有“意大利葡萄酒之父”的Giacomo Tachis荣获《Decanter》杂志评选的2011年度最佳男人奖。
Giacomo Tachis也因此而成名于托斯卡纳和意大利，正是因为他卓越的工作，才使“超级托斯卡纳”闻名于世，被称为意大利的波尔多。星期一, 二月 28, 2011
Giacomo Tachis荣获2011年度最佳男人奖（原）
有“意大利葡萄酒之父”的Giacomo Tachis荣获《Decanter》杂志评选的2011年度最佳男人奖。
Giacomo Tachis也因此而成名于托斯卡纳和意大利，正是因为他卓越的工作，才使“超级托斯卡纳”闻名于世，被称为意大利的波尔多。
星期四, 二月 24, 2011
Flagstaff House餐馆用iPad替代酒单（原）
位于美国科罗拉多州与丹佛毗邻的Boulder小镇有一个著名的西餐馆，她的名字叫Flagstaff House。几个星期前该餐馆开始用iPad来替代过去的酒单，一本《战争与和平》书那么厚的酒单（2500多款葡萄酒）现如今只用一个薄薄的iPad就搞定了。来餐馆吃饭的顾客只需点击一下屏幕就可以根据价格、区域以及葡萄品种选择自己喜欢的葡萄酒。
Flagstaff House餐馆始建于1929年，Monette家族在1971年成为它的主人。据说由于环境幽雅、菜式考究，Flagstaff House餐馆吸引了众多的富贾名门的光顾。
星期三, 二月 23, 2011
新西兰坎特伯雷葡萄酒业在地震中逃过一难（原）
来自国外葡萄酒媒体的报道，位于新西兰坎特伯雷（Canterbury）地区的葡萄酒业在这次基督城大地震中躲过一难，该地区的酒庄、葡萄园及葡萄酒厂几乎没受到地震的影响。
星期二, 二月 15, 2011
祝贺朋友查理拍摄的葡萄酒纪录片将在中国上映
美国知名侍酒师、我的朋友查理（Charlie Arturaola）近日发邮件给我告知:他策划并参与拍摄的一部葡萄酒纪录片——The Ways of the Wine.(El Camino del Vino)将在中国上映。
我是在2009年5月上旬应西班牙拉曼查大区对外贸易协会（ipex)之邀请赴西班牙参加Fenavin时认识查理的，我们俩可谓是一见如故，很快就成为了好朋友。
查理是一位在美国很具影响力的侍酒师，他曾在2003年获得美国十大侍酒师荣誉称号，目前他定居在美国佛罗里达州的迈阿密，并拥有自己的葡萄酒学校。
在结束西班牙Fenavin回到美国之后，查理就开始着手策划拍摄这部名为《The ways of Wine》的葡萄酒纪录片，并邀请到世界知名“飞行酿酒师”米歇尔罗兰参加该片的拍摄。他曾多次在邮件里向我透露有关该片拍摄的信息，并征求我对该片的意见和看法。
曾计划写一篇对查理的人物采访，可一直拖到今天也没写。只好等这次查理带着他的影片来中国放映时再写吧。
星期四, 二月 10, 2011
帕克将不再对新年份加州葡萄酒评分（原）
近日看到有业内人士在新浪微博上发博热议帕克团队给某国产葡萄酒高分，而于此同时却爆出罗伯特帕克将不再对新年份加州葡萄酒进行评分的新闻，国外葡萄酒业内人士对此也是议论纷纷。星期三, 二月 09, 2011
星期五, 十一月 26, 2010
六人获侍酒大师头衔（原）
总部位于英国的世界侍酒大师考试院近日对外公布，有六人在2010年获得侍酒大师头衔（MS），他们分别是来自英国的Laura Rhys（女）、Laurent Richet、Nicolas Clerk和来自美国的Melissa Monosoff（女）、Eric Entrekin及Kathryn Morgan。现年28岁的Laura Rhays(图）是目前在英国第二个拥有侍酒大师头衔的女性，她曾在英国加的夫的一所大学里攻读国际酒店管理学位，并获得2009年英国侍酒师大赛的冠军。
截止到今天，全世界大约有170人拥有侍酒大师头衔，其中北美105人（男90人，女15人），女性侍酒大师20人。他们分别来自英国、美国、德国、法国以及荷兰。
世界侍酒大师考试院1977年成立于英国，美国分院则成立于1989年，总部设在加州的纳帕。
庆贺饭否回来——一期特殊的LTVT
今天是感恩节，恰好也是被封长达500天的饭否回来之日。为此我在今晚做了一期特殊的推特在线品酒（Live Taste Video on Twitter,LTVT）活动，以此来庆贺饭否的回来。
对于饭否的解封，一直在努力不懈地尝试用社会化媒体推广宣传葡萄酒文化的我格外高兴，许多推友也和我一样，纷纷发推来表达自己那份喜悦和欢快的心情，饭否成为了今夜推特上的一个热点话题。
我坚信社会化媒体的未来是光明的，它在葡萄酒业上的应用前景十分广阔，我要努力地用她来推广普及葡萄酒文化，把我这刚刚开始的Live Taste Video on Twitter做得更好。
星期三, 十一月 24, 2010
星期二, 十一月 23, 2010
第一次试用推特Live Video在线品酒
今天首次尝试在国内使用推特的Live Video做了一次在线品酒（无声）。
这次所做的Live Wine Video也只是一次非正式的推特在线品酒，是玩，其目的是先做一次看看效果到底如何，下一步我一定将逐步地把这一形式的在线品酒做得更好，用这一社会化媒体工具来推广普及葡萄酒文化。
我初步给我的Live Taste Video On Twitter（LTVT） 起了一个名字：享受生活 享受美酒。
下次再见了，各位喜欢葡萄酒的朋友们！另外诸位要是有啥好的建议请在此留言，谢谢！
星期日, 十一月 21, 2010
星期三, 十一月 17, 2010
周末去上海参加CBC10
查看大图
本周末去上海参加CBC10，时间：2010年11月20日至21日，地点：上海交通大学徐汇区校区（上海广元西路55号上海交通大学浩然科技大厦306会议厅）。
乘车路线：从上海火车站乘坐地铁三号线在宜山路站下，然后换乘九号线到徐家汇站下，在18号出口出站步行大约4分钟就到交大。
地铁9号线具体行驶路线：
1.杨高中路站 2.世纪大道站 3.商城路站 4.小南门站 5.陆家浜路站 6.马当路站 7.打浦桥站 8.嘉善路站 9.肇嘉浜路站 10.徐家汇站 11.宜山路站 12.桂林路站 13.漕河泾开发区站 14.合川路站 15.星中路站 16.七宝站 17.中春路站 18.九亭站 19.泗泾站 20.佘山站 21.洞泾站 22.松江大学城站 23.松江新城站
星期三, 十一月 10, 2010
CIA公布荣登2011年“葡萄酒名人堂”人员名单（原）
美国烹饪学院（CIA）近日公布了五位荣登2011年“葡萄酒名人堂”的人员名单，他们分别是Joel Peterson（Ravenswood葡萄酒厂合作创始人，上图）、Emeritus Vernon Singleton（加州大学戴维斯分校葡萄酒酿造系教授）、Bob Trinchero（Sutter葡萄酒厂拥有者）、Richard Graff（Chalone酒庄庄主，已故）以及 August Sebastiani（Sebastiani酒庄创始人，已故）。正式入登“葡萄酒名人堂”仪式将于2011年2月21日在美国烹饪学院灰石分校举行。
星期二, 十一月 02, 2010
带八字的拉菲能在明年的中国市场上火起来吗？
提起拉菲二字想必喜欢葡萄酒的人们都是耳熟能详并津津乐道，因为这个西方奢侈的洋品牌葡萄酒如今也成为了国内富贵阶层所追逐和享受的对象，而且一直热销中国葡萄酒市场。时下喝拉菲成为了一种权势、身份、财富及地位的象征。
也曾有媒体将拉菲的市场消费群体瞄向了80后，说：80后的人类是最新贵的人类，80后的拉菲是最老牌的葡萄酒。
还有文章称拉菲是“四王”：国王之酒、品质之王、价格之王和私人酒窖之王。在电影《龙凤斗》里，刘德华和郑秀文这对雌雄大盗偷的也是一瓶价值达18000元的拉菲酒。
最近与拉菲有关的新闻消息又是接连不断。前不久拉菲集团决定将一个红色的“八”字印在2008年份的葡萄酒瓶上（如图），使用的酒瓶包括750ml及1500ml两种。据说拉菲这样做为了庆贺该集团与国内某投资集团合资在山东的蓬莱建立了一个25公顷的葡萄庄园。
显然拉菲这样做是为了使这2008年份的葡萄酒在外包装上更具中国传统文化之色彩，因为“八”字在中国代表了吉祥、如意和幸福。当然拉菲集团这样的目的也是想借中国人喜欢的这个“八”字来为自己2008年份的葡萄酒赢得更多的中国消费者。
上周五又传出一个与拉菲有关的好消息，在刚刚结束的香港苏富比拍卖会上有三瓶1869年的拉菲葡萄酒创下了新拍卖之最，每一瓶拍出了23万美元的高价，这三瓶均由同一位亚洲人买下。这也是自一瓶1787年拉菲葡萄酒在1985年的伦敦佳士得拍卖行拍得16.8万美元记录之后，拉菲葡萄酒再次在世界葡萄酒拍卖会上创下新高。
至于这瓶身上带有“八字”的2008年拉菲葡萄酒能否在明年的中国葡萄酒市场上红火起来，就让我们拭目以待吧。
星期四, 十月 28, 2010
星期二, 十月 26, 2010
青岛梅多克葡萄酒品鉴会之行
受SOPEXA之邀请，上周五赴美丽的岛城青岛参加了在那里举行的的2010梅多克葡萄酒品鉴会。品鉴会安排在青岛万达艾美大酒店宴会厅举行，并分两部分：一是梅多克行业协会举行的推介会，二是国内进口商梅多克葡萄酒展示会，目测估计，参加上午推介会的大约有60人左右。
上午推介会上一共介绍了八款2007年份的梅多克红葡萄酒，它们分别来自梅多克八个不同法定产区，其中包括梅多克、玛歌、圣于连以及波亚克等法定产区。在这八款红葡萄酒当中既有列级酒庄级别的葡萄酒（最高为2等），也有中级酒庄级别的葡萄酒。
上午的推介会进行了一个半小时，然后就是自费午饭时间。我选择的午餐地点：酒店外附近一家刚开业的排骨店；菜谱：土豆炖排骨；酒水：品尝的第一款美酒。
在此要特别地说明一下，之所以要选这八款美酒中的一款来搭配，就是为了立马给它找到一道最为合适的中国美食，毕竟酒光是品尝还是远远不够的，唯有在美食的微妙作用之下，其内在的风味和独特的感觉才可以淋漓尽致地彰显出来。
午饭后微醺状态下的我又继续逛了下午的梅多克葡萄酒展示会，参加展示会的国内进口商共有十六家。
虽然亮相于下午展示会的梅多克葡萄酒不少，但给我留下深刻印象的却并不多。不过有一个展台使我留住了脚步。该展台上一共展示了10款葡萄酒，我全部品了一个遍。应该说在这10款葡萄酒中有几款的表现非常突出。对这几款酒的总评：酒杯散发出的气味很吸引人，果香味丰富、迷人，而酒体则饱满、平衡及厚重，确实讨人喜欢。不少业内人士在此停顿达许久。
上午在微博巧遇一位北京葡萄酒脖友，从他这里我这才知道在北京梅多克葡萄酒推介会上所品尝的葡萄酒也和青岛一样。非常谢谢这位脖友将其对这八款2007梅多克葡萄酒的品酒记录发到微博上，并与葡萄酒微博友们分享！
星期日, 十月 24, 2010
EWBC2010上周五在维也纳开幕（原）
EWBC2010于2010年10月22日在奥地利维也纳开幕，大约有200多人参加了本届EWBC，开幕当天的主要内容是品尝奥地利葡萄酒。本届EWBC为期三天，10月24日结束，有关信息可查阅 #EWBC 。图片来自@thewinemaestro
星期二, 十月 19, 2010
获救智利矿工
获救智利矿工将被邀请赴英观看2011英超赛: 最新报道，在33位智利矿工成功获救不久，曼联俱乐部和智利一家名为Concha y Toro的葡萄酒生产商近日对外宣布，他们将联合邀请获救的33位智利矿工2011年到英国曼切... http://bit.ly/9ujQV7
via hellotxt
星期一, 十月 18, 2010
济南糖酒会有感
这次在济南举行的全国秋季糖酒会共设了两个会场，一个是在位于济南东郊的济南国际会展中心，另外一个则是位于市区内、被主办方设为进口葡萄酒与烈酒专馆的济南舜耕国际会展中心。
由于本人只关注葡萄酒，所以在整个济南糖酒会期间，我只是参观了进口葡萄酒与烈酒专馆，并且是有重点、有选择地品尝了一部分进口葡萄酒。
虽然从2009年成都全国糖酒会上起就开始设立国际葡萄酒与烈酒专馆，可去到专馆中转悠品酒对我这还是头一遭。
不过很遗憾，在这次济南进口葡萄酒与烈酒专馆里几乎见不到有外国参展商的身影，法国南部葡萄酒协会恐怕是场内唯一一家来济南参展的国外展团。
尽管在展会上国外参展商是锋芒麟角、极为稀有，但专馆里却聚集了大量的国内进口商，只见会展中心馆内上下两层的展位都租了出去。我想之所以会出现这种欣欣向荣的大好局面或许都是受到山东酒文化氛围浓厚、尤其是山东葡萄酒业名声在外的影响，再有就是进口商们对中国葡萄酒市场的发展前景充满了信心。由此而把这些大大小小的葡萄酒进口商们吸引到济南来淘金，甚至有的进口商为招到更多的商不惜血本把馆内的展台搭建的富丽堂皇、豪华气派。
那么采取这样的大手笔来进行招商其结果又到底如何呢，我看不一定大投入就有大回报，当然依靠架子大、惹眼可以引人注目、可以聚一时的人气，但如此花大钱大摆花架子未必有人来买账，你的目的是在于招商，既然是招商就要讲求实际，不要太过于去追求外在的形式，更何况葡萄酒其本身又不同于白酒，否者的话就会在现有的葡萄酒市场形势下让消费者们更加远离葡萄酒！
昨天曾在微博上与脖友们谈到了我对这次济南糖酒会的如上看法，有位脖友说：积极的来看，对这个行业我们还是应该投注更多鼓励，所以，正面的来看待这些尚属幼稚的花架子吧。而我则回答道：那为何不把投在花架子上的大量银子用到实处上呢？比如多让各地的消费者们直接去体验和感受你的葡萄酒，这样做也可为将来的市场销售打下一个好的基础。也许那些投巨资来办展的进口商们会说，这市场推广是经销商们的事情，我只要花大钱招到商就行。
当然包括主办方在内，尤其是展会的办展公司想必也一定是希望展台设计投入的越多越豪华越好，因为这样他们便可赚更多的钱。
我个人认为参展商不能光把功夫和银子大量地用于展会的展台装扮上，要更多地去做一些面向消费者的市场推广工作，任何商品如果是得不到消费者们的认可、青睐和喜欢，那么你即使是投再多的钱用于办展也是白搭！
此外我还发现这次济南糖酒会上去专馆参观的专业观众很少，绝大部分是普通观众，尤其是老大妈和老大爹，感觉场内有点乱。
还有就是有参展商反映说这次来济参展的效果很不理想，并提到主办方在参展审查把关方面做的不够严格，场内有行业“李鬼”的出现，另外我在馆内还看到有不少打着拉菲牌子的进口葡萄酒在展示。
星期日, 十月 17, 2010
Planing to attend a tasting in Qingdao next week
View Qingdao Wandao Aimei hotel in a larger map
I am going to Qingdao to attend a french tasting next week. The tasting will be held in Wanda Aimei hotel on 22th October.
Venue:Wanda Aimei hotel
Address: No.112 Yanji Road Qingdao Shandong China.
Time: 22th October 10:30am-12:30pm.
星期五, 十月 08, 2010
First day of 2010 Chinese Wine and Sugar Fair in Jinan
2010 Chinese Wine and Sugar fair was kicked off today in Jinan. I were there for all day.It's glad to meet a lot of old friends on the fair!
星期二, 十月 05, 2010
长假逛酒展
主要展示的酒类为葡萄酒，生产国为法国、新西兰、澳大利亚、智利、葡萄牙等国，此外还有威士忌、啤酒、西洋参酒以及伏特加酒参展。
因为今天是开展的第一天，到贵和大酒店参观品尝的的人很少，故参展酒商只是打开了一小部分展品供参观者品尝。
品了一款来自新西兰霍克湾的长相思干白葡萄酒，感觉不错，清新爽口、果香味足。另外还喝到了唯一一款参展的产自葡萄牙的波特酒。
现场有一款来自德国的奥丁格特度啤酒给我留下了深刻的印象，该啤酒容积为500升，麦芽汁浓度为18度，酒精含量为8.9%，闻起来麦芽香很迷人，喝到嘴巴里真乃味觉上的高度满足和享受，喝后让人回味无穷，特棒。看看到撤展时能否买到一箱带回家中来，然后留着慢慢地喝，当然希望这位参展酒商在最后能给俺一个特惠价，哈哈！
明天还将继续逛酒展，但愿前去参观的人更多一些，这样酒商就会将带去的酒多打开几款，让到场的人们进行品尝。
星期一, 十月 04, 2010
First Jinan wine tweetup
Last night,12 twitters in Jinan attended a wine tweetup.It's a fun event.We had a very nice night!
We drank 6 wines(from Spain,France and China).Looking forward to seeing them next Jinan wine tweetup.
We drank 6 wines(from Spain,France and China).Looking forward to seeing them next Jinan wine tweetup.
星期六, 十月 02, 2010
First Jinan wine tweetup kicks off tomorrow
I will organize two wine tweetups in Jinan this month,the first wine tweetup is going to kick off tomorrow night.There are four wines for the tasting.About 10 Jinan twitters will attend the event
Hope the twitters like the wines! Please notice our fun event on Twitter.We use #wine,#jntweetup and #spanishwine for the wine tweetup.
Looking forward to seeing the twitters at the second Jinan wine tweetup! It's going to held on 7th.October.
星期日, 九月 26, 2010
星期六, 九月 25, 2010
星期六, 九月 18, 2010
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