喝出一片廣闊的世界風景品飲葡萄酒的方式有非常多的可能與方式，但是，推究至最終之處，總不免要觸及酒中最是珍貴難得的地區風味，這正是由許許多多人文與自然的條件所匯聚而成的，也是葡萄酒可以如此讓人迷戀，富含文化深意的關鍵。如果能有一本深入詳解全球各葡萄酒產區，同時又可以按圖索驥的葡萄酒地圖集，會有如一把為風土特性解碼的鎖鑰，讓我們輕易地從每一瓶葡萄酒中，喝出其最迷人之處，特別是，無須跋山涉水親訪酒鄉，就得以極從容地體會，那些僅有獨特的在地風土條件才能釀造出的絕妙風格與個性。由Hugh Johnson和Jancis Robinson所合寫的第五版《世界葡萄酒地圖》正是這樣一本書，它讓葡萄酒的品飲有如經歷一連串環球酒鄉的旅行，由這兩位專家帶領，仿如親臨每一個得天獨厚的葡萄園，探索葡萄酒風味的真正源頭。如果你也曾經跟我一樣為瓶中難解的滋味感到迷惑，在越來越繁雜多變的葡萄酒世界裡迷過路，也許，這本書還可以為你的葡萄酒杯裝上一只愛酒者的指南針，指引葡萄酒叢林中的味覺方向。即使是在我們這個GPS與Google Earth盛行的時代，《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的最佳裝備。從1971年出版以來，這本書一直跟著葡萄酒世界一起發展成長，成為一本厚達400頁的巨著。曾經，波爾多與布根地是許多人的唯一或最愛，在這部書中，每一名酒村都有極深入的解說，並且配上精確地標示著名園與名莊，極鉅細彌遺的詳盡地圖。但，離開這兩個經典產區，葡萄酒的世界更是無限廣闊，版圖不斷擴張，三十多年來，《世界葡萄酒地圖》更見證了包括從極南的紐西蘭Central Otago到極北的英格蘭之間，無數葡萄酒產區的誕生，也伴隨著葡萄酒從僅為西方人所獨愛成為今日全球的飲品。最新的第五版本已經像是一瓶歷經30多年而熟成的精彩珍釀，唯一不同的是，這一個標誌出我們這個葡萄酒星球上最新的變動與版圖的最新版，更像是混合著陳酒但每年注入新酒的Solera，最新裝瓶的，永遠最豐富多樣。(Yusen LIN)
引領品酒人進入葡萄酒國度的專業地圖集華文世界引頸期盼的《世界葡萄酒地圖集》微醺上市∼
☆史上銷售 No.1 的葡萄酒書☆自 1971 年累銷逾 400 萬冊☆全球 15 種以上語言同步舉杯☆亞馬遜網路書店 5 顆星評價
若說現今有什麼流行風潮，那就是「多樣性」。而葡萄酒最迷人之處就在於它呈現了多樣的風味。對大部分的消費者來說，再平凡的葡萄酒都可以帶來美妙的時光、對話和歡愉。若您喜愛品飲葡萄酒，對於葡萄酒國度，除了透過酒商的引薦，總苦於專業訊息的欠缺，又或者您嚮往漫畫《神之雨下》的逸品與絕技，對於葡萄酒國度有一份半信半疑的想像，那麼《世界葡萄酒地圖》絕對是您不能錯過的選擇！全書收錄200張專業地圖，除了布根地、波爾多、加州等眾所周知的葡萄酒產區，更包括Napa Valley的幾個小區域，西班牙的Toro，南非的Peleponnese、Constantia，澳洲的Limestone Coast，中國和其他亞洲地區等極富活力的產區，而紐西蘭的Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。為什麼我們需要認識葡萄酒的地圖？葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產區和產國，伴隨釀造者和他們付出的關注，呈現出多樣的風味。透過翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置。得知所有影響葡萄酒風味的元素，包括地理條件、氣候、文化、企圖心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力，足以精確地傳達出釀造力量的來源，彷如族譜。這些專業地圖或許無法成為您的旅行指南，卻能幫您在葡萄酒國度裡找到最心儀的酒款，避免花大錢買了不合乎自己口味的葡萄酒。經過三十六年，全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位，堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。
【書名】世界葡萄酒地圖
【作者】Hush Johnson、Jancis Robinson
【譯者】林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智
【內容介紹】
全書收錄約200張經重新校訂和更新的專業地圖，除了羅列布根地、波爾多、加州等全球知名葡萄酒產區，更包括Napa Valley幾個小區域各自獨立的地圖，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等極富活力的產區；而紐西蘭Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置。堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。經過三十六年，全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位。
【媒體佳評】
Hugh Johnson與Jancis Robinson是眾多論酒作者中的波爾多及布根地。
──泰晤士報
美好且充滿無限的樂趣……結合了精緻的製圖、專業的文字以及高品質的照片，是一本令人難以抗拒的作品。
──獨立報
英國自約翰藍儂與保羅麥卡錫之後，最棒的雙人組。
──班．吉爾柏堤，華盛頓郵報
葡萄酒愛好者的聖經《世界葡萄酒地圖》，重新編撰、擴充內容，收錄以往沒有或僅少量栽種葡萄的國家……1971年首度出版時只有236頁，如今成為400頁的鉅著。
──英國週日電訊報
〔Content〕目錄
前言概論葡萄酒的世界葡萄酒歷史遠古世界．中世紀．現代葡萄酒的演化葡萄酒的催生釀酒葡萄．國際葡萄品種．地區性葡萄品種葡萄酒與氣候．風土條件．葡萄酒農的一年釀製葡萄酒在葡萄園中釀出葡萄酒．在酒窖中釀造葡萄酒橡木桶的使用．葡萄酒的釀造過程．葡萄酒莊圖解說明品飲葡萄酒葡萄酒的封瓶．葡萄酒的保存．葡萄酒與時間享受喝葡萄酒的樂趣．葡萄酒的品飲與討論
法國France布根地Burgundy金丘區：品質的要素金丘區Cote d’Or伯恩丘區：松特內Cote de Beaune: Santenay伯恩丘區：梅索Cote de Beaune:Meursault伯恩丘區：伯恩Cote de Beaune:Beaune夜丘區：夜聖喬治Cote de Nuits: Nuits-St-Georges夜丘區：哲維瑞-香貝丹Cote de Nuits: Gevrey-Chambertin夏隆內丘Cote Chalonnaise馬貢內Maconnais普依-富塞Pouilly-Fuisse薄酒來Beaujolais薄酒來優質村莊夏布利Chablis夏布利中心地帶香檳區Champagne香檳區的中心地帶波爾多Bordeaux波爾多：品質的要素梅多克北部Northern Medoc聖艾斯臺夫St-Estephe波雅克Pauillac聖朱里安St-Julien梅多克中部Central Medoc瑪歌區與梅多克南部Margaux and Southern Medoc格拉夫與兩海之間Graves and Entre-Deux-Mers貝沙克-雷奧良Pessac-Leognan索甸與巴薩克Sauternes and Barsac波爾多右岸地區玻美侯Pomerol聖愛美濃St-Emilion法國西南部產區多爾多涅區Dordogne羅亞爾河谷地與蜜思卡得Loire Valley and Muscadet安茹Anjou梭密爾Saumur希濃與布戈憶Chinon and Bourgueil梧雷與蒙路易Vouvray and Montlouis-sur-Loire普依與松塞爾Pouilly and Sancerre阿爾薩斯Alsace阿爾薩斯的中心地帶隆河北部羅第丘與恭得里奧Cote-Rotie and Condrieu艾米達吉Hermitage隆河南部Southern Rhone教皇新堡及其周邊Chateauneuf-du-Pape and Environs西隆格多克Western Languedoc東隆格多克Eastern Languedoc胡西雍Roussillon普羅旺斯Provence邦斗爾Bandol科西嘉島Corsica侏羅Jura薩瓦Savoie地區餐酒Vins de Pays
義大利Italy義大利西北部皮蒙區Piemonte巴巴瑞斯柯Barbaresco巴羅鏤Barolo義大利東北部鐵恩提諾Trentino上阿第杰Alto Adige維羅那Verona弗里尤利-維內奇亞-朱利亞Friuli-Venezia Giulia義大利中部托斯卡尼海岸區Tuscan Coast奇揚替Chianti蒙塔奇諾Montalcino蒙鐵布奇亞諾Montepulciano翁布里亞Umbria義大利南部西西里Sicily薩丁尼亞Sardinia
西班牙Spain加利西亞海岸Galician Coast多羅Toro斗羅河岸利奧哈Rioja那瓦拉Navarra索蒙塔諾Somontano加泰隆尼亞Catalunya普里奧拉Priorat雪莉酒鄉：安達魯西亞Andalucia
葡萄牙Portugal巴拉達以及唐產區Bairrada and Dao埃什特雷馬杜拉與塞圖巴爾半島Estremadura and Setubal Peninsula阿連特茹Alentejo波特酒酒鄉：斗羅Douro波特酒的酒商與酒窖馬得拉Madeira
德國Germany摩塞爾Mosel薩爾Saar中摩塞爾：皮斯波特Middle Mosel: Piesport中摩塞爾：貝卡斯特Middle Mosel: Bernkastel魯爾Ruwer萊茵高Rheingau萊茵黑森Rheinhessen那赫Nahe法茲Pfalz巴登-符騰堡Baden Wurttemberg弗蘭肯Franken薩克森及薩勒-溫斯圖特Sachsen and Saale-Unstrut
英格蘭與威爾斯England and Wales
瑞士Switzerland瓦瑞、沃德與日內瓦Valais, Vaud, and Geneva
奧地利Austria瓦郝河谷Wachau克雷姆斯塔與坎普塔Kremstal and Kamptal布根蘭Burgenland
匈牙利Hungary多凱Tokaj
捷克與斯洛伐克The Czech Republic and Slovakia
斯洛維尼亞Slovenia
巴爾幹半島西部The Western Balkans
保加利亞Bulgaria
羅馬尼亞Romania
前 蘇 聯共和國The Former Soviet Republics
希臘Greece 伯羅奔尼撒Peleponnese
地中海東部Eastern Mediterannean
北非North Africa
北美洲North America加州California門多西諾與雷克Mendocino and Lake索諾瑪北部索諾瑪南部及卡內羅斯Southern Sonoma and Carneros那帕谷Napa Valley拉瑟福德Rutherford奧克維爾Oakville鹿跳區Stags Leap灣區以南South of the Bay中部海岸Central Coast謝拉山麓、洛代與三角洲Sierra Foothills, Lodi, and the Delta西南各州與墨西哥Southwest States and Mexico太平洋西北部威廉梅特谷Willamette Valley華盛頓州Washington紐約州New York安大略省Ontario
南美洲South America智利Chile阿根廷Argentina
澳洲Australia西澳Western Australia瑪格麗特河Margaret River巴羅沙谷Barossa Valley艾登谷Eden Valley克雷兒谷Clare Valley麥克雷倫谷及周圍地區McLaren Vale and Beyond阿得雷德丘Adelaide Hills石灰岩海岸地區Limestone Coast庫納瓦拉Coonawarra維多利亞州Victoria亞拉谷Yarra Valley塔斯馬尼亞島Tasmania新南威爾斯省與獵人谷New South Wales and Hunter Valley
紐西蘭New Zealand霍克斯灣Hawke’s Bay馬丁堡Martinborough馬爾堡Marlborough中奧塔哥Central Otago南非South Africa康士坦夏Constantia斯泰倫博斯與帕爾Stellenbosch and Paarl
中國China
日本Japan
其他亞洲地區Rest of Asia
附錄：名詞解釋．索引．地名索引
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香港出版时间：2008年8月16日。
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