪同布什视察的联邦紧急措施署负责人戴维・保利森说,共有来自美国41个州和加拿大、希腊等国的2.5万多人参与了灭火。为扑灭山火,联邦紧急措施署投入1.54亿美元,有关部门动用了150架直升机和1000辆消防车。 加州消防队发言人丹尼尔・伯兰特说,这次山林大火历史罕见,目前约200人被烧伤,一名消防队员在救火时因心脏病突发死亡。 据调查,这些山火主要是雷电引发的,目前多数山火已被扑灭或被控制,但仍有少数山火还在肆虐。在加州北部,200多户被紧急疏散的家庭至今无法回家。California Vintners Worry Wildfires Tainting Wines


The thousands of wildfires burning in Northern California have not affected the state's top wine regions so far, but vintners are concerned it could.
Wine connoisseurs often describe a wine's qualities as "grassy," or tasting of cherries or chocolate. But this year's vintage could have a smoky flavor no one wants.
Winemakers worry the smoke has settled on vine stocks and alter the flavor of their wines. The threat is especially bad in Mendocino County, where fire consumed 53,000 acres and has covered the region's vineyard for weeks.
延伸阅读: 烟雾能够污染酿酒葡萄(原)
以前光是知道在田间焚烧麦秸不仅会污染环境并影响人们的正常生活,而且对飞机的起降以及汽车的行驶安全都会造成危险。万万没想到焚烧麦秸居然还能影响酿酒葡萄的品质,从而最终对葡萄酒的味道产生污染。 近日从国外看到一个消息,说西澳大利亚的科学家们经研究证实烟雾能够污染酿酒葡萄的味道,在他们发布的报告里做了许多试验,其中就包括将葡萄果穗暴露在燃烧麦秸时所形成的浓烟中。 一个独立的品酒专家小组说,百分之九十九点九的可以确信,用浓烟熏过的葡萄所做出的酒,其口感质量要低。 该项科学研究是由西澳洲农业部组织进行的,据报告的作者之一、西澳洲科廷科技大学的Mark Gibberd说,这个报告证实了以往长期的许多猜测,并说:“我们现在有了这样一份报告,它能够使我们清楚地证明假如将葡萄暴露在烟雾中的话,就会对这些葡萄产生风险,然后导致对葡萄酒的污染,并将潜在地、确信无疑地影响到消费者。”
视频网址:http://www.cbs13.com/video/?id=36451@kovr.dayport.com。
蛙跃葡萄酒厂采用绿色葡萄酒生产技术


近日美国BNET商业网络网站记者采访了蛙跃葡萄酒厂总经理比尔。据比尔介绍,该葡萄酒厂投资建造了一套太阳能系统,该系统每年可以为酒厂节约5万美元的电费开支,另外该酒厂还采用了“旱作技术”,该项技术可以为酒厂节省昂贵的灌溉费用。
视频地址:http://www.bnet.com/2422-13722_23-210913.html。
第17届印地安娜州国际葡萄酒大奖赛结果揭晓(原)
本届国际葡萄酒大奖赛分商业和业余两个种类进行,商业类参赛葡萄酒有2504种,获奖情况是:双金奖91、金奖266、银奖809、铜奖855;业余类参赛葡萄酒有736种,获奖情况是:双金奖23、金奖115、银奖301、铜奖248。
星期六, 七月 19, 2008
第28届旧金山国际葡萄酒大奖赛结果揭晓(原)
日前大赛组委会对外公布了本届大奖赛结果:双金奖125枚、金奖180枚、银奖941枚、铜奖1593枚。
Camp Four酒庄的Epiphany Cellars2007Grenache Blanc获“最佳白葡萄酒奖”,Jack Ranch酒庄的York Mountain Winery 2005 Pinot Noir获“最佳红葡萄酒奖”,美国进口商Pernod Ricard的Perrier-Jouet Champagne2002 Fleur de Champagne Rose获“最佳起泡葡萄酒奖”,澳大利亚葡萄酒进口商The Australian Wine Connection的Forrest Estate Winery 2006 Botrytised Riesling获“最佳甜葡萄酒奖”。
星期五, 七月 18, 2008
艾米·怀恩豪斯嗜葡萄酒如命



英国乐坛“毒后”艾米·怀恩豪斯在七月初于西班牙马德里举行的演唱会上公开喝红葡萄酒,整个人恍神至极,引发争议,再度成为话题人物。
据美国CNN电视网站报道,英国乐坛“毒后”艾米·怀恩豪斯在近日于西班牙马德里附近Arganda del Rey 工业区里举办的“Rock in Rio”(摇滚在里约)摇滚乐音乐节上,又有惊人之举。她当着数万名听众面前,公开在台上喝着一大杯红葡萄酒,然后甩掉高跟鞋,抱着吉他,演唱招牌歌,但明显看得出来她步履不稳,而且需要有2位男性合音帮忙配唱。
被认为是英国灵魂乐歌姬的艾米·怀恩豪斯,曾获得葛莱美奖5项大奖,不过她吸毒嗑药、屡次进勒戒所戒毒,却仍然被怀疑无法完全戒掉,公认是乐坛的大“毒后”。
日前艾美怀丝在家中昏倒,被父亲送进医院,她的老爸公开表示,艾米罹患肺气肿,如果不戒掉毒瘾和菸瘾,随时可能送命。但她的经纪人却说,艾米的肺气肿只是轻微的初期,不会影响演唱。
British singer Amy Winehouse drinks a glass of wine during her performance at the "Rock in Rio" music festival in Arganda del Rey , near Madrid, July 4.
星期四, 七月 17, 2008
美国葡萄酒商家免费向顾客提供环保大手提袋(原)
Shannon山脊酒庄2007胡姗白葡萄酒获大奖(原)
星期日, 七月 13, 2008
努力将香港打造成世界级葡萄酒贸易及集散中心(原)

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看了梁女士在《香港商报》发表的《打造世界級葡萄酒貿易中心》一文后启发很大,本文从一个葡萄酒专业人士的角度全面分析了把香港打造成世界级葡萄酒贸易及集散中心的潜在性,并提出了目前发展香港葡萄酒业急待解决的相关问题。
之所以提出要把香港打造成世界级葡萄酒贸易及集散中心是因为首先香港有着优越的地理位置、先进的运输物流基建以及国际推广经验,这些条件均有利于香港发展与优质餐酒(葡萄酒)相关的贸易、储存以及集散业务。
其次在日本以外亚洲地区的餐酒消费额在未来将会有可观的增长,而增幅最大的地区包括内地、香港、新加坡、韩国以及台湾。目前该区域餐酒消费额占到全球市场的百分之七,总值约为550亿元。
再次香港背靠祖国,在内地有着巨大的餐酒市场需求。目前香港及內地葡萄酒总消费占到了全亚洲的六成三,另据预测在今后的四年内中国将成为全球第八大葡萄酒市场,到2017葡萄酒消费量将达五千万箱。故各国葡萄酒商都觊觎内地这个大市场,而香港又是外商进军内地的一个踏脚石。
还有就是随着香港政府在今年二月底宣布取消葡萄酒税后,预期将会有不少的香港爱酒人士会把储存在英国伦敦的优质葡萄酒回流到香港。
梁女士在文中还提出要加强香港葡萄酒贮存硬件设施的建设及完善,因为葡萄酒贮存是葡萄酒贸易中的重要一环,装备完善的专业贮仓以及运输业务将会是一大商机。为此梁女士在文中建议香港贸发局成立一个专业委员会,专门研究如何发展专业贮仓及运输发牌制度,以增加专业性及认受性。这个建议很好、很及时,因为如果这些工作不走在前面的话,就会直接影响到香港能否发展成为世界级葡萄酒贸易及集散中心。
另外梁女士还特别提出要加强香港餐酒(品酒)课程的培训和教育。目前香港从事餐饮业的人员数虽然众多,但是受过专业培训的侍酒師及侍酒员却只占非常少數,所以要开展针对本港及大中华区的业内人员培训,特别是以华语作为沟通桥梁的核准课程尤其重要,为业界以及业余饮家和葡萄酒爱好者量身设计不同标准的品酒课程,以此提高香港的整体葡萄酒文化水平。
针对现今消费者葡萄酒知识及信息主要来自媒体的现状,梁女士还建议香港贸发局为香港传媒界设立多个专业餐酒(品酒)教育证书,使传媒人员能够做到准确无误地报道酒类新闻资讯。
希望梁女士的这篇文章能引起香港政府有关部门的高度重视,并从香港实际情况出发,加强与餐酒事业发展相关的软硬件建设,为尽快把香港打造成为世界级葡萄酒贸易及集散中心而努力。
杰米·古德进入08路易王妃奖决赛者名单(原)
英国葡萄酒作家杰米·古德(Jamie Goode)博士获2008路易王妃国际在线葡萄酒作家奖(Louis Roederer International Award for Online Wine Writer 2008)决赛提名,该奖项是今年新增设的一个类别,共有四人获该奖决赛提名,他们分别是:Tom Cannavan (http://www.wine-pages.com/)、Jamie Goode (http://www.wineanorak.com/)、Chris Losh(http://www.just-drinks.com/ )以及杰西丝·罗宾逊( http://www.jancisrobinson.com/)。2008路易王妃国际葡萄酒作家奖(Louis Roederer International Wine Writers' Awards )全部奖项清单:
Louis Roederer International Award for Wine Feature Writer 2008
Louis Roederer International Award for Wine Columnist 2008
Louis Roederer International Award for Champagne Writer/ Presenter 2007
Louis Roederer International Award for Wine Book 2007
Louis Roederer International Award for Online Wine Writer 2008
Louis Roederer UK Award for Regional Wine Writer 2007
评委名单如下:
Sarah Jane Evans MW - Wine Writer and Broadcaster
Giles MacDonogh - Author and Wine Writer
Hamish Marrett-Crosby - Broadcaster, BBC Radio
JerseyJames Mates - Senior Correspondent, ITV News
Toby Peirce - Proprietor, Quaff Fine Wine
Gregor Rankin - Publisher, Food & Travel Magazine
Steven Spurrier - President of the Circle of Wine Writers and Chairman of the Panel of Judges
星期六, 七月 12, 2008
加里出版他的第一本葡萄酒专业书籍
Wine Library TV网站运营负责人加里于今年五月十三号出版了他的第一本葡萄酒专业书籍-《Gary Vaynerchuk’s 101 Wines Guaranteed to Inspire, Delight, and Bring Thunder to Your World》,据悉,他将在七月及九月份赴波特兰市等地参加签名售书活动。
星期五, 七月 11, 2008
梁淑意担任香港《信报》网站节目主持人啦
加里的500期节目办得非常成功

泰勒·科尔曼出新书(原)
美国著名葡萄酒作家泰勒·科尔曼的新书《葡萄酒政治学》将于2008年7月14日在美国正式出版发行。泰勒·科尔曼是世界知名葡萄酒网站DrVino.com的主人,他曾获得葡萄酒政治学博士学位,目前任教于纽约大学和芝加哥大学,教授葡萄酒课程。
附Editorial Reviews
Product Description
After reading this intriguing book, a glass of wine will be more than hints of blackberries or truffles on the palate. Written by the author of the popular, award-winning website DrVino.com, Wine Politics exposes a little-known but extremely influential aspect of the wine business--the politics behind it. Tyler Colman systematically explains how politics affects what we can buy, how much it costs, how it tastes, what appears on labels, and more. He offers an insightful comparative view of wine-making in Napa and Bordeaux, tracing the different paths American and French wines take as they travel from vineyard to dining room table. Colman also explores globalization in the wine business and illuminates the role of behind-the-scenes players such as governments, distributors, and prominent critics who wield enormous clout. Throughout, Wine Politics reveals just how deeply politics matters-- right down to the taste of the wine in your glass tonight.
From the Inside Flap
"Kudos to Tyler Colman for this illuminating look at wine's fascinating backstory. This excellent overview of how important politics is to the taste of the wine in your glass is a new kind of wine book, essential for every wine lover's bookshelf."--Elin McCoy, author of The Emperor of Wine: The Rise of Robert M. Parker, Jr. and the Reign of American Taste
"In shrewdly examining how politics influences the production, distribution, and consumption of wine on both sides of the Atlantic, Tyler Colman has written a much-needed and long-overdue book. Wine Politics won't necessarily make you a better taster, but it will unquestionably make you a more enlightened drinker."--Mike Steinberger, wine columnist for Slate magazine
About the Author
Tyler Colman teaches wine classes at New York University and the University of Chicago. He contributed to the third edition of The Oxford Companion to Wine and his articles have appeared in Food & Wine and Wine & Spirits.
星期四, 七月 10, 2008
Wine Library TV将于今日举行500集庆典活动(原)
施瓦辛格宣布九月为加州葡萄酒月(原)
星期三, 七月 09, 2008
南非著名男高音歌唱家因枪击死于酒庄家中(原)

德汪凡德瓦特曾在德国著名指挥家及钢琴演奏家沃尔夫冈•扎瓦利施(Wolfgang Sawallisch)指挥的瓦格那歌剧《纽伦堡的名歌手》中出演大卫,有人说他的演出非常迷人,不停地给人以惊喜。
后来在法国旅行期间,德汪凡德瓦特有时总会与他的职业高尔夫球手兄弟Marcel相聚在法国葡萄园里,共享他们对葡萄酒的终身喜爱。
1988年,二人开办了属于他们自己的葡萄酒庄Veenwouden,专门生产美乐及Cabernet葡萄酒,该酒庄每年只是小批量生产6000箱葡萄酒,而且赢得了几个奖项。
星期日, 七月 06, 2008
绿色奥运乃葡萄酒业发展战略之方向(原)
从中粮酒业与2008北京奥运会牵手的那一刻起,中国葡萄酒业长期被国际边缘化的局面就发生历史性改变,中粮酒业与奥运会的结盟,它不仅创造了世界奥运会历史上的新奇迹,而且注定要让中国葡萄酒业在百年奥运历史上留下自己的足迹,并写下令全世界葡萄酒业为之而瞩目的辉煌一页。在此次与北京奥运历史性合作中,“人文奥运”理念成为了中粮酒业所实施的奥运品牌推广战略的核心。其最终目的就是充分吸收和运用“人文奥运”的筹办理念,将长城葡萄酒升华为东方葡萄酒文化的一个标志性符号,并为悠久的世界葡萄酒文化赋予新的内涵,使长城葡萄酒成为葡萄酒文化欣赏中的一个新视觉,同时也是让国内葡萄酒文化与国际接轨,让世界更加了解“中国葡萄酒品牌”,并表明长城的价值取向是与奥运精神相一致的,从而达到开放、超越和共享,并进一步弘扬奥运精神和葡萄酒文化,担当起奥运人文文化的美酒大使,形成中国葡萄酒品牌的一面旗帜,使其飘扬在世界上的任何一个角落。
大家都知道,人文奥运只是筹办北京奥运会的三大理念之一,它还包括绿色奥运及科技奥运理念,这三者之间是密不可分的,所显示出的内涵是高度统一的。因此绿色奥运理念也应成为中粮酒业实施奥运品牌推广发展战略的一个重要内容。那为何要这样讲呢?理由又何在呢?
首先从“绿色奥运”理念提出的背景及内涵说起,目前地球日益严峻的环境问题(诸如污浊的空气、不洁的水源、锐减的森林、肆虐的沙尘、物种的灭绝、毁灭人类的核竞赛、身体健康受到危害等等)是绿色奥运理念提出的背景。那么绿色奥运理念的内涵又是什么呢?绿色奥运它蕴含的人文意义很丰富,一方面是可持续发展观念中所关注的人与自然的和谐,另一方面是以人为本观念中对于人的身心健康的追求。它体现的是中国古代哲学思想中天人合一的思想,这一思想是中国人文精神的一个突出特色,主张实现环境与人类生存和谐统一。绿色奥运理念的根本宗旨就在于体悟天人合一的意蕴,追求人与自然的关系,保护地球环境、保护人类资源、保护生态平衡,创造绿色生态环境,培养绿色生活习惯,同时关注人的精神健康,倡导健全的精神与平和的心态,以优雅的精神追求来实现对物欲的超越。
再从葡萄酒本质特性来说,精确意义来讲,葡萄酒是人与大自然紧密关系的产物,它集合了天时与地利,是自然和人工最完美的结合。因此葡萄酒的本质特性与绿色奥运理念内涵十分贴近。巴斯德就曾经说过:“什么是葡萄酒?葡萄酒是一种有生命的躯体,它具有最为丰富、平衡的精神,飞翔而沉着,连接着天地,与所有其它植物相比,葡萄酒更好地与大地的灵性结合在一起,而使葡萄酒具有恰如其分的分量。从本质上讲,葡萄从月亮、太阳、星星那里获得了一点点硫,而使自己能独立点燃并延续所有的生命之火。”所以真正的葡萄酒它凝聚着天地之精华,再有葡萄酒还应是一个和谐的生态系统,从葡萄原料种植、葡萄酒酿造、葡萄酒包装以及葡萄酒运输等环节等都要与周围的环境和谐共存。
还有提出“绿色奥运”品牌推广及营销战略也是立足于当今世界环保之现状,而绿色奥运它所关注的也正是人类所生存的环境问题,即经济、人口、资源和环境的可持续发展问题。因此葡萄酒业品牌推广及营销战略的制定应该以绿色奥运理念为为依据,并将葡萄酒业的可持续发展问题纳入到绿色奥运所关注的大环境问题中去。如今全球气候变暖已成为人们密切关注的焦点之一,它对国际葡萄酒业的持续稳定发展也同样产生了许多不利的影响。据科学研究表明,大气温度的上升将会使一些红葡萄酒因此而失去颜色;也会使一些葡萄酒特有的香味丧失;还有就是一些白葡萄品种极有可能因此而消失。另有专家称气候变暖将意味着澳大利亚很多在凉爽季节里收获的葡萄将变得提前成熟,并且集中收获,这势必导致劳动力需求发生变化,从而造成在短暂收获时节里需要雇佣更多的人力来采摘葡萄。提出绿色奥运发展战略目的就是让葡萄酒业时刻把环保问题放在一个重要位置之上,以绿色奥运理念作为葡萄酒业今后发展的方向及日常管理工作标准,由此确保我国葡萄酒行业根本上实现可持续发展。
绿色葡萄酒(包括有机葡萄酒、碳中性葡萄酒等)已成为国际葡萄酒业的一种发展趋势,它与绿色奥运的理念是不谋而合的。去年八月份,为保护俄勒冈州标志性葡萄酒黑比诺的未来,俄勒冈州的十五家葡萄酒厂率先与该州政府签订了旨在减少碳足迹的条约,由此使俄勒冈州葡萄酒行业成为该州第一个接受州长“碳中性”挑战的产业部门;今年三月下旬,加州纳帕谷葡萄酒商协会也启动了旨在帮助减少碳足迹的纳帕绿色葡萄酒厂认证计划,并为纳帕葡萄酒厂生产设备制定出一系列的绿色商业准则;五月上旬,美国加州又举办了首届国际性绿色葡萄酒大赛。奥地利有机葡萄酒的产量目前占到全国葡萄酒总产量的4%,预计今年将增至8%。还有我们大家所熟悉的西班牙桃乐丝酒庄,该酒庄为了生产出绿色葡萄酒,在酒庄安装了太阳能储蓄板,用太阳光产生的能量来为酒庄储酒室、品酒屋以及酒博物馆提供所需的电能。此外在未来的十年,公司还将在西班牙的Canary岛等地种植森林,以此来降低因二氧化碳排放而产生的温室效应。另根据美国餐饮协会调查显示,绿色有机葡萄酒逐渐成为人们消费选择所关心的标准之一,在餐馆酒廊里常常挤满了许多为此而寻求解惑的顾客。所以说我们倡导绿色奥运就是在倡导生产消费绿色葡萄酒。还有是绿色奥运理念的宣传它不仅仅有利于企业品牌推广以及产品促销,而且遵循这个理念还使人们养成一种理性健康的生活方式,而一种理性健康的生活方式是与绿色有机葡萄酒分不开的,因为喝绿色有机葡萄酒会让消费者的身体没有任何的负担,从而使得人们饮用和享受绿色葡萄酒真正做到与大自然融合在一起。
最后之所以提出绿色奥运发展战略也是基于目前国内葡萄酒行业环保的现状,并借此提高国内葡萄酒业的环保意识,增强葡萄酒企业社会责任感,推进国内葡萄酒业环境保护各项工作的顺利开展,及时解决国内葡萄酒企业所存在的环保问题。众所周知,一直以来由于污染小的缘故,葡萄酒行业在其发展过程中对环境保护问题没予以重视。在今年的4月25日,《河北日报》报道了该省有6个葡萄酒项目由于环保问题而被责令停产,其中包括了秦皇岛市兴通食品有限公司建设6000千升/年葡萄酒生产线项目、秦皇岛昌黎—品红长城葡萄酒有限公司扩建6000千升/年葡萄酒生产线项目以及昌黎夏都葡萄酿酒有限公司项目等,其中的夏都公司则是由于违反环保规定,长期不验收而被责令停产的。当然国内具有强烈环保责任感的葡萄酒企业也是不在少数的,比如中粮华夏长城葡萄酒有限公司,该公司在原有废水处理系统和工艺技术基础之上继续加大投入力度,不久前建成了国内首家葡萄酒企业废水处理系统及生态建设园项目,开了行业循环经济的先河。还有就是青岛华东葡萄酿酒有限公司庄园,他们提出的葡萄酒生态化酿造清洁生产示范项目将在今年底建成投产,投产后可形成年节约能力500万元。该项目的成功实施,将为国内其他葡萄酒庄园提供一整套生态化酿造方案,为国内葡萄酒业的清洁生产树立一个榜样。
时光飞逝,再过30多天,期盼已久的北京奥运就要开幕了,就让国内葡萄酒业一同聚集在绿色奥运旗帜之下,共享绿色奥运给我们葡萄酒事业发展所带来的收获与成果,让绿色有机葡萄酒成为人类理性健康的一种生活方式。
08伦敦国际葡萄酒与烈酒大奖赛视频剪辑
Decanter World Wine Awards 2008.
2008伦敦国际葡萄酒大奖赛在五月二十日公布了本年度(第25届)葡萄酒大奖赛获奖情况:金牌267枚,银牌1257枚,铜牌2140枚,奖牌总数为3554枚,比去年增长了14.4%,奖牌数没有限额。
本年度伦敦国际葡萄酒大奖赛共收到1435家公司递交的参赛样品,公司数比往年增加了15%。每位参赛者所递交的样品数则比往年减少。
获本年度伦敦国际葡萄酒大奖赛奖牌总数前三名的国家分别是法国(696枚)、澳大利亚(587枚)以及西班牙(381枚)。
共有40个国家参加了2008伦敦国际葡萄酒大奖赛,参赛国家数要超过往年。首次在2008伦敦国际葡萄酒大奖赛中获奖牌的国家是:巴西(17枚)、丹麦(2枚)、印度(4枚)、突尼斯(1枚)、马耳他(6枚)土耳其(5枚)以及乌克兰(1枚)。
新产品:雷司令浓啤酒在美问世(原)
看来创新确实是推动发展的原动力。近日,纽约新成立的一家合资啤酒公司(股东是纽约三兄弟葡萄酒厂)研制出一款名叫雷司令浓啤酒的新产品。不过你可千万不要把这雷司令三字只理解成这款新产品的名称,因为这款浓啤酒确实是用名字叫雷司令的酿酒葡萄品种酿造而成。
据这家啤酒公司的葡萄酿酒师戴尔·纳吉介绍说,这是目前在美国最先推出的一款雷司令浓啤酒,还说因为我们是种植葡萄和酿造葡萄酒的,所以我们就突发奇想或许能够研制生产出一种独一无二的啤酒新产品。于是最终导致我们研制开发出了这一款含10%雷司令的浓啤酒,它的性状与清淡的比尔森啤酒有几分相象。
这款雷司令浓啤酒将具有美国风格的麦芽汁与纽约生产的雷司令葡萄汁混合起来,然后在一起发酵。目前在这家啤酒公司可以品尝到这款雷司令浓啤酒,市场销售价格据说是每瓶12美元。
另据报道,沉寂达多年之久的雷司令葡萄酒从去年开始又走俏美国白葡萄酒市场,并重现了霞多丽葡萄酒当年的风采。数据表明,在截至到2007年5月5日的52个星期里,雷司令葡萄酒在美国的市场销售量增长了24%,销售额达1.442亿美元。并且在美国葡萄酒总进口量增长11%的情况下,其进口量则几乎增长了44%。
很想在目前这个酷热难当的炎炎夏日里能品尝到这一款独具风格的雷司令浓啤酒,至于饮用的方式嘛当然最好是冰镇过的啦,我想体验之后的那种感觉一定是奇妙无比的、非常美好的。
星期六, 七月 05, 2008
Tempranillo介绍



















